Türkische Bohne (Bohnen)

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Die älteste Kultur unseres Planeten sind Bohnen, die vier Jahrtausende v. Chr. von den Ureinwohnern Lateinamerikas angebaut wurden. Nachdem sie während der Regierungszeit von Elizabeth Petrovna (Mitte des 18. Jahrhunderts) aus der Türkei nach Russland gekommen war, wurde sie als "Türkische Bohne" bezeichnet. Die heilenden Eigenschaften von Gemüsebohnen können kaum überschätzt werden. Es nimmt aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften einen der ersten Plätze unter den Gemüsepflanzen ein

Bohnen haben einen sehr hohen Geschmack und Ertrag. Obwohl Gemüsebohnen in verschiedenen Zonen unseres Landes wachsen und reifen können, sind sie in Sommerhäusern immer noch selten zu finden, da viele nicht wissen, wie man sie anbaut.

Wachsend

Um Gemüsebohnen anzubauen, müssen Sie gut beleuchtete Bereiche auswählen, da Bohnen, die selbst in leichtem Schatten wachsen, geringere Erträge liefern.

Die Bohnen stellen keine großen Ansprüche an den Boden, aber die Besonderheit ihrer Keimung ist das Fehlen von Schollen im Boden. Daher wird bei der Vorbereitung der Beete für das Anpflanzen von Bohnen (Bohnen wird empfohlen, in den Beeten angebaut zu werden) der Boden gut ausgegraben. Gleichzeitig mit dem Graben düngen sie es und fügen einem Quadratmeter des Gartens etwas mehr als einen Eimer Humus und ein paar Esslöffel Vollmineraldünger hinzu.

Am häufigsten werden Bohnen durch Setzlinge angebaut, wobei spezielle Töpfe verwendet werden, in die die Samen bis zu einer Tiefe von 2-3 Zentimetern eingebettet werden. Für die Aussaat werden große und gesunde Samen ausgewählt. Sie werden zwei Stunden in einer Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht. Nachdem die Samen mit sauberem Wasser gewaschen wurden, um ihr Wachstum zu beschleunigen, werden sie erneut in sauberes warmes Wasser eingeweicht. Auf den Beeten werden 20-25 Tage alte Sämlinge mit zwei echten Blättern gepflanzt.

Sie können Bohnen und direkt in den Boden säen. Eine solche Aussaat wird Anfang Juni durchgeführt. Vor der Aussaat wird das Bett gut verschüttet, und dann werden die Samen bis zu einer Tiefe von 4 Zentimetern versiegelt, wobei der Abstand zwischen den Reihen von 20 Zentimetern und zwischen den Samen derselben Reihe - 10 Zentimeter - eingehalten wird. Da Bohnen besser zum Verzehr in einem grünen zarten Zustand geeignet sind, wird die Aussaat mehrmals durchgeführt, mit Pausen in 2-3 Wochen, um den Zeitraum des Verzehrs zu verlängern.

Bohnenpflege

Die Pflege Ihrer wachsenden Bohnen wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Nach 10-12 Tagen, wenn freundliche Bohnensetzlinge erscheinen, können Sie den Boden füttern, indem Sie einen Esslöffel komplexen Mineraldünger pro 1 Quadratmeter Garten verdünnen.

Während der Knospungszeit wird eine zweite Fütterung mit 1 Esslöffel Superphosphat und 1 Teelöffel Kaliumdünger pro Eimer Wasser durchgeführt.

Um zu verhindern, dass die Bohnen auf dem Boden liegen, werden Bohnenbüsche während ihres Wachstums mehrmals bestäubt.

Die Bewässerung erfolgt abends. Die Pflanze braucht besonders während der Blütezeit Feuchtigkeit, damit die Blüten nicht bröckeln, und während der Bohnenbildung. Die Blüte dauert normalerweise 10-12 Tage und beginnt etwa einen Monat nach der Keimung.

Bei drohender Sommerfröste müssen die Bohnensträucher mit einem Abdeckmaterial abgedeckt werden.

Beliebte Bohnensorten

Bohnen können buschig, halbgedreht und lockig sein. Je nach Art variiert die Höhe der Pflanze bei Buschbohnen zwischen 25 und 60 Zentimetern; bis 1,5 Meter - für Semi-Curling; von 1, 5 bis 5 Meter - für lockige Bohnen.

Für Gemüsegärten sind Buschbohnen am bequemsten, für die nicht immer ein separates Beet zugewiesen wird, sondern neben anderen Kulturen, beispielsweise mit Kartoffeln, gepflanzt wird. Früher glaubte man, dass Bohnen Kartoffeln vor dem Kartoffelkäfer schützen. Aber heute haben es die Käfer entweder geschafft, sich an eine solche Nachbarschaft anzupassen, oder es sind andere Gründe aufgetreten, aber die Zahl der gefräßigen Amerikaner in einer solchen Nachbarschaft nimmt nicht ab.

Bohnenkerne gibt es in verschiedenen Farben. Braune und schwarze Samen sind in Amerika beliebt. Helle Samen werden von Europäern bevorzugt.

Wer sich gerne an fleischigen, zarten und sehr leckeren grünen Bohnen schlemmt, wählt frühreife Buschbohnen von Zuckersorten für die Aussaat im Garten. Diese schließen ein:

• Grüne Schote - hat dunkelbraune Samen.

• Strauch (keine Ballaststoffe) - hat rosa Samen.

• Moscow White Green Pod - hat weiße Samen.

• Saxon (ohne Ballaststoffe) - hat grünlich-gelbe Samen.

• Sugar Triumph - hat gelbgrüne Samen.

Ernte

Die Sammlung weicher und saftiger grüner Schulterblätter erfolgt im Juli früh morgens. Eine solche Klinge bricht leicht und gibt Samen frei, deren Größe die Größe eines Weizenkorns erreicht.

Wenn Sie mit dem Abrichten der Schulterblätter zu spät kommen, ist es besser, sie auf dem Korn zu belassen und darauf zu warten, dass die Schoten gelb werden. Reife Bohnen werden im August-September geerntet.