Mombin Gelb

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Mombin gelb (lateinisch Spondias mombin) - ein Obstbaum, der die Familie Sumach repräsentiert. Diese Pflanze wird oft als jamaikanische Pflaume bezeichnet.

Beschreibung

Der gelbe Mombin ist ein laubabwerfender Obstbaum mit einer üppigen, ausladenden Krone. Und seine Höhe beträgt innerhalb von vierundvierzig - fünfundvierzig Metern. Die Länge der ungeraden gefiederten und zusammengesetzten Blätter erreicht einen halben Meter, wobei jedes Blatt aus einer ungeraden Anzahl (normalerweise fünf bis neunzehn) kleinerer Blätter besteht, die eiförmig-lanzettlich sind und eine Länge von fünf bis fünfzehn Zentimetern erreichen.

Kleine weiße Miniaturblüten eines gelben Mombins falten sich zu anmutigen Rispen, deren Länge vierzig Zentimeter erreichen kann.

Die Früchte dieser Pflanze sind eiförmige oder leicht ovale Steinfrüchte, die bis zu zweieinhalb Zentimeter breit und bis zu vier Zentimeter lang werden. Reife Früchte sind mit einer ziemlich zähen, aber gleichzeitig sehr dünnen Schale bedeckt, die in goldgelben Tönen angenehm für das Auge bemalt ist.

Das Fruchtfleisch ist leicht moschusartig, überraschend saftig und eher säuerlich mit einem leichten Terpentingeschmack. In der Frucht sind Knochen versteckt, deren Länge manchmal zwei Zentimeter erreicht, und solche Knochen sind in angenehmen Cremetönen bemalt. Außerdem sind sie mit vielen Längsfalten ausgestattet.

Nachdem die Bäume geblüht haben, bilden sich an ihnen schnell genug Früchte, die aber nur lange reifen. Und sobald sie zu Boden fallen, beginnen sie schnell zu keimen, und die neuen Pflanzen beginnen acht Monate später mit der Ernte!

Wo wächst

Gelber Mombin stammt aus tropischen südamerikanischen und mittelamerikanischen Wäldern, insbesondere aus dem fernen Peru, dem heißen Brasilien und dem bunten Südmexiko. Inzwischen wird sie auch in Indonesien, Bermuda, Indien und Malaysia angebaut.

Anwendung

Die Früchte dieser Kultur werden sowohl frisch als auch verarbeitet verzehrt. Aus ihnen wird Saft gepresst, aus dem anschließend köstliche Erfrischungsgetränke hergestellt werden, und sie werden mit Zuckerzusatz in Dosen abgefüllt. Das Fruchtfleisch dieser Früchte wird sowohl Eiscreme als auch Gelee zugesetzt. Die lokale Bevölkerung legt diese Früchte auch ein oder bereiten Konserven mit Chilizusatz zu. Guatemalteken stellen aus diesen Früchten wunderbaren Apfelwein her und im Amazonas machen sie reiche Weine. Und der gelbe Mombin wird von den Affen, die in seiner Heimat leben, einfach verehrt.

Gelbes Mombin ist sehr reich an verschiedenen Vitaminen, Carotin, nützlichen Spurenelementen und Zucker. Und der Energiewert dieser Früchte hängt stark von den Wachstumsbedingungen ab und reicht von 21 bis 48 kcal pro 100 g des Produkts.

Der Saft dieser Früchte ist ein ausgezeichnetes Diuretikum und hochwirksames Antipyretikum.

Die Rinde kann als Abführmittel verwendet werden, und die daraus hergestellte Abkochung ist ein ausgezeichnetes Hustenmittel. Und das aus der Rinde hergestellte getrocknete Pulver bewältigt perfekt die Rolle des Abstaubens von eitrigen Wunden.

Ein Aufguss der Blätter der Pflanze kann gegen Husten und auch als Abführmittel bei Fieber mit Verstopfung verwendet werden. Es wird auch bei sexuell übertragbaren Krankheiten, bei Durchfall und bei verschiedenen Augenleiden gute Dienste leisten.

Kontraindikationen

Nachdem Sie sich entschieden haben, gelbes Mombin zu essen, ist es wichtig, die Maßnahme zu beachten - übermäßiges Essen kann zu einer ziemlich ernsthaften Verdauungsstörung führen, an deren Vorabend ein ständiger Drang zum Erbrechen besteht. Allergische Reaktionen aufgrund individueller Unverträglichkeit sind nicht ausgeschlossen.