2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Maulbeere, uns bekannt als Maulbeere, ist eine sehr nützliche Beere und sehr beliebt. Sie ist in der Lage, nicht nur den Stoffwechsel, sondern auch die Herzfrequenz zu normalisieren, wofür viele sie schätzen. Da Maulbeeren ausschließlich im Sommer Früchte tragen, ist die Frage nach der richtigen Lagerung durchaus sinnvoll. Schließlich möchte man sich im Winter unbedingt mit leckeren Beeren verwöhnen! Trotz der Tatsache, dass die Maulbeere als leicht beschädigte und verderbliche Beere gilt, ist es immer noch möglich, sie zu konservieren
Wie man wählt?
Das erste, was Sie bei der Auswahl einer Maulbeere tun sollten, ist, sie sorgfältig zu untersuchen. Die Beeren sollten niemals verdorben sein und keine sichtbaren Schäden aufweisen. Darüber hinaus sollten Schwänze auf der Maulbeere verbleiben, was eine Bestätigung dafür ist, dass sie nicht überreif ist, sich nicht verschlechtert hat und ihren wunderbaren Geschmack und ihre wertvollen nützlichen Eigenschaften vollständig bewahrt hat.
Bei Berührung sollten alle Beeren weich genug, aber gleichzeitig sehr elastisch sein, dh wenn Sie mit den Fingern drücken, sollte die Beere nicht zerdrückt werden.
Falls Maulbeeren in Gläsern oder Behältern verkauft werden, zögern Sie nicht, sie auf Unversehrtheit zu untersuchen. Beim Kauf einer schwarzen Maulbeere ist darauf zu achten, dass ihre Seiten nicht zu rosa sind - solche Beeren können sehr unreif sein. Und bei einer reifen weißen Maulbeere sollten die Seiten nicht grünlich sein - idealerweise sollten sie sich in einem cremigen oder hellrosa Farbton unterscheiden.
Bei der Auswahl einer Maulbeere ist es wichtig, auf ihre Reife zu achten. Übrigens haben reife Beeren eine ausgeprägte abführende Wirkung und unreife Beeren haben eine fixierende Wirkung. Wenn Sie Maulbeeren für die Langzeitlagerung kaufen möchten, ist es immer noch besser, sich für fast reife Beeren zu entscheiden - sie werden im Vergleich zu ihren reifen Begleitern nicht viel länger verderben.
Wie lagern?
Um Maulbeeren mehrere Tage haltbar zu machen, können Sie sie in den Kühlschrank stellen (vorzugsweise in ein spezielles Obstfach). Nur Beeren, die zur Lagerung geschickt werden, sollten nicht zerknittert oder verdorben werden. Im Idealfall sollten Maulbeeren von anderen Früchten und Beeren isoliert werden. Außerdem müssen Sie von Zeit zu Zeit nachsehen, ob sich die Beeren verderben - wenn verdorbene Früchte gefunden werden, müssen sie so schnell wie möglich von gesunden isoliert werden.
In Polyethylen verpackte Maulbeeren werden in der Regel drei Tage lang perfekt im Kühlschrank aufbewahrt.
Die Maulbeere einfrieren
Es ist durchaus möglich, Maulbeeren einzufrieren. Es gibt zwar die Meinung, dass sich sein Geschmack beim Einfrieren leicht verschlechtert, dies geschieht jedoch nicht in allen Fällen. Aber seine wohltuenden Eigenschaften bleiben im gefrorenen Zustand immer erhalten!
Trockene Maulbeere
Vielleicht ist dies eine der beliebtesten Möglichkeiten, Maulbeeren zu lagern. Getrocknete Beeren werden sehr lange gelagert!
Es gibt zwei Möglichkeiten, Maulbeeren zu trocknen. Die erste besteht darin, die Beeren zwei Wochen lang in direktem Sonnenlicht zu trocknen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass keine Feuchtigkeit auf die Maulbeere gelangt, daher wird empfohlen, sie nachts mit Polyethylen oder einem ausreichend dichten feuchtigkeitsbeständigen Material abzudecken oder in gut belüftete trockene Räume zu bringen.
Bei der zweiten Methode werden die Beeren ein bis zwei Tage in der Sonne getrocknet und dann im Ofen getrocknet (die Temperatur sollte dreißig bis vierzig Grad nicht überschreiten). Getrocknete Maulbeeren werden normalerweise in Gläsern, stabilen Behältern oder Plastiktüten aufbewahrt - in diesem Fall behalten die Beeren sowohl den Geschmack als auch die nützlichen Eigenschaften.
Aus Maulbeeren werden unter anderem ausgezeichnete Marmeladen, reichhaltige Sirupe und ausgezeichnete Konserven hergestellt.
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