Apfel

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Apfel (lateinisch Malus domestica) - eine der berühmtesten Früchte der Welt, die auf den rosa Obstbäumen der Familie wächst.

Wo wächst

Als Heimat des Apfels gelten die Weiten Zentralasiens. Zu Beginn der Bronzezeit waren auf dem Territorium Persiens bereits luxuriöse Apfelplantagen zu finden, und diese Kultur gelangte dank der römischen Legionäre nach Europa. Derzeit wachsen Apfelbäume auf dem Territorium fast des gesamten Globus, die einzigen Ausnahmen sind die subarktischen und arktischen Klimazonen. Von den Apfelsorten gibt es derzeit mehrere Hundert.

Anwendung

Äpfel werden nicht nur frisch, sondern auch verarbeitet gerne gegessen – mit ihnen lassen sich verschiedenste leckere und nahrhafte Gerichte zubereiten.

Diese Früchte enthalten eine große Menge nützlicher Substanzen, die den Körper sättigen, energetisieren und das zentrale Nervensystem stimulieren. Und von Menschen, die sie lieben, ist es üblich zu sagen, dass sie mit einer aktiven Lebensposition ausgestattet sind.

Diese Früchte enthalten bis zu achtzig Prozent Wasser sowie Zitronen-, Weinsäure und Apfelsäure, die im Einklang mit Tanninen helfen, die Fäulnis- und Gärungsprozesse im Verdauungstrakt zu beseitigen. Es gibt einfach keine bessere Medizin für verschiedene Verdauungsorgane! Und da sie sehr wenige Kalorien haben, können sie in beliebiger Menge verzehrt werden, ohne Angst um die Figur.

Das in Äpfeln enthaltene Pektin verleiht diesen leckeren Früchten eine leicht abführende Wirkung – um einer möglichen Verstopfung vorzubeugen, empfehlen Experten, jeden Morgen ein paar kleine Äpfel oder einen größeren Apfel auf nüchternen Magen zu verzehren.

Äpfel enthalten doppelt so viel Jod wie Bananen (besonders viel von dieser Substanz steckt in den Samen - um den Tagesbedarf an Jod zu decken, reicht es aus, nur fünf oder sechs Samen zu essen, sie können jedoch nicht missbraucht werden, weil sie auch eine geringe Menge giftiger Stoffe enthalten) und sie enthalten auch ziemlich viele Vitamine C und A.

Wichtig zu wissen ist auch, dass Äpfel, die lange gelagert werden, nach und nach ihre nützlichen Eigenschaften verlieren. Nach sechsmonatiger Lagerung verringert sich die Menge an Vitaminen, die sie enthalten, um das Zehnfache. Beim Trocknen wird die Nährstoffmenge in Äpfeln während dieses Prozesses um das Zwei- bis Dreifache reduziert, bleibt dann aber für lange Zeit unverändert.

Äpfel tragen zur Stärkung der Gefäßwände bei, wirken sich positiv auf das Immunsystem aus und eignen sich sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung von Urolithiasis. Äpfel sind nicht frei von choleretischer Wirkung, was sie zu einem hervorragenden Prophylaxemittel gegen Cholezystitis und Gallensteinerkrankungen macht. Und eine große Menge an Phytonziden verleiht diesen Früchten eine starke antimikrobielle Wirkung.

Äpfel haben auch eine positive Wirkung auf das Lymphsystem - dies liegt an ihren hervorragenden blutreinigenden Eigenschaften. Und wenn Sie sie regelmäßig anwenden, können Sie unangenehmen Beschwerden wie Rheuma und Arteriosklerose sowie dem Prozess der allmählichen Zerstörung von Gehirnzellen vorbeugen.

Eine eintägige Apfeldiät kann helfen, den Cholesterinspiegel auf einmal um dreißig Prozent zu senken, außerdem ist eine solche Diät eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Krebs.

Kontraindikationen

Einige Apfelsorten können den Zähnen schaden - in der Regel handelt es sich um südliche Sorten, die sich durch einen ziemlich beeindruckenden Zuckergehalt auszeichnen. Um Zucker nach dem Verzehr von saftigen Früchten zu neutralisieren, reicht es völlig aus, sich einfach die Zähne mit einer Paste zu putzen oder den Mund gründlich mit einer Sodalösung zu spülen.

Bei sauren Sorten ist es besser, sie nicht für Menschen zu verwenden, die an Gastritis mit hohem Säuregehalt leiden, sowie für alle, die mit Magengeschwüren im Zwölffingerdarm und Magen zu kämpfen hatten.