Fenchel

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Fenchel manchmal auch pharmazeutischer Dill genannt. Gewöhnlicher Fenchel ist eine einjährige Pflanze, obwohl es mehrjährige Sorten gibt. Es ist üblich, Bauchbeschwerden bei Babys mit Fenchel zu behandeln, aber dies erschöpft seine wohltuenden Eigenschaften nicht.

Kulturmerkmale

Fenchel hat einen geraden, hohlen Stängel, der zylinderförmig ist und etwa zehn bis fünfzehn Zentimeter hoch ist. Unterhalb der Pflanze ist der Stängel nackt und einzeln und verzweigt sich dann. Die Blätter dieser Kultur sind multipartikulär und wachsen auf Blattstielen. Die Blüten sind sehr klein und in Gelbtönen bemalt, die Blätter sind in Doldenblütenständen ganz oben am Stängel gesammelt. Die Blüte der Pflanze erfolgt zu Beginn und in der Mitte der Sommersaison, die Früchte sehen aus wie zwei Sämlinge, die aus Halbfrüchten bestehen, und ihre Reifung erfolgt im August-September. Die Pflanze hat einen sehr charakteristischen würzigen Duft, der dem Geruch von Anis ähneln kann. Fenchelfrucht hat einen süßlichen Geschmack.

In freier Wildbahn findet man diese Kultur in Gebieten mit warmem und gemäßigtem Klima. Die Pflanze erschien zuerst in Indien, aber jetzt wächst Fenchel im Kaukasus, im Ural und in Zentralasien. Für Fenchel werden steinige trockene Böden und intensive Sonneneinstrahlung bevorzugt. Fenchel ist direkt an den Straßen zu finden. In den Sommerhäusern der Region Krasnodar, der Ukraine und Weißrusslands wird diese Pflanze auch oft angebaut.

Die heilenden Eigenschaften von Fenchel

In der traditionellen und offiziellen Medizin wird häufig Fenchel verwendet. Fenchelfrüchte sind reich an ätherischen Ölen, Eiweißverbindungen, Zucker und fetten Ölen. Fenchelöl enthält eine große Menge nützlicher Substanzen wie: Anethol, Fenchol, Anisketon, Anissäure, Anisaldehyd, Limonen, Dipenten. Aufgrund des Vorhandenseins solcher nützlicher Elemente wird Fenchel als Karminativum verwendet.

Fenchel wird auch bei Atemwegserkrankungen sowie zur vorteilhaften Stillzeit während der Stillzeit eingesetzt. Fenchel ist sowohl in reiner Form als auch als Bestandteil verschiedener medizinischer Präparate gut: Beruhigungsmittel, Choleretika, Brust und viele andere.

Medikamente aus Fenchel werden auf der Grundlage seiner Früchte hergestellt. Die Früchte werden gegen Ende der Sommersaison geerntet, die Schirme mit den Früchten sollten zusammengebunden und dann in den Schatten gehängt werden. Die Lagerung solcher Früchte kann zwei Jahre dauern. Aus den Früchten lassen sich verschiedene Aufgüsse herstellen, sowie Öl auspressen.

Rezepte

Sie können einen Fenchelaufguss wie folgt zubereiten: Nehmen Sie zwei Teelöffel gehackte und getrocknete Früchte und gießen Sie dann 200 Milliliter kochendes Wasser ein. Diese Mischung sollte mindestens zehn Minuten lang infundiert werden, und dann wird diese Mischung gefiltert, wonach sie abgekühlt werden muss. Als Karminativum wird empfohlen, die resultierende Infusion zwei- bis dreimal täglich vor den Mahlzeiten mit 50-100 Millilitern zu verabreichen.

Zur Behandlung von Atemwegserkrankungen eignet sich ein viel weniger konzentrierter Aufguss, der auf die gleiche Weise zubereitet wird, für einen Esslöffel der Frucht sollte nur ein halber Liter kochendes Wasser eingenommen werden.

Als Karminativum können Sie auch ein ähnliches Medikament verwenden, das aus mehreren Zutaten besteht: Fenchel, Pfefferminze und Baldrian. Alle diese Elemente werden zu gleichen Teilen eingenommen, dann wird ein Esslöffel einer solchen Mischung mit einem halben Liter kochendem Wasser gegossen. Danach ist es notwendig, den resultierenden Aufguss eine Stunde lang in einer Thermoskanne ziehen zu lassen. Dieses Medikament sollte in kleinen Mengen vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

Es wird problematisch, Fenchelöle selbst zuzubereiten, zumal eine solche Behandlung von einem Arzt verordnet werden sollte. Dieses Öl wird bei Blähungen und Blähungen empfohlen.