2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Um einen Korb mit starken Speisepilzen aufzusammeln, muss man manchmal ein Dutzend Kilometer Waldwege überwinden. Für mikroskopisch kleine Pilze muss man nicht weit gehen. Sie begeben sich selbst auf unbekannte Pfade, lassen sich bequem auf Wurzeln, Blättern, Blütenknospen von Pflanzen nieder, reduzieren den Ertrag von Gemüse, Beeren und Früchten erheblich oder zerstören die Schönheit von Blumenbeeten
Damit sich der Mensch nicht langweilen kann, hat der Allmächtige den gespendeten Nahrungspflanzen mikroskopisch kleine Pilze hinzugefügt, die jedes fünfte Kilogramm der Ernte für sein Eigen hält und ohne zu zögern die Früchte menschlicher Arbeit verschlingen. Darüber hinaus gelingt es einigen Vertretern des Pilzkönigreichs, die angebauten Körner zu vergiften und Epidemien auszulösen, die Menschenleben fordern.
Phytophthora
Unter einem so schönen Namen steht ein parasitärer Pilz, der Kartoffeln, Tomaten und andere Früchte von Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse aus gesunden und schmackhaften Lebensmitteln in graue Fäulnis mit ekelhaftem Geruch verwandelt. Beginnend mit Solanovy zögert er nicht, andere Pflanzen zu probieren.
Phytophthora vermehrt sich, sobald es sich in einem günstigen Umfeld befindet, so schnell, dass es die Standardgrenze des "fünften Kilogramms" überschreitet und den Gemüsevorrat vollständig zerstört, was einen Menschen zum Hungertod führt.
Ein Beispiel für dieses Verhalten des Pilzes ist die nationale Katastrophe in Irland in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts, als faule Kartoffeln die Menschen nicht ernähren konnten, da sie ihnen ihre Hauptnahrung beraubten. Ein kleiner Pilz hat es geschafft, das Schicksal der Menschen eines ganzen Landes zu ändern, jeden achten Bürger Irlands in die nächste Welt zu schicken und ein Viertel der Bevölkerung zu zwingen, ihre Heimat zu verlassen, um in anderen Ländern nach Rettung zu suchen.
Es ist nicht bekannt, auf welche Weise der Pilz in europäische Länder gelangte, denn seine Heimat war das gleiche Land der amerikanischen Indianer, die es liebten, Kartoffeln mit trockenem Fleisch zu kombinieren. Im Laufe der Jahrtausende haben amerikanische Kartoffeln gelernt, mit dem Pilz zu koexistieren und ihm die zulässige Menge der Ernte zu geben. Europäische Kartoffeln, die aus den besten aus der Neuen Welt importierten Knollen angebaut wurden, wuchsen lange Zeit fern vom Parasiten und verloren vollständig ihre Immunität dagegen. Deshalb war es Phytophthora so leicht, Mitte des erwähnten Jahrhunderts Siege zu erringen, die in Hunger und Leiden der europäischen Völker endeten.
Und heute macht dieser Pilz Gärtner wachsam.
Mutterkorn
Wer hätte gedacht, dass man sich durch den Verzehr von Roggenbrot eine sehr unangenehme Krankheit anstecken kann, die Gangrän (Tod von lebendem Gewebe) oder Krämpfe (unwillkürliche Muskelkontraktion) verursacht? Und das geschah oft im Mittelalter.
Obwohl das Brot nur ein Vermittler war, war der Pilz "Ergot", der auf den Roggenähren parasitiert, "Hexenkrampf" (oder Ergotismus), da der Täter der Krankheit "Antonov-Feuer" genannt wurde.
In Mehl, das aus schlecht raffinierten Roggenkörnern gewonnen wird, bleibt ein Pilz zurück, der in den menschlichen Magen gelangt und zum Erreger der aufgeführten Krankheiten wird.
Moderne Methoden der Getreidereinigung garantieren die Sicherheit von Mehl, aber alles kann passieren …
Rost
Rostpilze, die Pflanzen infizieren, erschienen auf der Erde anscheinend gleichzeitig mit dem Erscheinen der „grünen Lunge“des Planeten. Die Bibel beschreibt zum Beispiel Rost als eine der vielen Katastrophen, mit denen Gott die Ausdauer eines Menschen prüft.
Die Menschen gaben dem Pilz einen sehr treffenden Namen, denn auf den Stängeln und Blättern der davon befallenen Pflanzen erscheint eine Plakette von leuchtend orange bis schwarz, ähnlich der Farbe von Eisenoxid.
Der Rost, der den Getreideanbau in Europa betraf, unternahm, wie Wissenschaftler herausfanden, seine "ersten Schritte" auf den Blättern der Berberitze, aus deren Sträuchern es in Mode war, Hecken zu bauen. Die Leute richteten ihre Wut auf die Anpflanzung von Berberitze und begannen hastig, die "unschuldigen" Hecken zu zerstören.
Dies tat dem Rost aber keinen Abbruch, da Pilze nicht immer zwei Pflanzen für einen vollen Entwicklungszyklus benötigen. Manchmal findet der gesamte Zyklus bei einem Opfer statt.
Die Gemeinschaft der Rostpilze ist sehr vielfältig und Allesfresser und kann daher jede Landpflanze befallen, sei es Kreuzblütler oder Komposit, Knollen- oder Gewürznelke, Beerensträucher (Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren) oder Obstbäume (Birne, Apfel).
Zusammenfassung
Wie man mit der Invasion von parasitären Pilzen umgeht, lesen Sie in den Artikeln des Autors mit dem Spitznamen „
Olik01 Und andere.
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Giftige Pilze
Alles in der Natur ist sehr harmonisch angeordnet, es gibt nichts Überflüssiges. Wenn Sie auf der Suche nach Speisepilzen durch den Wald wandern, beeilen Sie sich nicht, vor Frust einen Fliegenpilz oder Fliegenpilz zu treten. Giftig für den Menschen, nützen sie manchen Tieren, sie arbeiten als Waldpfleger, zerstören alte, von Stürmen gefällte Baumstümpfe und -stämme, verarbeiten die Blätter und abgebrochenen Äste des letzten Jahres zu Düngemitteln. Ohne sie wäre der Wald zu einem undurchdringlichen Dickicht geworden. Gehen Sie also einfach um sie herum, ohne sie mit Ihren Händen oder einem scharfen Messer zu berühren
