2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Shepherdia hat in letzter Zeit die Aufmerksamkeit der Gärtner auf sich gezogen. Züchter interessierten sich vor einigen mehr als einem Jahrhundert dafür, während in ihrer Heimat, in Nordamerika, die indigene Bevölkerung viele Jahrhunderte lang Shepherdia als wertvolle Nähr- und Heilpflanze nutzte
Merkmale von Shepherdia
Die optimalen klimatischen Bedingungen für den Anbau von Shepherdia sind der subarktische Gürtel. Sie wird jedoch nicht nur in der Taiga, sondern auch in gemäßigten Kontinentalzonen erfolgreich vermehrt und angebaut. Sie verlässt die Ruhephase im April, die Vegetationsperiode dauert bis November.
Shepherdias Aussehen ähnelt Sanddorn und Goof. Es ist ein baumartiger, mehrstämmiger Strauch, der eine Höhe von etwa 7 m erreicht Die Pflanze hat eine breite Krone - etwa 15 m Die Äste sind mit scharfen Dornen bedeckt, wodurch die Pflanzen auch in der Landschaftsgestaltung verwendet werden für Hecken. Blätter und Triebe sind mit silbrig schimmernden Schuppen bedeckt.
Während der Blütezeit sind die Zweige eines baumartigen Strauches dicht mit kleinen Blütenbüscheln bedeckt. Dieses malerische Bild kann im Mai 10 Tage lang beobachtet werden. Shepherdia ist wie Sanddorn eine zweihäusige Pflanze. An einem Baum können nur pistillierte Blüten oder nur staminate Blüten ihre Blütenblätter auflösen. Diese Eigenschaft muss berücksichtigt werden, wenn der Gärtner die Shepherdia-Früchte ernten möchte.
Was sind die Vorteile von Shepherdia-Früchten?
Die Früchte reifen bis Ende September. Sie haben hohe diätetische und ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es ist eine kleine Steinfrucht mit einem Durchmesser von bis zu 5 mm. Sie sind saftig, haben ein angenehmes Aroma und schmecken nach Johannisbeeren und Berberitzen. Studien zeigen, dass der Gehalt an Vitamin C in den Früchten von Shepherdia anderthalbmal höher ist als bei seinem nahen Verwandten Sanddorn. Darüber hinaus ist es reich an anderen nützlichen Substanzen. Besonders geschätzt wird die Pflanze für ihre gefäßstärkenden Eigenschaften, die die Elastizität der Kapillarwände erhöhen.
Die Früchte werden frisch gegessen und in Rezepten für Zubereitungen verwendet - Marmelade, Kompott. Liebhaber hausgemachter Liköre werden den Geschmack von Shepherdia zu schätzen wissen. Aus den Früchten wird eine originelle Sauce für Fleischgerichte gewonnen. Der Wert von Shepherdia beschränkt sich nicht nur auf sein eher dekoratives Aussehen und seine nützlichen Früchte. Unter anderem ist sie eine ausgezeichnete frühe Honigpflanze. Und die Eigenschaften der biochemischen Prozesse des Wurzelsystems tragen zur Anreicherung des Bodens mit Stickstoff bei.
Zucht und Pflege des Hirten
Die Zucht von Shepherdia ist auf verschiedene Arten erhältlich:
• Saatgut;
• grüne Stecklinge;
• Wurzeltriebe.
Die Aussaat erfolgt im Herbst, vor dem Winter und im Frühjahr mit geschichtetem Saatmaterial. Erfahrene Gärtner stellen fest, dass bei der Podzimny-Aussaat der Prozentsatz der Keimung viel höher ist. Das Saatgut behält zwei Jahre lang eine gute Keimfähigkeit. Die Samen sollten vor der Frühjahrsaussaat innerhalb von zwei Monaten stratifiziert werden. Die Vermehrung durch Grünschnitt beginnt mitten im Sommer. In diesem Fall sollte die Anzahl der geschnittenen Triebe weiblicher Pflanzen mindestens 10 Mal höher sein als bei männlichen.
Stecklinge werden mit einem Wachstumsstimulans behandelt und schräg in Gewächshäusern gepflanzt. Die Pflanztiefe beträgt ca. 1,5 cm, zusätzlich wird Sand mit einer Schicht von weiteren 3 cm gegossen, Pflege besteht im Besprühen mit Wasser und im Schatten vor direkter Sonneneinstrahlung. Im Durchschnitt wurzeln Stecklinge in zwei Wochen.
Wurzelsauger sind fast fertiges Pflanzmaterial. Sie können jedoch mit ihrem Standort überraschen, da sie in einer Entfernung von 1,5-2 m vom Baumstamm keimen.
Shepherdia verträgt das Umpflanzen von Setzlingen und Setzlingen sehr gut. Für einen festen Platz werden ihr sonnige Bereiche zugeteilt. Setzlinge werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. Bei der Samenvermehrungsmethode tritt die Pflanze nach 5-6 Jahren in die Fruchtbildung ein. Wenn vegetativ - doppelt so schnell. Im Durchschnitt können von einem Baum mindestens 7 kg Früchte geerntet werden.
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