2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Eine seltene Person wird einem hellen und duftenden Stück Wassermelone widerstehen können. Die Hochsaison der saftigen Wassermelonen kann jedoch von einer unglücklichen Überraschung überschattet werden - einer Lebensmittelvergiftung. Wenn Sie nicht alle erforderlichen Maßnahmen zur Linderung des Zustands rechtzeitig durchführen, kann sich dies erheblich verschlimmern und auf medizinische Hilfe kann nicht mehr verzichtet werden. In diesem Zusammenhang sollte jede Person wissen, wie sie sich bei einer Vergiftung mit der erworbenen Wassermelone zu verhalten hat
Vergiftungsgründe
Eine Wassermelone der richtigen Qualität stellt keine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Aber leider ist Wassermelone nicht immer so. Es gibt zwei Hauptursachen für eine Vergiftung mit saftigen gestreiften Beeren.
Erstens können solche unangenehmen Folgen leicht durch den Nitratgehalt verursacht werden, der durch die Verwendung von stickstoffhaltigen Düngemitteln durch Analphabeten verursacht wird. Solche Düngemittel können sich nicht nur im Boden anreichern - sie dringen oft in das Grundwasser ein und sind in einer Vielzahl von landwirtschaftlichen Produkten (hauptsächlich in Wassermelonen und Gurken mit Kräutern) konzentriert. Und da Stickstoff in hohem Maße das schnelle Wachstum wertvoller Grünmasse begünstigt, wird er häufig als Wachstumsstimulans eingesetzt. Im menschlichen Körper werden schädliche Nitrate in viel giftigere Nitrite umgewandelt. Und in den Wassermelonen selbst kann ein ähnlicher Prozess auch auftreten (meistens bei unsachgemäßer Lagerung).
Zweitens besteht bei einer solchen Wassermelone ein ziemlich hohes Vergiftungsrisiko, bei der sich aufgrund einer unsachgemäßen oder zu langen Lagerung sowie aufgrund einer Verletzung ihrer Integrität schädliche Mikroorganismen angesammelt haben. Es ist kein Geheimnis, dass das Fruchtfleisch von Wassermelonen viele Nährstoffe aller Art und viele leicht verdauliche Zucker enthält, die als hervorragendes Medium für pathogene Mikroorganismen dienen, die die Fermentation auslösen.
Vergiftungssymptome
Am häufigsten wird die Manifestation der ersten Vergiftungssymptome nach dem Trinken von Wassermelone nach etwa 2 bis 6 Stunden beobachtet. Die Hauptsymptome sind: Krämpfe und starke Bauchschmerzen, allmählicher Temperaturanstieg, Durchfall (dieses Problem kann bis zu zehn bis fünfzehn Mal am Tag auftreten), Schwäche, Schüttelfrost, Übelkeit und etwas seltener - Erbrechen, Gelenkschmerzen, sowie Schwindel und starke Kopfschmerzen.
Ist die Vergiftung sehr stark, kann auch die Herztätigkeit gestört sein: Es kommt plötzlich zu Atemnot und der Herzschlag erhöht sich, auch der Druck sinkt. Dies liegt daran, dass Nitrite die Prozesse der Gewebeatmung sowie den lebenswichtigen Prozess der Sauerstoffübertragung durch das Blut stören. In den meisten Fällen dehnen sich die Gefäße allmählich aus, wodurch der Zustand der Hypoxie verschlimmert wird (mit anderen Worten, eine Person leidet unter Sauerstoffmangel). Als Folge solcher Veränderungen im Körper können sich Nagelbett und Lippen blau verfärben und in seltenen Fällen sogar Krämpfe auftreten.
Bei besonders hoher Nitratkonzentration können die Schleimhäute sowohl des Darms als auch des Magens stark angegriffen werden. Der Stuhl ist schokoladenfarben (eher schwarz) und Blut kann darin erscheinen.
Und wenn das Weiße der Augen gelb erscheint, bedeutet dies, dass die Vergiftung auch die Leber betrifft.
Erste Hilfe
Bei einer leichten Form der Vergiftung ist es durchaus möglich, auch zu Hause damit fertig zu werden. Natürlich müssen Sie zunächst alle notwendigen Maßnahmen ergreifen, um das Gift aus dem Körper zu entfernen und im Darm vollständig zu neutralisieren.
Der erste Schritt besteht darin, den Magen zu waschen. Um es einfacher zu machen, trinken Sie zuerst eine feste Dosis einer leicht rosa Lösung von Kaliumpermanganat oder Salzwasser und lösen Sie dann Erbrechen aus. Bei Bedarf kann der Vorgang wiederholt werden - daher sollte nur reines Wasser aus dem Körper kommen.
Sobald der Magen geleert ist, stellen sie auf die Einnahme von Enterosorbentien um – so heißen Medikamente, die die Gifte im Darmlumen recht schnell neutralisieren. Dazu gehören neben Aktivkohle Enterosgel, Smecta und Polysorb MP.
Sie sollten auch so viel Flüssigkeit wie möglich trinken - dies ist notwendig, um eine schnelle Austrocknung des Körpers zu verhindern und die schnelle Ausscheidung von angesammelten Giftstoffen zusammen mit dem Urin zu stimulieren.
Wenn die Übelkeit aufhört, wird empfohlen, süßen Zitronentee zu trinken.
Aber Antidiarrhoika oder Analgetika sind in einer solchen Situation äußerst unerwünscht, da sie nicht nur den wahren Zustand des Körpers maskieren, sondern auch die schnelle Ausscheidung der unglücklichen Giftstoffe aus dem Darm verhindern.
Wenn bedrohliche Symptome wie anhaltender und ausreichend schwerer Durchfall, unbezähmbares Erbrechen, teilweise Bewusstseinstrübung und Störungen des Herz-Kreislauf-Systems auftraten, ist unbedingt ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen.
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