Orangen Richtig Lagern

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Helle und saftige Orangen werden sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Heutzutage sind Orangen immer im Handel zu finden, aber auch wir stehen heute oft vor der Notwendigkeit, diese sonnigen Früchte für eine bestimmte Zeit zu konservieren. Wie lagert man diese wunderbaren Ganzjahresfrüchte richtig, damit sie saftig und würzig bleiben? Eigentlich ist alles ganz einfach

Wie lagern?

Nach dem Kauf halten Orangen im Durchschnitt zwei Wochen. Außerdem sind sie im Gegensatz zu Mandarinen auch bei Zimmertemperatur etwa eine Woche haltbar. Um die Orangen jedoch in bester Form zu halten, empfiehlt es sich, sie in den Kühlschrank in ein spezielles Obstfach zu legen.

Wenn Sie sich entschieden haben, Orangen bei Raumtemperatur zu lagern, denken Sie daran, dass sie unter solchen Bedingungen normalerweise nicht länger als eine Woche gelagert werden. Und da Orangen weder Licht noch direktes Sonnenlicht willkommen heißen, wird empfohlen, sie an einem kühlen und dunklen Ort zu platzieren.

Der optimalste Temperaturbereich für die Lagerung dieser sonnigen Früchte liegt zwischen drei und acht Grad. Bemerkenswert ist, dass verschiedene Orangensorten unterschiedliche Haltbarkeit haben: Einige Früchte können monatelang gelagert werden, während andere nicht einmal mehrere Tage liegen.

Um die Haltbarkeit von Orangen zu verlängern, wechseln einige Hostessen die Temperatur: Nachdem die Zitrusfrüchte etwa einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt wurden, werden sie anschließend für mehrere Stunden in einen Raum mit Raumtemperatur gebracht, und nach dieser Zeit sind die hellen Früchte wieder in die Kälte zurückgekehrt. Übrigens empfiehlt es sich für jeden, der Orangen möglichst lange aufbewahren möchte, auf diese Aufbewahrungsmethode zu achten. Pflanzenöl hilft auch, Zitrusfrüchte länger haltbar zu machen - sie reiben die Schale der Frucht leicht ein (diese Methode funktioniert übrigens hervorragend bei allen Zitrusfrüchten).

Bei einer Temperatur von etwa zwei Grad werden alle Orangen zwischen zwei Wochen und zwei Monaten perfekt gelagert, ein Temperaturregime im Bereich von zwei bis vier Grad hält Gelborangen mehrere Monate lang und unreife Orangen werden für etwa fünf. perfekt gelagert Monate bei einer Temperatur von fünf bis sechs Grad.

Es ist durchaus realistisch, Orangen im Keller zu lagern, aber für die sichere Lagerung müssen Sie einige Bedingungen beachten: Die Luftfeuchtigkeit im Keller sollte nicht unter 80% liegen, die Temperatur sollte zwischen fünf und zehn Grad liegen, und schließlich muss der Keller dunkel und gut belüftet sein. In diesem Fall werden die in Papier eingewickelten Früchte in einer Schicht auf den Regalen ausgelegt.

Hilfreiche Ratschläge

Zur Lagerung eingesandte Orangen sollten niemals in Polyethylen aufbewahrt werden - die dabei entstehende feuchte Umgebung in Kombination mit Luftmangel schafft günstige Bedingungen für den schnellen Verderb und die Fäulnis dieser saftigen Früchte. Verwenden Sie zum Aufbewahren am besten saubere Kartons oder wickeln Sie jede Orange einfach in Papier ein. Auch die Früchte, die in gewöhnliche Servietten gewickelt wurden, sind perfekt konserviert.

Es wird nicht empfohlen, Orangen während der Lagerung in unmittelbarer Nähe zu anderen Früchten zu platzieren. Und es ist auch besser, sie nicht neben anderen Produkten zu lagern - Zitrusfrüchte können unter dem Einfluss von Komponenten, die den Verfall beschleunigen, leicht verderben, und andere Produkte nehmen oft den Geruch von gelagerten Orangen auf, was ebenfalls nicht sehr angenehm ist.

Wenn eine große Anzahl von Früchten zur Lagerung geschickt wurde, müssen diese von Zeit zu Zeit auf Fäulnis untersucht und verdorbene Orangen müssen rechtzeitig entfernt werden. War jedoch zunächst bekannt, dass die Früchte für die Langzeitlagerung gekauft wurden, greift man am besten zu leicht unreifen Orangen. In diesem Fall sollten sie jedoch nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie einfach nicht reifen - am besten stellen Sie die Orangen an einen dunklen Ort bei Raumtemperatur.