Geheimnisvoller Uteusch. Bekanntschaft

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Eine Hybride aus Tien Shan Sauerampfer mit englischem Spinat erhielt den exotischen Namen Komfort. Im gemeinen Volk wurde er Spinat Sauerampfer getauft. Hinsichtlich der Proteinmenge liegt die Kultur auf Augenhöhe mit Hülsenfrüchten

Mineralische Zusammensetzung

Spinatkultur ist besonders reich an Nährstoffen:

• Vitamine (die Gesamtheit der B-Gruppen, K, PP, P, A, C, D, E);

• Salze einer leicht assimilierbaren Eisenform;

• organische Verbindungen: Phosphor, Kalium, Schwefel;

• Proteine (Eiweiß);

• Säuren (Äpfel-, Folsäure-, Bernstein-, Zitronensäure).

Im Gegensatz zu gewöhnlichem Sauerampfer enthält der Trost keine Oxalsäure, die für den Magen von Menschen mit Cholelithiasis schädlich ist.

Anwendung

Junge grüne Blätter werden gegessen. Daraus werden Frühlingssuppen, Kohlsuppe, Borschtsch, Salate, Beilage für Fleisch, Kartoffelpüree, Backfüllungen, Aufläufe zubereitet. Von süßen Speisen - Gelee, Marmelade. Frisch gepresster Saft ist für jeden Organismus nützlich. Zur Konservierung für den Winterkonsum geeignet.

Einige der Produkte werden gewaschen, leicht getrocknet, in kleine Stücke geschnitten und eingefroren. Nach Bedarf auftauen, als frische Kräuter verwenden.

Das Hinzufügen von Komfort in der Ernährung von Tieren trägt zu einem schnellen Wachstum und einer Steigerung der Milchleistung bei; bei Geflügel zeichnet sich das Eigelb durch eine satte orange Farbe aus.

Medizinische Eigenschaften

Spinat-Sauerampfer hat eine Reihe von medizinischen Eigenschaften, die Menschen mit Beschwerden helfen können wie:

• Anämie;

• Avitaminose;

• Erkrankungen des Nervensystems;

• Diabetes Mellitus;

• Bluthochdruck;

• Wachstumsverzögerung bei Kindern;

• Verletzung der Hämatopoese;

• bei psychisch erhöhtem Stress.

Wenn Sie Komfort für die Behandlung verwenden möchten, konsultieren Sie zuerst einen Arzt.

Unverzichtbar für Sauerampfer im zeitigen Frühjahr, wenn es wenig frische Vitaminnahrung gibt. Es beginnt unter dem Schnee nachzuwachsen. Ende April tauchen 10 cm lange Blätter, in Form von Röhren gerollt, unter der Abdeckung hervor.

Biologie

Die Pfahlwurzel erreicht eine Tiefe von zwei Metern und hilft der Pflanze, Trockenperioden zu überstehen. Die Blätter sind schmal, länglich 30 cm, bilden zusammen mit Blattstielen, eher wie Spinat, im ersten Jahr eine kräftige Rosette. In der zweiten und den folgenden Saisons erscheinen Samenpfeile in einer Menge von 3 bis 6 Stück an jedem Busch. Ihre Höhe erreicht 2 Meter. Blüte Anfang Juni. Mitten im Sommer reifen die Samen in Form einer dreieckigen Nuss.

Unterscheidet sich im schnellen Wachstum der vegetativen Masse von 7-9 cm pro Tag. Die Nachwachsrate ist nur bei Bambus höher.

Unterkunftsbedingungen

Lichtliebende Kultur, mit etwas Schattierung leicht zu ertragen. Geringe Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit. Wächst auf Lehm, sandigem Lehm mit schwacher Säure. Verträgt das enge Stehen des Grundwassers schlecht, die Wurzeln verfaulen.

Winterhart. Hält leichten Frösten im Frühjahr stand. Benötigt keinen Unterschlupf für den Winter. Trockenheitsresistent, da eine starke Wurzel vorhanden ist. Es wächst bis zu 10 Jahre an einem Standort, ohne die Qualität des Endprodukts zu verlieren.

Ernte

Wenn frische Blätter nachwachsen, beginnt die Ernte ab dem zweiten Lebensjahr. Wenn Sie in der ersten Saison die grüne Masse abschneiden, geht die Pflanze geschwächt in den Winter, bei starkem Frost steigt die Wahrscheinlichkeit des Einfrierens.

Zupfen Sie vorsichtig ein Blatt nach dem anderen aus, lassen Sie die Blattstiele 5 cm lang und halten Sie mit der anderen Hand die Rosette, um nicht die ganze Pflanze herauszuziehen. Die zentralen Triebe werden nicht berührt, sodass sie wachsen können.

Bei Tieren werden in der Blütephase vegetative Triebe gemäht, die die grüne Masse zerkleinern. In günstigen Jahren beträgt der Biomasseertrag 3 kg pro Quadratmeter. Um den Ertrag von Blattprodukten zu erhöhen, werden zum Zeitpunkt der Keimung dicke Stiele entfernt.

Wir werden im nächsten Artikel über die Methoden der Reproduktion, des Anbaus und der Gewinnung unseres eigenen Saatguts sprechen.