Kältebeständige Steckrüben

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Was die Leute heute tun, versuchen, zusätzliche Pfunde an Gewicht zu verlieren. Rase in ferne Länder, um exotische Beeren und Früchte zu nutzen. In letzter Zeit hat die Werbung auf dem Verbrauchermarkt aktiv als Allheilmittel zur Gewichtsreduktion die teuren importierten Beeren namens "Goji" beworben. Ist es nicht besser, sich an die Erfahrung Ihrer Vorfahren zu wenden und sich an das wertvolle Gemüse mit dem vergessenen Namen "Rutabaga" zu erinnern, das keine Angst vor russischen Frösten hat und dessen Wert viel höher ist als Überseewunder zu einem niedrigen Preis für die Produkt

Der Wert von Steckrüben

Das zarte Fruchtfleisch eines ertragreichen und kältebeständigen Schwede enthält eine große Menge an Substanzen, die der menschliche Körper benötigt, um die Immunität und den normalen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten. In Schwede ist viel mehr Trockenmasse vorhanden als in anderen Hackfrüchten (Karotten, Rüben, Rüben, Rüben), prozentual sind es 13-16 Prozent.

Von den 16 Prozent sind 8-10 Prozent Zucker. Neben Zucker enthält Schwede Fette (Senföl), Carotin, Mineralsalze (Calcium, Phosphor, Kalium, Eisen, Schwefel), Nikotinsäure, Stärke, Ballaststoffe, Vitamine P, B1, B2 sowie Ascorbinsäure, die wird erfolgreicher in der schwede gelagert, während der lagerung und beim kochen. Der Vitamin-C-Gehalt in Schweden ist im Vergleich zu anderen Hackfrüchten am höchsten.

Der niedrige Kaloriengehalt von Schwede macht es zu einem wertvollen Nahrungsprodukt sowie zu einem hervorragenden Mittel zum Abnehmen.

Welche Erde wird benötigt

Rutabaga mag keine sandigen Böden, sie wächst gut auf anderen Böden. Aber das Beste dafür sind Tonböden, Lehme, die gut mit organischer Substanz gedüngt sind und eine ausreichende Feuchtigkeitsmenge ohne Stagnation behalten.

Es ist sehr empfindlich gegenüber sauren Böden, daher sollte beim Graben des Bodens im Herbst Holzasche, Kreide, Kalk unter der Schwede hinzugefügt werden, wodurch der Säuregehalt auf 5, 8-7, 0 erhöht wird. Um den Ertrag der Schwede zu erhöhen, Mineraldüngung ist ebenfalls erforderlich.

Schlechte Vorgänger der Kohlfamilie sind ihre Verwandten: Rübe, Rettich, Rettich, Kohl. Aber nach Kartoffeln, Tomaten und anderen Nachtschattengewächsen, Hülsenfrüchten und Kürbisgewächsen fühlt sich die Steckrübe großartig an.

Wachsend

Sie können Steckrüben anbauen, indem Sie im zeitigen Frühjahr Samen direkt ins Freiland säen, oder Sie können auch Setzlinge anbauen.

Die Vorteile des Wachsens durch Sämlinge sind wie folgt:

• Frühzeitige Ernte.

• Nicht genügend Samen.

• Wenn die Beete für die Bepflanzung nicht rechtzeitig vorbereitet werden.

• Zum Schutz von Sämlingen und Jungpflanzen vor Kreuzblütlern.

Bei der Aussaat in den Boden werden die Samen bis zu einer Tiefe von 2,5 Zentimetern eingebettet. Der Abstand zwischen den Reihen wird bei 30-40 Zentimetern gehalten. 8-10 Tage nach dem Auflaufen der Triebe erfolgt die erste Ausdünnung; wenn das sechste Blatt erscheint, wieder ausdünnen und 20-25 Zentimeter zwischen den Pflanzen lassen.

Das Wurzelsystem der Schwede entwickelt sich langsamer als ihre Spitzen, daher ist zu Beginn der Vegetationsperiode eine obligatorische Bewässerung erforderlich. Das Gießen ist auch während der Zeit der Wurzelfruchtbildung erforderlich, wenn das Wetter heiß und trocken ist. Ohne zu gießen verliert der Schwede seine Zärtlichkeit und bekommt Bitterkeit.

Während der Wachstumsperiode werden zwei mineralische Dressings hergestellt:

• Die erste - nach der Bildung von 5 echten Blättern in einer Menge von 30 Gramm Ammoniumnitrat und 15 Gramm Kaliumsalz und Superphosphat pro 1 Quadratmeter.

• Die zweite - zu Beginn der Bildung einer Wurzelfrucht in Höhe von 1 Quadratmeter, 15 Gramm Kaliumsalz und Superphosphat.

Heilenden Eigenschaften

Der hohe Kalziumgehalt der Steckrüben hilft, das Skelettsystem des Körpers zu unterstützen.

Der Ballaststoffgehalt unterstützt die Darmfunktion. Steckrüben werden als Diuretikum, entzündungshemmend, wundheilend, Abführmittel und Hustenweichmacher verwendet.

Unsere Vorfahren behandelten Babymasern mit Schwedesamen, und mit ihrer Infusion beseitigten sie Entzündungen des Nasopharynx und spülten damit den Mund. Der Saft der Schwede wurde verwendet, um Verbrennungen und eitrige Wunden auf der Haut zur besseren Heilung zu schmieren.

Die Fähigkeit der Schwede, Vitamin C lange zu speichern, macht sie zu einem wertvollen Vitaminnahrungsmittel, das das Vitamingleichgewicht im Winter und Frühjahr aufrechterhält. Dies gilt insbesondere für ältere Menschen.

Rutabaga gefüllt mit grünen Erbsen (Foto aus dem Internet).

Die harntreibenden Eigenschaften der Steckrüben helfen, Schwellungen bei Erkrankungen der Nieren und des Herz-Kreislauf-Systems zu lindern. Es befreit die Blutgefäße und entfernt "schädliches" Cholesterin aus dem Körper.

Kontraindikationen: Für Menschen mit akuten Erkrankungen des Verdauungssystems ist es besser, auf den Verzehr von Steckrüben zu verzichten.