Wie Sammelt Man Sanddorn Schnell Und Einfach?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Sanddorn ist eine sehr helle, saftige, schmackhafte und unglaublich gesunde Beere: Schon die weisen alten Griechen verwöhnten ihre Sportler und Krieger damit, um ihnen Kraft zu geben, und Haare und Mähne von Pferden, die in der Nähe der Sanddornbüsche grasten, erhielten immer einen erstaunlichen Glanz ! Und auch in unserer modernen Zeit verliert Sanddorn nicht an Relevanz und Popularität - er wird sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik und in der Medizin häufig verwendet. Beim Sammeln wertvoller Beeren besteht jedoch die Gefahr, sich schwer zu verletzen! Ist es möglich, gesundheitlich unbeschadet wunderbare Beeren zu sammeln, damit die wertvollen Früchte auch nach einer Reihe erfolgloser Versuche, sie zu erreichen, nicht an den Büschen überwintern? Wie die Praxis zeigt, ist alles möglich, vor allem, wenn Sie die grundlegenden Feinheiten der Sanddornernte gründlich studieren

Wann fangen sie an, Beeren zu pflücken?

Die Ernte der Sanddornbeeren beginnt in der Regel unmittelbar nach dem ersten Frost. Wenn du dir Zeit nimmst, werden sie zu weich und fangen an, direkt in deinen Händen zu zerquetschen, wenn sie abgerissen werden. Übrigens ist die Reife der Beeren und deren Erntebereitschaft nicht so schwer zu bestimmen - reife Sanddornfrüchte haften an den Zweigen immer fest aneinander und haben eine satte leuchtend orange Farbe.

Bevor Sie mit der Ernte einer wertvollen Ernte beginnen, ist es wichtig, die Frage zu beantworten, zu welchen Zwecken sie geerntet wird. Wenn die Beeren für Marmelade oder Kompott verwendet werden, sowie wenn sie „nur“gegessen werden sollen, ist es am besten, sie gleich zu Beginn der Reifezeit zu pflücken. Und wer Butter aus den Beeren gewinnen oder leckere Marmelade herstellen möchte, muss warten, bis der Sanddorn mehr Feuchtigkeit aufnimmt und viel saftiger wird (normalerweise erfüllen die Beeren diese Eigenschaften bis Mitte Herbst).

Grundregeln

In den meisten Fällen werden Sanddornfrüchte von den oberen Zweigen gepflückt und bewegen sich langsam in Richtung der unteren. Wenn Sie in den Garten gehen, ziehen Sie am besten alte Kleidung an - dann ist es nicht so schade, ihn mit dem Saft platzender Beeren zu beflecken (und es wird sicherlich solche geben!), Und um Ihre Hände vor heimtückischen zu schützen Dornen, es wird nicht schaden, Handschuhe anzuziehen. Wichtig ist auch, nicht zu vergessen, dass der Saft der platzenden Beeren sehr säurereich ist und die Haut stark reizen kann, daher müssen Hände, Augen und Gesicht unbedingt vor einem möglichen Eindringen geschützt werden!

Der einfachste Weg, die Beeren zu pflücken, besteht darin, sie unter den Büschen auf einem Stück dichtem Tuch oder Zellophan zu verteilen und mit einem Stock auf den Stamm und die Zweige der Büsche zu schlagen. Die Beeren beginnen auf das Streumaterial zu fallen, von dem es sehr bequem ist, sie in vorbereitete Behälter (Holzkisten, Behälter usw.) zu gießen. Der einzige Nachteil dieser Methode des Beerenpflückens ist eine ziemlich anständige Menge an beschädigten Früchten. Wenn Sie Beeren ohne Schaden pflücken möchten, müssen Sie dies manuell tun. Diese Arbeit ist sehr mühsam und zeitaufwendig - zuerst wird jede Beere vorsichtig mit den Händen von den Zweigen und Stielen getrennt und dann in einen zuvor vorbereiteten Behälter abgesenkt. Und um den Erntevorgang zu beschleunigen und noch bequemer zu gestalten, empfiehlt es sich, den Behälter um den Hals zu hängen. Wenn Sie eine bestimmte Fähigkeit entwickeln, wird es viel schneller gehen!

Sondergeräte

Erfahrene Sommerbewohner haben das Sammeln von Sanddorn längst vereinfacht, indem sie dafür spezielle Geräte wie eine Schlaufe, einen Schaber, eine Schere und ein Blechrohr vorbereitet haben. Die Schleife, oder wie sie auch "Kobra" genannt wird, ist nicht schwer selbst zu bauen. Dazu müssen Sie sich mit einem dünnen Stahldraht und einem kleinen Holzblock bewaffnen, der als Griff dient. Zuerst wird eine Schlaufe aus Draht hergestellt, die äußerlich dem Kopf einer Kobra mit leicht geöffneter Haube ähnelt, und dann wird diese Schlaufe mit einer Ahle an einem Holzgriff befestigt. Mit einem so einfachen Gerät können Sie auch an den unzugänglichsten Stellen schnell und einfach saftige Beeren pflücken! Um sich nicht in die Hände zu stechen, können Sie eine solche Schlaufe einfach am Astrand befestigen und dann mit einer scharfen Bewegung alle Früchte davon entfernen. Nur in diesem Fall ist es wichtig, nicht zu vergessen, breite Behälter unter den Beerensträuchern zu ersetzen, in die die Beeren fallen.

Der Schaber besteht normalerweise aus einem halben Meter langen Aluminiumdraht. In der Mitte eines Stücks dieses Drahtes sollte eine kleine Locke gebogen werden (wie eine Feder - eine solche Locke kann hergestellt werden, indem man den Draht um den Hals einer gewöhnlichen Glasflasche wickelt). Außerdem sind die Spitzen der Vorrichtung ausgerichtet und in einem Winkel von neunzig Grad zu einer Seite gebogen. Mit einem solchen Schaber werden anschließend Zweige mit Beeren geklemmt und pflücken sie nach unten bewegend, köstliche Früchte. Es versteht sich, dass bei dieser Methode des Beerenpflückens einige von ihnen sicherlich zerkleinert werden.

Eine Zinnröhre wird aus einem zehn Zentimeter langen Weißblech hergestellt, wobei der Durchmesser des fertigen Geräts die Abmessungen der Beeren übersteigen muss. Eine der Kanten einer solchen Röhre wird an einer gewöhnlichen Plastiktüte befestigt, und die andere Kante des Geräts wird zu den Beeren gebracht und leicht auf die Stiele gedrückt - die Beeren lösen sich sofort von den Zweigen und fallen in die Tasche.

Wer nicht will oder einfach zu faul ist, solche "Gadgets" zu bauen, kann mit einer Klinge, einer gut geschärften Schere oder einem speziellen Fäustling (besonders gut zum Entfernen von Beeren Zweige aus Büschen). In diesem Fall wirken Sträucher, die mit dichten dornigen Zweigen ausgestattet sind, auch nicht zu gruselig und unzugänglich!