Spargel Dünnblättrig

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Spargel dünnblättrig (lat. Asparagus tenuifolius) Ist eine mehrjährige einkeimblättrige Pflanze der Spargelfamilie. Diese Pflanzenart ist in Ostasien, Südeuropa (von Frankreich bis zu den Grenzen der Russischen Föderation) am weitesten verbreitet.

Merkmale der Kultur

Gerader glatter Stiel mit flexiblen Ästen, auf denen sich schuppige Nadeln befinden, die die Funktion von Blättern erfüllen, 0,2 mm breit und 2,5 cm lang, in Bündeln von 20-40 Stück gesammelt. Üppige Bodentriebe erreichen eine Höhe von zwei Metern. Blütenstände sind heterosexuell, zweihäusig. Die Blütenhülle ist weiß-grün, 0,8 cm lang, mit sechs kurzen und abgerundeten Staubblättern. Die Früchte sind leuchtend rote, glänzende Beeren (ca. 1 Zentimeter Durchmesser), in denen schwarze dreieckige Samen gebildet werden. Die Frucht reift etwa zwei Monate. Das Rhizom der Kultur ist kraftvoll, voluminös, sammelt viele Nährstoffe an.

Fortpflanzung und Kultivierung

Im Gartenbau wird Spargel nicht nur vegetativ, sondern auch durch Samen vermehrt. Da Spargelsamen mit einer dichten dunkelbraunen Schale bedeckt sind, ist die Keimung ein ziemlich mühsamer Prozess. Drei Tage vor der Aussaat müssen die Samen in warmem Wasser mit einer Temperatur von 30 - 35 Grad Celsius eingeweicht werden. Danach müssen die Samen, um starke Triebe zu erhalten, kalibriert und einen Tag lang gebarbott werden, d sie befinden sich, durchgeleitete Luft aus dem Kompressor. Nach all diesen Manipulationen werden die Samen in Filterpapier verpackt, mit Frischhaltefolie umwickelt und zum Keimen an einen warmen Ort gebracht.

Die schlüpfenden Samen werden in fruchtbaren Boden gepflanzt, der mit nützlichen Substanzen gesättigt ist. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr bei einer Bodentemperatur von mindestens 10 Grad Celsius. Die Samen werden in Reihen mit einem Abstand von 40 Zentimetern zwischen den Löchern bis zu einer Tiefe von 3-4 Zentimetern ausgelegt.

Die Teilung eines ausgewachsenen Strauches aus feinblättrigem Spargel kann im zeitigen Frühjahr während des Nachwachsens der Triebe und im Herbst, wenn die Bodentriebe fast welken, erfolgen. Um den Busch zu teilen, ist es notwendig, ihn aus dem Boden zu graben, ohne das Wurzelsystem zu beschädigen, ihn abzuschütteln und mit einem scharfen Messer in mehrere Fragmente von 3-4 Trieben zu teilen. Für jeden Trieb muss ein separates volumetrisches Loch gegraben werden, damit sich die Wurzeln nicht verdrehen und sich geräumig anfühlen. Die abgetrennten Fragmente werden in der gleichen Tiefe gepflanzt, in der sie sich in einem festen Busch befanden, mit einem Abstand von 50 Zentimetern zwischen den Stielen.

Nach dem Einpflanzen von Samen oder Buschfragmenten besteht die weitere Pflege in regelmäßigem Jäten, Gießen, Lockern und leichten Hügeln. Innerhalb von zwei Wochen nach dem Pflanzen muss die Pflanze mit Mist oder komplexen Mineraldüngern gefüttert werden.

Verwendungszweck

Feinblättriger Spargel wird sowohl in der Küche als auch in der Medizin aktiv verwendet. Dies ist ein wunderbares Diätprodukt, es enthält eine sehr geringe Menge an Kalorien (22 kcal pro 100 g des Produkts) und viele Vitamine, Aminosäuren und Mineralstoffe, so dass Spargel in jeder Hinsicht ein gesundes und leicht verdauliches Lebensmittel ist. Die Inhaltsstoffe des dünnblättrigen Spargels tragen zur Bildung von Gelenk- und Knochengewebe, zur schnellen Wundheilung und zur Wiederherstellung des Kreislaufsystems bei.

Und es verhindert auch eine schlechte Blutgerinnung, verbessert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, lindert Entzündungen der Leber und der Beckenorgane, fördert die Ausscheidung von Harnstoff, Phosphaten, Cholesterin usw. aus dem Körper Durch eine leichte Wärmebehandlung muss dieses Produkt nicht gekocht werden, und wenn es in kochendem Wasser liegt, verliert es seine ganze Einzigartigkeit.

Dieses Produkt kann nicht nur für Lebensmittel verwendet werden, zum Beispiel wirkt Spargelaufguss entzündungshemmend und desinfizierend, wird als Immunprophylaxe bei Erkältungen und Grippe verwendet, beim Husten hilft es, Auswurf abzuleiten und Entzündungen zu lindern.