2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Schade, dass dieses erstaunliche Produkt in Zentralrussland nicht weit verbreitet ist. Schließlich sind so viele nützliche Dinge drin! Zum Beispiel ähnelt sogar ihr Fruchtfleisch äußerlich dem Gehirn, was darauf hindeutet, wie vorteilhaft diese Nuss für die kognitiven Funktionen des Körpers ist. Was ist sonst noch so wunderbar an Walnüssen?
Es wird angenommen, dass je einfacher das Produkt ist, desto gesünder ist es. Dies gilt auch für Walnüsse. Sie sind reich an pflanzlichem Protein, gesunden Fetten, Ballaststoffen, Antioxidantien und vielen anderen Vitaminen und Mineralstoffen. Schon eine kleine Handvoll Walnüsse kann den täglichen Bedarf des Körpers an pflanzlichen Omega-3-Fetten decken.
Werfen wir einen Blick auf einige der wichtigsten Vorteile einer Walnuss.
1. Gesundheit und Entwicklung des Gehirns
Walnüsse gelten in erster Linie als Brainfood. Und tatsächlich ist das Aussehen einer Walnuss dem menschlichen Gehirn sehr ähnlich. Die in Nüssen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren helfen, das Gehirn aktiv zu halten, während Jod und Selen eine optimale Gehirnfunktion sicherstellen. Einige Forschungsstudien haben gezeigt, dass der Verzehr von Walnüssen das Risiko von Entzündungen im Gehirn verringern kann und die mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Produkt helfen, altersbedingte Hirnschäden zu verhindern.
2. Krebsprävention
Walnüsse sind seit langem dafür bekannt, das Krebsrisiko zu senken. Sie enthalten eine große Menge an Polyphenolen und Photochemikalien mit antioxidativen Eigenschaften, die Frauen vor Brustkrebs sowie vor Dickdarm- und Prostatakrebs schützen. Studien haben gezeigt, dass Walnüsse reich an krebsbekämpfenden Verbindungen sind.
Diese Nüsse reduzieren den Säuregehalt im menschlichen Körper, was wiederum zu einem geringeren Krebsrisiko führt.
3. Schutz des Herzens und des Herz-Kreislauf-Systems
Mit der Omega-3-Fettsäure Folsäure sind diese Nüsse auch reich an Vitamin E. All diese Nährstoffe sind sehr gut für das Herz. Die in Walnüssen enthaltenen pflanzlichen Fette und Ballaststoffe helfen, das sogenannte „schlechte“Cholesterin zu senken und das „gute“Cholesterin zu erhöhen. Bereits eine kleine Menge Walnüsse pro Tag (ca. 30-40 g) reicht aus, um das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.
4. Hilfe bei Diabetes
Walnüsse sind auch für Diabetiker von Vorteil. Sie sättigen den Körper ziemlich schnell, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen. Dies hilft, es auf dem richtigen Niveau zu halten und Fettleibigkeit zu verhindern. Aber viele Nüsse zu essen ist mit zusätzlichen Kalorien und Stress für den Magen behaftet.
5. Bekämpfe Fettleibigkeit
Obwohl Walnüsse viel pflanzliches Fett enthalten, tragen sie dennoch dazu bei, ein normales Gewicht zu halten. Die in diesen Nüssen enthaltenen Omega-6- und Omega-9-Fette sind für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers unerlässlich, und Omega-3-Fette spielen eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung des optimalen Gewichts einer Person. Darüber hinaus stillen die in Walnüssen enthaltenen Proteine und Ballaststoffe schnell den Hunger und beugen einer Überernährung vor. Einige Forschungsstudien haben gezeigt, dass die Einnahme von 40 Gramm Walnüssen pro Tag die Endothelfunktion bei übergewichtigen und viszeral fettleibigen Menschen verbessert.
6. Stärkung des Knochengewebes
Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren und auch gut für Ihre Knochen. Darüber hinaus enthalten sie Mineralien wie Magnesium, Mangan und Kupfer, die das Knochengewebe stärken. Kupfer spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines normalen Kollagenspiegels für die Knochenstärke und hilft, die Knochenresorption zu hemmen. Magnesium ist auch ein sehr wichtiger Bestandteil für gesunde Knochen, der in Nüssen vorkommt. Es hilft bei der Aufnahme von Kalzium, das für die Bildung von Knochenknorpel unerlässlich ist.
7. Pflege der Lebergesundheit
Diese Nüsse enthalten eine große Menge der Aminosäure I-Arginin, die an der Entgiftung der Leber beteiligt ist.
Im Jahr 2008 veröffentlichte die Zeitschrift Agricultural and Food Chemistry die Ergebnisse einer Studie von Wissenschaftlern, die herausfanden, dass die in Walnüssen enthaltenen Polyphenole Leberschäden verhindern, die durch Tetrachlorkohlenstoff und d-Galactosamin verursacht werden können. Darüber hinaus hilft das Vitamin E in diesen Nüssen, die Symptome einer fettleibigen Lebererkrankung zu reduzieren.
Aber es sollte hinzugefügt werden, dass Walnüsse auch sehr lecker sind. Sie können als gesunder Snack verwendet oder zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden, von Salaten bis hin zu Desserts. Gleichzeitig ist es unerwünscht, Nüsse zu missbrauchen, da sie viele Kalorien haben. Alles ist nur in Maßen nützlich!
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