2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
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Wie viel Zeit, Mühe und Geld die meisten Gärtner aufwenden, um ihre Keller, Keller, Vorratskammern mit Vitaminen für den Winter zu füllen, obwohl die Natur für den Menschen viele leicht verfügbare Pflanzen vorbereitet hat, die keine menschliche Pflege benötigen und alle für den Körper notwendigen Nährstoffe enthalten, und im wahrsten Sinne des Wortes zu den Füßen einer Person ausbreiten.
Löwenzahnsalat
Junge Löwenzahntriebe können sofort serviert werden, während ältere Blätter eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen oder in einer kochenden Wasserdusche baden müssen.
Brennnessel und Sauerampfer Kohlsuppe
Kohlsuppe oder Frühlingsgrünsuppe mit Brennnesseln und Sauerampfer werden heute nur wenige Menschen überraschen. Und doch ist es eine Sache, davon zu hören oder zu lesen, eine andere, es selbst zu kochen. Zwei große Unterschiede.
Traumgarnitur
Jedes Wochenende jäte ich mein Blumenbeet, indem ich das gleiche Gras entwurzele. Sie hat einen saftigen, fast transparenten Stiel und geschnitzte Blätter. Die Wurzeln liegen fast an der Erdoberfläche und lassen sich durch Ziehen an einer Spitze leicht entfernen. Bei der Wurzel dachte ich, dass jede Eigenschaft sowohl ein Plus als auch ein Minus enthält. Einerseits ermöglicht eine verzweigte Wurzel der Pflanze, Territorien schneller und einfacher zu erobern, andererseits ist eine solche Wurzel leicht zu zerstören. Das Herausziehen aus dem Boden ähnelt der Bildung eines Fadenknäuels, der in Form von Strängen verkauft wird.
Aber ich war etwas abgelenkt. Die Blätter und der Stängel meines Grases sind ein bisschen wie Karottenspitzen und riechen gut. Ich fragte einen Nachbarn, der seit seiner Kindheit im Dorf lebte, wie dieses Kraut heißt. „Schlaf“, antwortete sie. Und sie fügte hinzu, dass sie die Schweine, wenn sie sie hielten, mit Makel fütterten.
Zurück in der Stadt suchte ich nach Literatur zum Thema Träumen und war angenehm überrascht. Es ist kein Zufall, dass die Schweine die Tünche gerne fraßen. Es enthält eine anständige Liste von chemischen Elementen und Proteinverbindungen, die für den Körper notwendig sind. Der Nährwert des Träumens ist dem der Brennnessel ähnlich, während sie die Haut beim Sammeln und Verarbeiten nicht verbrennt. Seinen angenehmen Geruch verdankt er seiner Affinität zu Karotten, weshalb sich ihre Blätter ähneln.
Sie können aus Young Dream frische Salate zubereiten oder eine Beilage zu Hauptgerichten zubereiten, wie eine Kohlbeilage. Es stellt sich heraus, dass die Slawen die Tünche fermentiert haben, wie wir heute Kohl fermentieren, und den Körper im Winter mit den notwendigen chemischen Elementen aufgefüllt haben.
Wenn Sie dem Traum Hüttenkäse und Pinienkerne hinzufügen (all dies ist im Dorf), können Sie Tomaten, Gurken, kleine Zucchini damit füllen und mit geriebenem Käse bestreuen zum Backen in den Ofen schicken. Einmal probiert, werden Sie Ihre Lieben mehr als einmal mit einem appetitlichen Gericht erfreuen.
Hirtensack statt Pfeffer
Die Samen einer Pflanze namens "Hirtenbörse" können Paprika und Senf ersetzen, die in der Stadt vergessen wurden. Ich erinnere mich sehr gut, wie wir in der Schule aus einem getrockneten Hirtentäschel ein Pflichtherbar gemacht haben. Aber die Lehrerin sagte uns nicht, dass ihre Samen als Pfeffer oder Senf gut wären.
