Champignons Aus Wild Wachsendem Myzel

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Die Veröffentlichungen sprechen normalerweise von Pilzen, die aus Myzel gezüchtet werden. Für diejenigen, die Schwierigkeiten nicht mögen und den einfachen Weg gehen, bieten wir die Möglichkeit, aus einem wilden Myzel zu wachsen, basierend auf der Erfahrung vieler Generationen

Die Wahl des "richtigen" Champignons

Seit der Antike wurde ein wildes Myzel zum Pflanzen genommen und in der Nähe des Hauses gepflanzt. Natürlich ist ein solcher Anbau im Vergleich zum Ertrag heutiger Pilzplantagen unterlegen, aber das Ergebnis wird alle begeistern. Dies ist eine großartige Option für die Amateurzucht und behindert die Suche nach Myzel nicht.

Es gibt viele Sorten von Champignons, aber nicht alle sind für die Domestikation geeignet. Im industriellen Maßstab werden nur zweistämmige Champignons gezüchtet, sie reagieren gut auf künstliche Bedingungen, daher muss genau ihr Myzel gefunden werden.

Wie man Dvuhporovy von anderen Verwandten unterscheidet, die unter kultivierten Bedingungen nicht wachsen können. Ihre Aufgabe ist es, die an Viehfarmen angrenzenden Gebiete zu besuchen oder Orte zu finden, an denen vor zwei oder drei Jahren fauler Mist lag. Dies sind die Lieblingslebensräume Ihres Pilzes. Sie wächst nicht wie andere Arten auf dem Boden neben Mist, sondern auf Mist.

Der Körper eines Doppelküfers kann anders aussehen. Meistens hat diese Sorte bräunliche Schuppen am Hut, sie können auch cremefarben oder weißlich sein. Feld- und schneeweiße Sorten wachsen übrigens gerne in der Nähe von Misthaufen. Sie zeichnen sich durch ihr intensives angenehmes Aroma und die Farbe des Kappenbruchs aus - er wird gelb oder braun. Ein weiterer "Zwilling" - Wiesenchampignon im Schnitt, er wird rot und wächst auf Weiden. Zweiring, ähnlich, aber sehr groß, außerdem ist es wegen des nicht standardmäßigen Rocks schwer, ihn mit einem Zweiring zu verwechseln. Es reicht aus, das Bein zu betrachten - es gibt zwei Ringe.

Wir suchen Myzel

Auf der Suche nach Pflanzmaterial müssen Sie sich im Sommer erholen, wenn es kälter wird, auch während längerer Regenfälle. Der Anstoß für die Myzelentwicklung sind nasse Tage und nicht heißes Wetter + 15 … + 17. Auch zweistämmige Champignons sind immer im September-Oktober und Mai zu finden.

Sie haben also die Pilze gefunden - beginnen Sie mit der Ernte von Pflanzmaterial. Dazu müssen Sie ein Messer, eine Schaufel, einen Korb oder eine Kiste / Kiste dabei haben. Entfernen Sie die Pilze, entfernen Sie die oberste Schicht in der Zone des Myzels. Diese Schicht hat aufgrund der zahlreichen Verflechtungen von Pilzfäden ein weißliches Aussehen. Der Geruch ist hell mit einer angenehmen Pilznote.

Nehmen Sie die gewünschten Myzelstücke vorsichtig mit einer Schaufel oder einem Messer auf. Der Durchmesser beträgt normalerweise 20 cm, nachdem wir es in den vorbereiteten Korb gelegt haben, nehmen wir es mit nach Hause. Wenn Sie möchten, können Sie sich beim Pflanzen Zeit lassen, Ihr Myzel kann einen Monat lang getrocknet bleiben.

Den Boden für Pilze kochen

Die Einpflanzung erfolgt in das Substrat. Dies geschieht auf die gleiche Weise wie beim Einpflanzen von Myzel. Dies ist Kompost mit Stroh und angereichert mit Trockenmist. Es ist besser, wenn Sie Pferdemist haben, wenn dies nicht möglich ist, ersetzen Sie ihn durch Schweine-, Königskerzen- oder Hühnerkot. Dieser Mischung werden Kreide, Superphosphat, Harnstoff zugesetzt.

Es ist ratsam, in einem hohen Stapel von 1,5 m zu kochen, die Länge kann beliebig sein und die Breite beträgt 2 m Alle Komponenten werden in Schichten ausgelegt und bewässert. Innerhalb von drei Wochen wird der Kompost mehrmals gemischt. Nachdem der Ammoniakgeruch verschwunden ist, ist Ihr Substrat fertig. Legen Sie es in einen Anzuchtbehälter mit einer Schichtdicke von 25 cm und stellen Sie es in die Regale im Keller oder Keller.

Wir pflanzen Champignons

Machen Sie vor dem Pflanzen Löcher im Abstand von 15-20 cm und einer Tiefe von 5 cm und teilen Sie das Myzel in walnussähnliche Stücke auf. In die vorbereiteten Löcher geben, abdecken, leicht verdichten. Decken Sie den Boden nach dem Pflanzen mit Papier oder einem dünnen Naturtuch ab. Regelmäßiges Benetzen dieser Beschichtung verhindert das Austrocknen des Substrats.

Innerhalb von 15-20 Tagen wächst das Myzel, so dass nach drei Wochen die Beschichtung entfernt und die Oberfläche mit Torf unter Zugabe von Dolomitmehl bestreut wird. Die Schicht wird in 3 cm hergestellt, die höchsten Gebühren werden bei günstigen Bedingungen + 15 … + 16 erhoben. Die Fruchtbildung dauert 2 Monate. Wenn es keinen unterirdischen Boden, keinen Keller und kein Gemüselager gibt, können Sie an einem schattigen Ort Pilze auf der Straße anbauen.

Die Sammlung erfolgt ausschließlich an jungen Körpern, bis die „Decke“unter der Mütze zum Vorschein kommt. Das verbrauchte Substrat wird nicht wiederverwendet. Es ist ein ausgezeichneter Dünger mit ausgewogenem Säuregehalt, ohne Unkraut, reich an Stickstoff, Kalium und Phosphor.