2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Rote Bohnen (lat. Phaseolus) Ist eine beliebte Hülsenfrucht.
Beschreibung
Die zweischaligen Schoten der roten Bohnen enthalten ovale Körner, die auf beiden Seiten abgeflacht sind.
Zum ersten Mal wurde diese Bohnensorte von den Bewohnern Indiens sowie Mittel- und Südamerikas entdeckt. Und im Moment sind rote Bohnen allgegenwärtig.
Anwendung
Es ist kategorisch inakzeptabel, rote Bohnen in ihrer Rohform zu verzehren - die darin enthaltenen Giftstoffe zersetzen sich nur unter dem Einfluss hoher Temperaturen. Darüber hinaus zeichnen sich rote Bohnen unter allen derzeit existierenden Bohnensorten durch die höchste Toxizität aus. Und um Stoffe loszuwerden, die verschiedene Verdauungsprobleme verursachen können, müssen rote Bohnen vorher eingeweicht werden. Übrigens können sich viele Völker verschiedener Länder ihren Tisch ohne dieses wertvollste Produkt absolut nicht vorstellen.
Gerichte mit roten Bohnen sind in der türkischen, georgischen, armenischen und indischen Küche am beliebtesten. Und das beliebteste Gericht, das daraus hergestellt wird, ist zweifellos Lobio. Nicht weniger oft wird diese Bohnensorte auch für die Zubereitung von ersten oder zweiten Gängen verwendet. Darüber hinaus werden mit der Zugabe von roten Bohnen wunderbare und sehr herzhafte Salate und hervorragende Füllungen für Pasteten zubereitet. Diese Bohnen passen zu fast jedem Gemüse und können problemlos als eigenständige und unglaublich nahrhafte Beilage fungieren.
Rote Bohnen enthalten fast alle nützlichen Verbindungen, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Eisen verbessert die Widerstandsfähigkeit gegen eine Vielzahl von Infektionen und B-Vitamine sind hervorragend zur Stärkung des Immunsystems geeignet. Außerdem sind rote Bohnen ein wahres Ballaststofflager, das Giftstoffe aus dem Körper entfernt, den Blutzuckerspiegel senkt, der Entstehung von Tumoren vorbeugt und aktiv zu einer frühen Sättigung beiträgt. Im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten können Bohnen eine Person mit der Energie versorgen, die sie braucht, die nach und nach verbraucht wird und sie vor Übergewicht bewahrt. Die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken, macht rote Bohnen zu einem zuverlässigen Helfer für Diabetiker, und die darin enthaltenen Antioxidantien helfen dem Körper nicht nur bei der Krebsbewältigung, sondern wirken auch aktiv dem Altern entgegen.
Die Fähigkeit, Urin aufzulösen und zu reinigen, indem man ihn nach draußen ausstößt, ist eine weitere wichtige Eigenschaft von roten Bohnen. Diese Fähigkeit ist vor allem für die Haut bekannt, die die Körner bedeckt. Und der relativ niedrige Kaloriengehalt dieses Produkts macht es für die Verwendung während einer Diät geeignet.
Ärzte empfehlen, bei Rheuma, verschiedenen Darminfektionen und bei einigen Hautkrankheiten rote Bohnen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Ein auf diesem Produkt basierendes diätetisches Lebensmittel wird bei Herzinsuffizienz sowie bei Erkrankungen der Blase, Leber, Nieren, des Darms und des Magens gute Dienste leisten.
Solche Bohnen haben auch wertvolle kosmetische Eigenschaften - Masken auf ihrer Basis versorgen die Haut perfekt mit allen möglichen Vitaminen und anderen Nährstoffen.
Kontraindikationen
Bei all ihren unbestreitbaren Vorteilen haben rote Bohnen auch einige Kontraindikationen. Verwenden Sie es nicht bei Personen, die an Kolitis, Gicht, Cholezystitis, Gastritis oder Magengeschwüren leiden. Ein erhöhter Säuregehalt des Magensaftes ist eine weitere absolute Kontraindikation.
Vergessen Sie nicht, dass rote Bohnen aktiv zum Prozess der Gasbildung beitragen.
Empfohlen:
Bohnen
© Kasia Bialasiewicz / Rusmediabank.ru Lateinischer Name: Vicia Faba Familie: Hülsenfrüchte Kategorien: Gemüsekulturen Bohnen (lat. Vicia faba) - Hülsenfrüchte; einjährig zur Familie der Hülsenfrüchte. Heimat ist das Mittelmeer.
Grüne Bohnen
Grüne Bohnen - eine in Mittel- und Südamerika heimische Kletter- oder Buschpflanze. Diese Kultur wird oft als Spargelbohnen bezeichnet. Geschichte Grüne Bohnen sind der Menschheit seit jeher bekannt. Diese Kultur wurde besonders von den alten Römern geschätzt, die Bohnen nicht nur als Nahrung aßen, sondern sie auch häufig für kosmetische Zwecke verwendeten - sie stellten aus diesem wertvollen Produkt ein dekoratives Puder her, das eine weichmachende Wirkung hat und Falt
Adzuki Bohnen
Adzukibohnen (lateinisch Vigna angleis) - eine Kultur, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehört, die eine Vielzahl anderer Namen hat: "pall", "phat", "chawali", "pinyi" usw. Beschreibung Adzukibohnen sind eine wunderbare einjährige krautige Pflanze.
Rote Beete Loswerden Rote Bete
Die Rote Bete Rote Bete ist fast überall zu finden. Es schädigt nicht nur Zuckerrüben, sondern auch Ringelblume mit Quinoa. Darüber hinaus richten die Wanzen selbst und ihre Larven Schaden an: Die Wanzen machen zusammen mit den Larven der älteren Stadien Durchgänge in den Blättern, und die Larven der jüngeren Stadien nagen an ihnen Geschwüre. Dementsprechend muss man mit diesen und anderen kämpfen
Weiße Bohnen
Weiße Bohnen (lat.Phaseolus) Ist eine Kulturpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Beschreibung Ovale weiße Bohnen zeichnen sich durch eine leicht abgeflachte Form aus, befinden sich jedoch immer in mehreren Stücken in Schoten. Erstmals wurde diese Kultur von zahlreichen Bewohnern Lateinamerikas und Indiens für sich entdeckt.
