2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Einigen wird der Titel des Artikels absurd erscheinen, denn die Angewohnheit, frühreifende Sorten mitten im Frühjahr zu pflanzen, ist bei unseren Gärtnern fest verankert. Während diese Form von Gemüse eine flexible Vielseitigkeit hat. Sie kann vom zeitigen Frühjahr bis zum Hochsommer gepflanzt werden
Ausschiffungstermine
Um lange Zeit eine kontinuierliche Versorgung mit nützlichen Produkten zu gewährleisten, werden frühe Kohlsorten in Stufen im Abstand von 10 Tagen gepflanzt. Für eine kleine Familie reichen 5-10 Stück auf einmal.
Es ist besser, Setzlinge selbst für Ihre eigenen Bedürfnisse vorzubereiten. Einstellung des gleichen Intervalls wie bei der Aussaat im Freiland. Ein Anfang Juli gepflanzter Kohl wird Anfang September geerntet.
Vorteile von Late Boarding
Die späte Landung bietet uns eine Reihe von Vorteilen:
• Aussaat von Saatgut unter Filmschutzhüllen unter Umgehung von Pflanzkassetten oder -kisten;
• die Keimfähigkeit des Ausgangsmaterials steigt;
• kein Härten erforderlich ist, um die fertigen Proben an die Bedingungen des offenen Geländes zu gewöhnen;
• bei einer seltenen Anordnung von Setzlingen kann das Pflücken ausgeschlossen werden;
• Pflanzen brauchen keine zusätzliche Zeit, um das beschädigte Wurzelsystem wiederherzustellen;
• die Quantität und Qualität der Fertigprodukte steigt;
• Sämlinge entgehen Schäden durch die wichtigsten Schädlinge, Krankheiten;
• Schutz vor schädlichen Faktoren durch mechanische (manuelle Sammlung), pflanzliche (Bestäubung mit einer Mischung aus Tabak und Asche, Besprühen mit Lösungen von Rainfarn, Wermut, gemischte Bepflanzung mit Ringelblumen, Ringelblume) Mittel;
• chemische Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheitserregern sind ausgeschlossen;
• die Wahrscheinlichkeit von Kopfrissen aufgrund stabilen Wetters in der zweiten Sommerhälfte sinkt (es gibt keine plötzlichen Temperatur- und Feuchtigkeitsänderungen).
Die Liste geht weiter und weiter. Jeder Gärtner, der die Technik ausprobiert hat, kann sie mit seinen eigenen persönlichen Beobachtungen ergänzen.
Experimentelle Tests
Dieses Jahr habe ich einen Versuch mit später Aussaat einer frühen Sorte Express durchgeführt. An den Fenstern war kein Platz, also habe ich am 1. Mai die Samen direkt im Garten neben die Blumen gestreut. Die Verfallsdaten neigten sich dem Ende zu, daher habe ich nicht mit einer guten Keimung gerechnet. Die Aussaatrate wurde verdoppelt.
In einer Reihe sind 5 Pflanzen ausgewachsen. Zunächst entwickelten sich die Büsche zusammen mit Blumensetzlingen unter einer Filmabdeckung. Aufgrund der geringen Menge an Ausgangsmaterial lehnte sie die Auswahl ab. Ich habe den Kohl den ganzen Sommer an derselben Stelle gelassen.
In Trockenperioden mäßig gegossen. Ich habe keine chemischen Behandlungen verwendet. Meine Haustiere sind tatsächlich zwischen den gewachsenen Blumen verloren. Daher sind die Schäden durch Schnecken, wie auf dem Foto vom 12. August zu sehen, nur an den äußeren Blättern unbedeutend.
Anfang September wurden gute enge Gabeln gebunden. Ich schneide sie bei trockenem Wetter ab und lege sie zur Aufbewahrung in den Kühlschrank.
Der Herbst hat uns dieses Jahr mit Wärme verwöhnt. September-Oktober erwies sich als mit Temperaturen über 15 Grad. Auf den im Boden verbliebenen Wurzeln reifte die zweite Ernte kleiner Gabeln. Die neue Charge wurde sofort für die Verarbeitung verwendet.
Ernte, Lagerung
Es gibt eine Meinung über die kurzfristige Lagerung einer frühen Ernte. Es ist grundsätzlich falsch. Dieses Gemüse hält sich im Kühlschrank 1-2 Monate nach der Ernte gut.
Welche Tricks beeinflussen positive Ergebnisse?
1. Ernte zum optimalen Zeitpunkt in der Phase der technischen Reife. Wenn die Kohlköpfe mit grünen Blättern fest verschlossen sind. Die Konservierung der Außenplatten schützt sie zusätzlich vor den schädlichen Auswirkungen von Krankheitserregern während der Lagerung.
2. Warten Sie nicht, bis das Produkt reißt. Beschädigtes Gemüse ist ein offenes Tor für Infektionen.
3. Abholung bei trockenem, sonnigem Wetter.
4. Kohlköpfe mit sauberen Werkzeugen abschneiden, ohne dass Schmutzpartikel auf die Wundoberflächen gelangen.
5. Verpackung in einzelnen Plastiktüten für jede Einheit.
Mit den oben beschriebenen einfachen Methoden können Sie den ganzen Sommer bis in den Spätherbst saftige, zarte Blätter des Frühkohls genießen. Machen Sie Vitaminsalate, Kuchenfüllungen ohne zusätzliche Wärmebehandlung. Verwöhnen Sie Ihre Familie mit leckeren Rezepten für Ihre Lieblingsgerichte.
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