2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Damit die Zeit, die für die Zubereitung von Heilkräutern aufgewendet wird, nicht vergeudet wird, muss man sich etwas mehr um deren hochwertige „Konservierung“bemühen. Durch die richtige und rechtzeitige Trocknung der gesammelten Kräuter können Sie ihre heilenden Eigenschaften in Zukunft voll nutzen
Das Sammeln der Kräuter erfolgt in der ersten Tageshälfte, damit die zweite Tageshälfte zum Verarbeiten, Schneiden und Anordnen an Orten verwendet werden kann, an denen sie überschüssige Feuchtigkeit entfernen, trocken werden und lange geeignet sind -Terminspeicher.
Methoden zum Trocknen von Heilkräutern
Es ist möglich, Heilkräuter unter natürlichen Bedingungen zu trocknen, ohne spezielle Trockner zu verwenden. Wenn dafür keine geeigneten Bedingungen vorhanden sind oder das Wetter für das Geschäft nicht günstig ist, können Sie die Technik anwenden.
Natürliche Trocknung
Der beste Ort zum Trocknen von Heilkräutern ist ein Ort, an dem kein direktes Sonnenlicht eindringt, sondern Schatten und frischer Wind herrschen. Ein solcher Ort kann ein spezieller Schuppen oder ein Schuppen zum Aufbewahren von Gartengeräten sein, der mit speziellen Regalen zum Trocknen von Pflanzen ausgestattet ist.
Gräser, die in losen Bündeln gebunden sind, können an einem Seil aufgehängt werden, das auf der Veranda oder Terrasse eines Landhauses gespannt ist. Um Wohnraum zu sparen, können Sie Wäschetrockner einsetzen, auf denen Hausfrauen die gewaschene Wäsche trocknen. Hängende Kräutersträuße sollten nicht zu nah beieinander stehen, damit die Brise sie bequemer wegblasen kann und sich kein Schimmel auf unseren Rohlingen absetzen kann.
Lofts sind ein großartiger Ort zum Trocknen, wenn Sie keinen Müll horten, indem Sie Dachböden verstopfen. Dort kleben die Gräser nicht an Ihren Köpfen und trocknen in völliger Ruhe in einem arrangierten Zug, zuverlässig vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
Aber die saftigen Wurzeln und Früchte müssen vor dem langen Trocknungsprozess einige Zeit unter den Strahlen der heißen Sonne getrocknet werden.
Für eine erfolgreichere Trocknung werden fein gehackte Kräuter in einer sehr dünnen Schicht (nicht mehr als zwei Zentimeter dick) ausgelegt. Starkes Papier eignet sich als Einstreu für Gräser; Netz mit kleinen Zellen; nicht synthetischer Stoff (Leinwand); Sieb. In den ersten Trocknungstagen muss das Rohmaterial mehrmals täglich gewendet werden.
Beim Trocknen einer kleinen Menge Rohstoffe können Sie eine einfache und effektive Methode anwenden, die von "asientochka", Tatiana Veklenko, vorgeschlagen wurde. Legen Sie eine dünne Schicht Rohstoffe auf einer Kunststoffpalette auf den Kühlschrank und drücken Sie die Palette fest gegen die Wand, gegenüber der sich das Kühlaggregat befindet. Aus dem Gerät strömt ständig ein warmer Luftstrom, der nach den Gesetzen der Physik nach oben steigt. Es hilft, das Naturheilmittel schnell und effizient zu trocknen.
Künstliche Trocknung
Bei regnerischem und feuchtem Wetter können Heilkräuter mit verschiedenen Techniken getrocknet werden. Dies können Öfen, Elektro- oder Gasöfen, spezielle Trockner mit Ventilatoren sein.
Beim Einsatz von Technologie ist es wichtig, es nicht mit der Temperatur zu übertreiben, um keine wertvollen Rohstoffe zu kochen oder zu verbrennen. Beim Trocknen von Kräutern, die keine ätherischen Öle enthalten, sollte die Temperatur in der Regel nicht höher als 50 Grad sein. Für letztere. Bringen Sie die Temperatur nicht über 35 Grad.
Lagerung
Nach allen Regeln zubereitete Heilkräuter sollten in kühlen und trockenen Räumen gelagert werden. Als Aufbewahrungsbehälter eignen sich feste Papiertüten; Holz- oder Blechkästen; Glasbehälter aus dunklem Glas; dichte Leinensäcke.
Aus Gründen der Benutzerfreundlichkeit sollte der Behälter ein Etikett haben, das einem Herbarium-Etikett ähnelt. Es sollte den Namen des Krauts, die Art des Pflanzenteils und das Herstellungsdatum enthalten.
Speicherfristen
Blätter, Blüten, Gräser und Früchte behalten durchschnittlich nicht länger als zwei Jahre heilende Eigenschaften. Nach zwei Jahren können sie verwendet werden, um Pflanzen zu mulchen und frische Kräuter zu sammeln.
Samen, Rinde und Wurzeln sind stabiler und behalten ihre wertvollen Eigenschaften zwei bis drei, manchmal vier Jahre. Wenn Sie es in dieser Zeit nicht geschafft haben, sie zu verwenden, ist es auch sinnvoller, sie zum Mulchen zu schicken.
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