2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Einige Grüns, die drinnen auf Fensterbänken angebaut werden können, heilt durch ihre bloße Anwesenheit die Atmosphäre des Raumes, ganz zu schweigen von der wohltuenden Wirkung auf den Körper, wenn sie in Lebensmitteln verzehrt wird, die die darin enthaltenen ätherischen Öle haben. Die Rede ist von so aromatischen Kräutern wie Minze, Zitronenmelisse
Pfefferminze drinnen erzwingen
Viele Menschen unterschätzen die heilenden Eigenschaften der Pfefferminze, aber sie hat eine enorme medizinische Kraft. Duftendes Kraut wird zur Rettung kommen, wenn Magenkrämpfe oder Kopfschmerzen, Angina-Anfälle gestört sind. Dazu reicht es aus, ein paar Blätter aufzubrühen und wie Tee zu trinken. Dies ist ein bekanntes entzündungshemmendes Mittel, das bei Erkrankungen der oberen Atemwege eingesetzt wird und hustenstillende Eigenschaften hat. Und frische Blätter retten bei leichten Verbrennungen.
Und natürlich ist Minze praktisch, wenn Sie Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten und neue Geschmacksnoten hinzufügen möchten. Rezepten für Marinaden für Fleisch und Suppen werden frische Triebe hinzugefügt. Und die Blätter eignen sich nicht nur für Tee, sondern passen auch gut zu Gemüse, Obst, Käse in Salaten.
Die Besonderheit der wachsenden Minze besteht darin, dass sie schnell mächtige Rhizome bildet. Wenn sie mit warmem Wasser bewässert werden, brauchen sie nur sehr wenig Zeit, um junge Triebe freizusetzen. Bei regelmäßiger Fütterung wächst Minze nach dem Schnitt gut und ergibt eine neue vollwertige Ernte. Nehmen Sie dazu 1 Liter Wasser:
• Superphosphat - 5 g;
• Harnstoff - 1 g;
• Kaliumchlorid - 1 g.
Zitronenmelisse auf der Fensterbank anbauen
Zitronenmelisse ist ein enger Verwandter der Pfefferminze, aber die Blätter dieses Krauts sind etwas größer. Sein Name ist durch ein interessantes Merkmal gerechtfertigt, das sich durch einen starken Duft manifestiert, der an Zitrusfrüchte erinnert, wenn seine grünen frischen Blätter zerdrückt werden.
Zitronenmelisse wird übrigens auch als Heilmittel bezeichnet. Die in der Pflanze enthaltenen ätherischen Öle wirken bei vielen Beschwerden heilend: Sie lindern Krämpfe, lindern Schmerzen. Melisse hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem - sie reguliert den Tonus, hilft bei Schlaflosigkeit und verbessert das Gedächtnis. Es ist nützlich für Menschen mit Verdauungsproblemen und regt auch den Appetit an.
Neben seinen medizinischen Eigenschaften können die Vorteile von Zitronenmelisse sicher auf sein eher dekoratives Aussehen zurückgeführt werden. Beete mit solchem Grün werden eine großartige Dekoration der Küche sein, besonders wenn die Pflanze Knospen und Blüten bildet und zarte weiße und rosa Blütenblätter auflöst. Und wie schön die Pflanze duftet – die ätherischen Öle der Zitronenmelisse verströmen eine zarte Mischung aus Honig- und Zitronenaroma.
In Rezepten wird Zitronenmelisse am besten mit Fisch- und Pilzgerichten kombiniert. Es wird aber auch zu Fleischgerichten, Suppen und Salaten hinzugefügt. Für die Verwendung als Getränk können Sie die Blätter nicht nur in Tee werfen, sondern auch Cocktails mit Minze, Echinacea und Johannisbeerblättern zubereiten.
Zitronenmelisse wird sowohl durch Samen als auch durch Teilen des Busches vermehrt. Bei der Aussaat keimen sie schnell - Sämlinge machen sich nach einer Woche bemerkbar. Top-Dressing ist das gleiche wie Pfefferminze. Die Bewässerung erfolgt mit warmem Wasser.
Melisse gehört zu den Stauden. Und an einem Ort wird es bis zu 5 Jahre lang angebaut. Für die Destillation werden jedoch junge Pflanzen benötigt, die etwa 1-2 Jahre alt sind. Behälter für die Kultivierung sollten mit einer Tiefe von mindestens 20 cm, vorzugsweise alle 30 cm, genommen werden. Die Wahl großer Töpfe ist nicht die rationalste Entscheidung, wenn Zitronenmelisse für den häufigen Verzehr angebaut wird. In diesem Fall ist es besser, Boxen zu verwenden. Damit solche Betten dekorativer wirken, sollten die Behälter zunächst mit sicheren Mitteln in leuchtenden Farben gestrichen werden. Im Frühjahr sollten sie in den Garten oder auf den Balkon gebracht werden und im Herbst wieder zum Treiben verwendet werden.
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