Spargel (Spargel)

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Video: Spargel mit Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln und gekochtem Schinken (lang) 2024, April
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Spargel gehört zur Familie der Liliengewächse und insgesamt umfasst die Gattung Spargel mehr als 300 verschiedene Arten. Immer häufiger wird diese Pflanze jedoch einer eigenen Spargelfamilie zugeschrieben.

Spargel ist eine mehrjährige Pflanze, der bei einigen Sorten grüne Blätter fehlen. In Wachstum und Entwicklung gehorcht Spargel einem eigenen Rhythmus. In der Anfangsphase der Kultivierung erscheinen alle Organe der zukünftigen Pflanze in der unterirdischen Knospe, dann beginnt die nächste Phase, in der die Länge des Triebs zunimmt, aber noch keine neuen Organe erschienen sind. Triebe sollten nicht abgeschnitten werden, sonst hört die Pflanze einfach auf zu wachsen. Es wird dringend empfohlen, diese Funktion beim Anbau einer solchen Pflanze zu berücksichtigen.

Heilspargel wird immer weiter verbreitet und verwendet. Unter natürlichen Bedingungen wächst sie in Europa, den Mittelmeerländern, dem Kaukasus, Westsibirien und dem Balkan. Die Kultivierung dieser Kultur findet in Indien, Japan, Ägypten, den USA und Algerien statt.

Spargel selbst ist eine eher unprätentiöse Pflanze in der Pflege und im Anbau, auch seine Vermehrung ist sehr einfach. Die durchbrochenen Zweige der Pflanze werden sehr oft in Blumenarrangements verwendet und verleihen ihnen einen ganz besonderen Klang. Meistens werden diese Pflanzen in hängenden Töpfen platziert.

Eine Pflanze wie Spargel hat sehr dichte und fleischige Wurzeln. Die Stängel sind mit Blättern bedeckt, die eine nadelförmige Form haben. Diese glänzend grünen Blätter können bis zu drei Zentimeter lang werden. Die Blüten sind recht klein, in zarten Weiß- und Rosatönen bemalt, die Blüten haben ein überraschend zartes und angenehmes Aroma. Spargelfrucht sieht aus wie leuchtend rote Beeren.

Die Blütezeit dieser Pflanze liegt in den ersten Sommermonaten: Juni und Juli.

Pflanzenpflege

Spargel braucht einen beleuchteten Platz, auf den jedoch keine direkte Sonneneinstrahlung fällt. Sie können die Pflanze an den Süd-, West- und Ostfenstern anbauen. Im Sommer wird empfohlen, die Pflanzentöpfe an die frische Luft zu bringen und dabei den Halbschatten zu beobachten. Im Sommer beträgt die optimale Temperatur für Spargel fünfzehn Grad und im Winter etwa sieben Grad, aber nicht niedriger.

Was den Boden angeht, ist die beste Option dafür eine Mischung aus Rasen und Laubboden unter Zugabe von Humus, Sand und Torf. Alle diese Komponenten sollten zu gleichen Anteilen eingenommen werden. Im Frühjahr und Sommer muss die Pflanze regelmäßig gegossen werden, die reichlich vorhanden sein wird. Es darf jedoch kein Wasser im Sumpf verbleiben. Lassen Sie uns die Bewässerung von der Palette selbst zulassen. Im Winter sollte das Gießen etwas reduziert werden, aber das Austrocknen des Bodens sollte auf keinen Fall zugelassen werden. Im Februar erscheinen neue Triebe der Pflanze, gleichzeitig sollte die Bewässerung wieder erhöht werden. Darüber hinaus sollten Sie im Frühjahr und Sommer jede Woche Spargel mit Mineraldünger für Zimmerpflanzen düngen. In anderen Zeiträumen ist keine Fütterung erforderlich.

Was das Umpflanzen betrifft, so brauchen junge Pflanzen es jedes Jahr, und dann reicht es aus, alle paar Jahre umzupflanzen. Durch Beschneiden kann die Größe des Wurzelsystems erheblich reduziert werden.

Die Vermehrung erfolgt mittels Samen. Im Frühjahr sollten sie in den Boden gesät werden, wo auch grober Sand hinzugefügt werden sollte. Gleichzeitig ist es notwendig, die Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen aufrechtzuerhalten: etwa zwanzig Grad. Darüber hinaus ist auch die Vermehrung durch Teilung des Rhizoms zulässig.

Die Pflanze kann an einigen Krankheiten erkranken oder von Schädlingen befallen werden. Zur Bekämpfung sollte mit Insektiziden besprüht werden. Dies sollte jedoch mit Vorsicht erfolgen, da sich ein solches Besprühen sonst äußerst negativ auf die Pflanze auswirken kann.

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