Klettenkuchen
Wir graben die einjährigen Klettenwurzeln aus, spülen, trocknen im Schatten. Wenn sie trocken sind, mahlen Sie sie in einem Mörser oder einer Kaffeemühle, bis sie ein Pulver bilden. Fügen Sie zwei gleiche Anteile Roggen- oder Weizenmehl, Wasser, Salz hinzu und backen Sie Kuchen.
Kräutergetränke
Warum Tee oder Kaffee im Dorf, wenn Sie den ganzen Tag magische Kräuter-Gesundheitsgetränke trinken können.
Die Zusammensetzung der gebrühten Kräuter ist so weit, wie das Auge den Raum davor abdecken kann:
Ivan-Tee, Oregano, Johanniskraut, Thymian (Thymian), Lungenkraut, Lindenblüte, Johannisbeerblätter, Wurzeln und Stängel der Zichorie, Zitronenmelisse, junge Blätter fast aller Bäume, die in der Nähe Ihres Pavillons wachsen, wo Sie Tee haben, Brennnesseln…
Empfohlen:
Löffel Gras
Löffelgras (lat.Cochlearia) - eine ein- oder mehrjährige Pflanze der Kohl- oder Kreuzblütlerfamilie. Andere Namen sind Löffellöffel, schnell fließendes Kraut, Baruha, Löffelmeerrettich, Meeressalat, zytotisches Kraut. In der Natur kommt Löffelgras an den Küsten der Länder Nordwest- und Westeuropas, Nowaja Semlja, Island, Nordamerika sowie in den Bergregionen der Alpen vor.
So Mulchen Sie Mit Gras, Um Den Ertrag Zu Steigern
Nach den Regeln des Mulchens verbessert frisch geschnittenes Gras den Boden, schafft günstige Bedingungen für Pflanzen und erhöht den Ertrag erheblich. Ich werde Ihnen sagen, wie man Gras kocht, wie man es zersetzt, welche Pflanzen mit Gras gemulcht werden können
Islant - Das Internationale Urbane Gras
Der Laubbaum mit dem wohlklingenden Namen „Ailant“hat sich mit seinem rasanten Wachstum den Status eines internationalen urbanen Unkrauts erarbeitet. Seine ausladende Krone, die gegen die Abgase von Autos resistent ist, findet sich in freundlichen Reihen entlang der Straßen der Stadt sowie in Stadtparks und Gärten.Der in warmen asiatischen Regionen geborene Baum hält nicht zu heftigen sibirischen Frösten stand. einen Teil der schädlichen Industrieemissionen in die Atmosphäre übernehmen, damit die Menschen leichter atmen können
Chufa - Gras Mit Nüssen
Äußerlich ist diese Pflanze dem Gemeinen Seggengras sehr ähnlich. Es sieht gut aus in Blumenbeeten und um Teiche herum. Der Hauptreiz liegt jedoch in den Wurzeln – kleine Knötchen, die nach Mandeln schmecken. Aus diesem Grund wird diese Pflanze oft Erdmandeln genannt, obwohl der offizielle Name viel einfacher ist - Chufa oder Sity. In der mittleren Spur ist es nicht so üblich, aber es ist immer noch möglich, es anzubauen
Johanniskraut: Gras Von Hunderten Von Krankheiten
Möchten Sie ein Produkt mit adstringierenden, antiseptischen und geweberegenerationsstimulierenden Eigenschaften? Dann brauchen Sie nur noch eine Ecke im Garten für die Aussaat von Johanniskraut zur Verfügung zu stellen. Nicht umsonst wird es das Kraut für 99 Krankheiten genannt. Dieses ausgezeichnete entzündungshemmende Mittel liefert zweimal pro Saison eine Heilpflanze. Und für medizinische Zwecke wird der gesamte oberirdische Teil der Pflanze verwendet
