2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Dachten Sie, der Schnee ist gefallen und alle Sommer-Herbst-Arbeiten sind vorbei? Nein! Wir lassen Sie sich nicht langweilen, denn es gibt unzählige Möglichkeiten, einen Gemüsegarten direkt bei Ihnen zu Hause anzulegen. Heute erzählen wir Ihnen, wie Brunnenkresse angebaut wird
Warum diese besondere Pflanze
Der Salat ist sehr gesund, denn er ist reich an:
- Folsäure (reguliert den Stoffwechsel und verbessert auch die Funktion des Nerven- und hämatopoetischen Systems);
- Mikroelemente (Jod, Kupfer, Bor, Zink, Titan, Kobalt, Molybdän und Mangan);
- Kalium, Eisen, Kalzium, Schwefel, Phosphor und Magnesium (normalisiert den Zustand von Haar und Haut);
- Alkaloide und Harze (verursachen schleimlösende Wirkung, heilen Husten);
- Vitamine A und C;
- Salpetersäure, Schwefelsäure und Salzsäuresalze von Kalium (normalisieren die Arbeit der Bauchspeicheldrüse, der Nieren und der Leber);
Der zweite Grund, warum wir diese besondere Pflanze anbauen werden, ist ihre Schlichtheit. Sicher wissen Sie, dass der Salat im Sommer mehrmals wächst.
Dies ist übrigens eine der frühesten Reifekulturen. Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass dieses Grün im Sommer als eines der ersten erscheint und als eines der letzten verschwindet. Außerdem bringt er jedes Mal Samen mit, was auch sehr wichtig ist.
Anwendung
Die häufigste Art zu essen ist frisch (in Salaten). Das Produkt wird auch mit Fleischgerichten kombiniert oder ohne etwas verzehrt. Darüber hinaus können solche Grüns Ihren geliebten Haustieren gefallen. Weder kleine Nagetiere noch große Katzen werden das Leckerli ablehnen.
Anbaumethoden
Der traditionellste Weg ist ein normaler Behälter auf der Fensterbank. Genau wie im Frühling, aber nur im Winter, Samen in die Erde pflanzen und warten. Unbequem und lang. Außerdem, warum sich mit dem Herumfummeln im Boden beschäftigen, wenn Sie die Aufgabe erleichtern können? Wir bieten Ihnen praktischere und schnellere Methoden.
Methode 1
Sie müssen nicht mehr nach Land und einem Behälter für eine Pflanze suchen. Und Sie können das tägliche Gießen vergessen. Sie benötigen: ein Sieb (Tee, klein) und eine Tasse (für Wasser). Gießen Sie die Samen in ein Sieb, gießen Sie vorsichtig warmes Wasser (30 Grad) hinein. Dies ist notwendig, damit die Samen ein wenig wiederbelebt werden. Als nächstes entfernen Sie den Behälter für sieben Tage auf der Fensterbank. Innerhalb einer Woche können die Grüns verzehrt werden.
Bemerkenswert ist, dass der so angebaute Salat mit den Wurzeln gegessen werden kann!
Methode 2
Diese Methode ist nicht neu und im Frühjahr gefragt. Dieses Mal werden wir Grüns in einem Behälter anbauen, dessen Boden mit nasser Gaze bedeckt ist. Der Nachteil eines solchen "Gartens" ist, dass Sie viele Samen benötigen. Obwohl sie schnell genug keimen.
Methode 3
Elektronische Töpfe, in denen Sie das ganze Jahr über Kräuter anbauen können. Der Ausgabepreis variiert zwischen 2.500 und 11.000 Rubel. Aber hier wird absolut nichts von dir verlangt, außer die Samen einzufüllen.
Methode 4
Wir nehmen einen niedrigen Behälter, der mit Lehm- oder Torferde gefüllt ist. Wir säen Samen an die Oberfläche und drücken sie sanft in den Boden. Als nächstes mit warmem Wasser gießen. Wir bedecken mit etwas Dunklem (Papier oder Folie). Wir entfernen den Behälter in einem warmen Raum (mindestens 7 Grad). Lassen Sie die Box, bis die Samen keimen. Aber vergessen Sie nicht die Luftfeuchtigkeit. Es muss an dem Ort gepflegt werden, an dem der "Gemüsegarten" aufbewahrt wird. Sobald der Salat sprießt, stellen Sie den Behälter an einen hellen Ort und entfernen Sie die Folie.
Mehrere Gerichte
Das einfachste, aber sehr schmackhafte Gericht, für das Sie etwas mehr als 5 Minuten benötigen, um es zu kochen. Wir brauchen 2 hartgekochte Eier, einen Esslöffel Sauerrahm und Kräuter (Dill, Brunnenkresse). Das Ei in Würfel schneiden, dort die Kräuter hacken, das alles mit Sauerrahm und Salz würzen. Das Gericht ist fertig. Kleiner Tipp: Für einen Salat ist es besser, Grünzeug mit den Händen zu pflücken.
Dieses Rezept kann leicht abgewandelt werden. Statt einem Ei Hüttenkäse verwenden. Der Geschmack wird noch besser und das Gericht wird gesünder!
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