2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Alle Arten von Salat- und Spinatpflanzen werden ansonsten als grüne (nicht „grün“, sondern „grün“, mit zwei Buchstaben „n“) Gemüsekulturen bezeichnet. Sie werden sowohl frisch als auch gekocht verwendet
Wofür grüne Pflanzen geschätzt werden
Grüne Pflanzen sind natürliche Lagerstätten von Substanzen, die für den menschlichen Körper nützlich sind. Sie enthalten ein breites Spektrum an Vitaminen, die wichtige Vermittler lebenswichtiger Prozesse im Körper sind, Mineralsalze, Kohlenhydrate und pflanzliche Fette.
Die beliebteste Kulturpflanze unter den Grünpflanzen ist vielleicht Salat.
Was ist der Wert von Salat
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Frühe Reife - 2-3 Wochen nach der Aussaat sind die Salatblätter zum Verzehr bereit.
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Vitamine in Abwesenheit des Sommers kann Salat das ganze Jahr über angebaut werden, indem Behälter mit Pflanzen auf die Fensterbänke des Hauses gestellt werden.
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medizinische Eigenschaften - Salat ist ein Allheilmittel für das Verdauungssystem, das seine Arbeit verbessert und Gastritis und Magengeschwüre zur Beruhigung zwingt. Bei Diabetes ist Salat ein ausgezeichnetes Diätprodukt. Um das Nervensystem zu beruhigen und Schmerzen loszuwerden, müssen Sie den Saft des Salats auspressen und durch einen Teil der Flüssigkeit ersetzen, die Sie konsumieren. Wenn die Schlaflosigkeit überwindet, hilft ein Aufguss von Salatblättern. Für stillende Mütter wird die Infusion aus Samen die Milch "Flüsse" auffüllen.
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Anspruchslosigkeit im Anbau - obwohl fruchtbarer Boden erforderlich ist, müssen keine speziellen Beete eingerichtet werden. Der Salat kann in gedüngten Gemüse- und Beerenbeeten gesät werden, als temporärer Verdichter oder als Leuchtturmpflanze (um die Reihen der Hauptkultur mit einer langen Keimzeit zu markieren).
Salatvariationen
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Blatt - Es wurde eine große Anzahl von Salatsorten gezüchtet. Zum Beispiel "Moscow Greenhouse", das sowohl im Freiland als auch unter dem Schutz von Gewächshäusern erfolgreich und schnell wächst. "Tornado", der nicht so schnell wächst wie der vorherige, sich aber durch hohen Ertrag, exzellenten Geschmack und Stalking-Widerstand auszeichnet. "Dubachik", hellgrüne, leicht gewellte Blätter, deren Blätter es nicht eilig haben, Blumen zum Leben zu erwecken, die ihnen nützliche Elemente nehmen und auch leicht die Verluste der zum Abendessen abgeschnittenen Brüder ausgleichen. „Roblen“, der die „Mittagessenverluste“seiner dunkelroten, schönen und vitaminreichen Blätter ausgleicht, ist mitten in der Saison.
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Kochanny - wird höher bewertet als Salat und verdrängt ihn langsam aus den Gartenbeeten. Aber es erfordert bestimmte Bedingungen für hohe Erträge: lange Tageslichtstunden; fruchtbarer und ausreichend feuchter Boden; Sämlinge sind kältebeständig; vermeidet saure Böden.
Von frühreifenden Sorten beliebt "Pervomaisky", "Rizhsky", "Yellow Stone Head", "Ramses", die eine Ernte in 1, 5-2 Monaten nach der Aussaat geben. 10 Tage lang wachsen Sorten: "Festival", "Krupnokochanny".
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Romain (mit einem länglichen Kohlkopf) - der Salat, den die alten Römer genossen haben, wird in unserer Gegend immer beliebter. Seine leichte Bitterkeit verleiht dem Salat einen besonderen Charme. Sie können es frisch essen oder wie Weißkohl schmoren. Im Gegensatz zu Salat kann er bis zu 3-4 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne seine wohltuenden Eigenschaften zu verlieren. Die bekannten Sorten unterscheiden sich in der Farbe der Blätter: „Wintergrün“, „Winterrot“.
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Spargel (mit stark verdicktem Stiel) - in unserem Land ist ein solcher Salat noch exotisch, in Südostasien jedoch der beliebteste Wintersalat. Der Anbau erfordert bestimmte Bedingungen, mit denen sich nicht jeder Gärtner beschäftigen möchte. Die lange Vegetationsperiode ist auch ein Nachteil für die Popularität des Anbaus. Wer die Schwierigkeiten meistert, wird leicht bittere saftige Blätter mit erfrischendem Geschmack genießen. Und seine Stiele werden nahrhaften Spargel ersetzen, da ihr Geschmack ihm stark ähnelt.
Wachsen und pflegen
Alle Salate lieben fruchtbaren, gut gedüngten organischen, feuchten Boden. Während der Trockenzeit ist eine Bewässerung erforderlich, ebenso wie eine regelmäßige Lockerung des Bodens.
Salate mit einer kurzen Vegetationsperiode schaffen es, zwei oder sogar drei Ernten während der Sommersaison zu präsentieren, wenn Zeitabstände zwischen der Aussaat eingehalten werden. Die Saattiefe beträgt 1-1,5 Zentimeter.
Salate werden oft als Kompaktor für wichtige Gemüsekulturen oder als Leuchtturmkultur angebaut.
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