2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Es ist nicht sehr angenehm, es versehentlich beim Jäten oder beim Spazierengehen im Garten zu berühren. Dieses stechende und hartnäckige Kraut kann jedoch sehr hilfreich sein. Welche Eigenschaften der Brennnessel wussten Sie noch nicht?
Nicht umsonst gilt Brennnessel als eines der bösartigsten und hartnäckigsten Unkräuter im Garten - sie kann schnell wachsen, eine große Fläche einnehmen und das Wachstum von Kulturpflanzen unterdrücken. Aber im Gegensatz zu anderen Unkräutern hat Brennnessel unbestreitbare medizinische Eigenschaften, sie kann in der Küche, auf dem Frisiertisch und sogar im Garten nützlich sein.
1. Ein Vorrat an nützlichen Stoffen
Brennnessel enthält die Vitamine A, B2, C, D, K in großen Mengen sowie viele Nährstoffe: Antioxidantien, Aminosäuren, Chlorophyll. Es enthält nützliche Mineralien: Kalzium, Kalium, Jod, Mangan und Eisen.
Dank dieser wohltuenden Zusammensetzung wird Brennnessel oft für medizinische Zwecke verwendet, unter anderem bei Problemen beim Wasserlassen, Nierensteinen, Gelenkerkrankungen und anderen Krankheiten.
2. Medizinische Eigenschaften von Brennnessel
Zusätzlich zu den oben genannten Vorzügen werden Brennnesseln viele weitere heilende Eigenschaften zugeschrieben, nämlich:
* Brennnessel hat entzündungshemmende, schmerzstillende, antirheumatische, krampflösende, antihistaminische, adstringierende und blutdrucksenkende Eigenschaften.
* Aufgüsse und Abkochungen von Brennnessel behandeln Anämie und Müdigkeit, da sie Eisen und Chlorophyll enthält.
* Zur Linderung von Arthritis und Gelenkschmerzen sind Brennnesselmittel innerlich und äußerlich indiziert.
* Die Pflanze ist nützlich bei Erkrankungen der Prostata, Heuschnupfen und Allergien.
* Abkochung von Brennnessel ist ein wirksames blutstillendes Mittel.
3. Wie sammelt man Brennnesseln?
Brennnessel neigt dazu, zu "stechen", daher muss sie sehr vorsichtig und mit engen Handschuhen gesammelt werden. Die Stängel und unteren Teile der Blätter enthalten Histamin, Acetylcholin, Serotonin und Ameisensäure, die bei Berührung mit diesen ätzenden Substanzen injiziert werden, was zu Wundheit und Entzündungen der Haut führt. Sie können dabei durch Spülen und Lotionen mit Backpulver und Wasser helfen.
4. Die Verwendung von Brennnessel für Lebensmittel
Aus Brennnesselblättern lassen sich viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten. Um Brennhaare zu zerstören, müssen Sie die Brennnessel mit kochendem Wasser übergießen oder dämpfen. Brennnessel wird verwendet, um Tausende von Gerichten aus verschiedenen nationalen Küchen zuzubereiten. Hier sind ein paar Ideen:
* Marinade für Fleischgerichte, Pasta;
* sommerliche Vitaminsuppe mit Kartoffeln, Lauch und anderem Gemüse;
* Schnitzel aus Hirse und Brennnessel;
* traditionelle koreanische Küche;
* Griechischer Salzteig mit gehacktem Spinat, Feta-Käse, Zwiebeln und Dill;
* Mediterrane Gerichte mit Petersilie, Estragon, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein und anderen Gewürzen;
* mit Brennnessel-Vitaminpaste gewürzte Nudeln;
* Kartoffeln mit Brennnessel und anderen Gewürzen;
* Kuchen mit Knoblauchcreme, Sauerrahm, Kräutern, Brennnesseln und Käse;
* Frühlingssalat mit Kräutern, Brennnesseln und Gemüse;
* grüne Vitamincocktails mit Gemüse und Kräutern;
* heilender Brennnesseltee.
* Bier aus Brennnessel, Zucker, Zitronen, Remoulade und Bierhefe.
5. Die Verwendung von Brennnessel in der Heimkosmetik
Brennnessel kann nicht nur schmerzende Gelenke heilen, sondern auch Haut und Haare zum Leuchten bringen. Das aus trockenen Brennnesselblättern gewonnene Öl ist in vielen medizinischen und kosmetischen Produkten enthalten. Es wird bei rheumatischen Schmerzen, Arthritis und Osteoporose eingesetzt. Mit Hilfe von Brennnesselprodukten heilen Schürfwunden, Verbrennungen, Ekzeme und andere Hautkrankheiten schneller ab.
Brennnessel stimuliert das Haarwachstum und reduziert die Fettigkeit, daher ist sie eine ideale Komponente für Shampoos. Es wird empfohlen, Ihr Haar mit einem wässrigen Brennnesselaufguss zu spülen. Es stärkt das Haar, macht es seidig und glänzend.
Getrocknetes Brennnesselblattpulver mit ätherischen Ölen hat einen frischen und sauberen Duft, antiseptische Eigenschaften, die gegen Falten, fettige Haut, Juckreiz und Akne helfen. Brennnesselöl wird den Basisölen der Körpermassage zugesetzt, um Schmerzen zu lindern, die Haut zu nähren und die Behandlung vieler Hauterkrankungen zu beschleunigen.
6. Verwendung von Brennnesseln für Tiere
Brennnessel verbessert die Verdauung von Hunden, macht sie energischer. Wenn Sie Hundehaare mit einer wässrigen Brennnessel-Infusion behandeln, löst dies beim Menschen weniger Allergien aus. Gehackte Brennnessel, die dem Hundefutter hinzugefügt wird, versorgt den Körper des Tieres mit Vitaminen und nützlichen Mikroelementen.
7. Verwendung von Brennnesseln im Garten
Brennnessel kann als Flüssigdünger für Obst, Gemüse und Blumen verwendet werden, da sie verschiedene nützliche Mineralien enthält - Stickstoff, Eisen, Kalium, Kupfer, Zink, Kalzium und viele andere. Für die Zubereitung der Infusion ist es besser, einen Holz- oder Kunststoffbehälter zu verwenden. Es wird empfohlen, Brennnessel mindestens 2 Wochen lang ziehen zu lassen.
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