2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Neuseeland-Spinat (lat. Tetragonia tetragonoides) - eine Art xerophytischer Pflanzen der Gattung Tetragonia der Familie Aizovy. Das Heimatland der Pflanze ist Neuseeland. Neuseeländischer Spinat wird in den Ländern Süd- und Mitteleuropas sowie in den USA in großen Mengen angebaut. In Russland hat die Kultur keine weite Verbreitung gefunden, sie wird auf privaten Haushaltsflächen als Blattgemüse angebaut. Im Gegensatz zu normalem Spinat wird neuseeländischer Spinat hauptsächlich in Setzlingen angebaut, was für Gärtner viele Unannehmlichkeiten verursacht.
Merkmale der Kultur
Neuseelandspinat ist eine einjährige wärmeliebende und feuchtigkeitsliebende Pflanze mit kriechenden, stark verzweigten Stängeln von 35 bis 110 cm Länge Das Wurzelsystem der Pflanzen ist stark verzweigt und befindet sich in der oberen fruchtbaren Bodenschicht. Die Blätter sind dicht, fleischig, dunkelgrün, gezähnt, kurz gestielt, dreieckig, spiralförmig angeordnet. Die Blüten sind klein, unscheinbar, einzeln, gelbgrün oder blassgelb und sitzen in den Blattachseln.
Neuseeländischer Spinat blüht lange, oft vor dem Einsetzen stabiler Fröste. Die Frucht ist eine muschelartige Dose mit Dornen und enthält 3-8 Samen. Neuseeländischer Spinat zeichnet sich durch eine kurze Zeit vom Auflaufen der schneidfertigen Blatttriebe aus, es sind nur 55-60 Tage und ab dem Zeitpunkt, an dem die Sämlinge im Freiland gepflanzt werden - 25-30 Tage. Im Sommer bildet neuseeländischer Spinat eine üppige grüne Masse, die sich von Juni-Juli bis zum Spätherbst bildet.
Wachstumsbedingungen
Für eine erfolgreiche Kultivierung empfiehlt es sich, für die Kultivierung sonnige Flächen mit leichten, fruchtbaren, feuchten Böden mit einem pH-Wert von mindestens 6, 5 zu verwenden, optimal sind mittellehmige Böden. Schwerer Lehm, kalte und karge Böden sind für Neuseelandspinat nicht geeignet. Die besten Vorläufer sind Gurken, alle Kohlsorten, Kartoffeln und Hülsenfrüchte.
Bodenvorbereitung
Im Herbst beginnt die Vorbereitung des Standorts für neuseeländischen Spinat. Der Boden wird 20-25 cm tief gegraben, pro Quadratmeter werden 3-4 kg Kompost oder Humus und 60 g Nitroammofoska oder Azofoska hinzugefügt. Frischer Mist kann nicht verwendet werden. Auf schweren Lehmböden werden zusätzlich abgestandenes Sägemehl und grober Flusssand eingebracht. Im Frühjahr werden die Kämme gelockert und mit Ammoniumnitrat oder Harnstoff gefüttert.
Aussaat
Neuseeländischer Spinat wird in Setzlingen angebaut, seltener durch Aussaat im Freiland. Die Samen der Kultur keimen nur schwer und langsam, Sämlinge erscheinen erst nach 18-20 Tagen. Vor der Aussaat werden die Samen 2 Tage in warmem Wasser eingeweicht, das Wasser wird mindestens 1 Mal in 8 Stunden gewechselt. Dieses Verfahren beschleunigt das Auflaufen von Sämlingen. Die Aussaat erfolgt Mitte April in Töpfen von 8 * 8 cm, 3-4 Samen werden in einem Topf ausgesät. Mit dem Aufkommen von Sämlingen wird eine Ausdünnung durchgeführt, wodurch eines der stärksten Exemplare zurückbleibt.
Manche Gärtner betten den ganzen Saatkasten in die Erde ein, da er sehr schwer zu teilen ist. In diesem Fall ist auch eine Dezimierung erforderlich. Im Freiland werden Setzlinge Ende Mai oder Anfang Juni gepflanzt. In den südlichen Regionen kann die Ausschiffung Anfang Mai erfolgen. Vor dem Pflanzen werden die Sämlinge gehärtet. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 35-40 cm betragen, zwischen den Reihen - 50-60. Nicht zu oft pflanzen, da Spinatstängel an der Erdoberfläche entlangkriechen und viel Platz einnehmen.
Pflege
Neuseeländischer Spinat entwickelt sich in den ersten Wochen nur langsam, daher ist regelmäßiges Jäten und Lockern unerlässlich oder das Unkraut kann die Ernte überwuchern. Um im Garten Platz zu sparen, werden Brunnenkresse, Salat und andere Kräuter auf Spinat gesät. Die Bewässerung erfolgt systematisch und reichlich, um Staunässe und Austrocknung des Bodens in der stammnahen Zone zu verhindern.
Top-Dressing für die Kultur ist wichtig, mindestens 2-3 Top-Dressing wird pro Saison durchgeführt: das erste - 3-4 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden (mit einer Harnstofflösung von 10 g pro 10 l Wasser), die zweite und dritte alle drei Wochen (mit einer Königskerzenlösung oder Harnstoff 1:5). Es wird nicht empfohlen, Mineraldünger zu missbrauchen, da Pflanzen intensiv Nitrate anreichern, die für den menschlichen Körper unsicher sind. Der erste Schnitt von Neuseeland-Spinat erfolgt 2-3 Wochen nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden. Die unteren Blätter und Triebe sind 12-13 cm lang abgeschnitten.
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