2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Pflanzliches Protein ist in Hülsenfrüchten vorherrschend, daher werden ihre Früchte in Programme zur Verbesserung der Gesundheit und zur Gewichtsabnahme aufgenommen. Überlegen Sie, wie Sie selbst Erbsen und Bohnen auf dem Land anbauen können
Ernährungswissenschaftler und Ärzte konzentrieren sich auf die Vorteile von Bohnen, Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Erbsen. Wenn sie in die Ernährung aufgenommen werden, sorgen sie für Sättigung, senken den Spiegel des schlechten Cholesterins und beseitigen Übergewicht. Wenn sie in einem Gemüsegarten angebaut werden, sättigen Hülsenfrüchte den Boden mit Stickstoff, verbessern den Zustand des Bodens und "arbeiten" in Form von Gründüngung.
Hülsenfrüchte werden in Gemüse-, Zier- und Heilpflanzen unterteilt. Sehen wir uns die Gemüsekulturen an, die in ihrem Sommerhaus angebaut werden können.
Erbsen
Die aus dem Garten gepflückte Schote enthält zarte, saftige, süße Früchte. Es ist unmöglich, ein solches Produkt zu kaufen. Der Eigenanbau erfordert nicht viel Platz, spezielle agrotechnische Techniken und Kenntnisse.
Erbsen sind eine lichtliebende Kletterpflanze. Wählen Sie für die Landung einen sonnigen, windgeschützten Platz. Sie können im Gartenbeet entlang des Zauns in jedem freien Raum pflanzen. Erbsen haben keine Angst vor Kälte, Triebe können bis zu -4 aushalten, keimen bei + 4 … + 6. Nach der letzten Erwärmung des Bodens können Sie im Frühjahr mit der Aussaat beginnen.
Wählen Sie beim Kauf von Samen Samenhybriden, die für Salate, Beilagen, Suppen, hausgemachte Zubereitungen und den Rohverzehr geeignet sind. Zu den Zuckersorten gehören Alpha, Ambrosia, Zhegalova-112. Die besten Vorstufen für Erbsen: Paprika, Kartoffeln, Hafer, Auberginen, Mais, Tomaten.
"Erbsen"
Die Aussaat erfolgt mehrmals pro Saison mit eingeweichten / gekeimten Körnern. Die letzte Aussaat frühreifender Sorten ist 2 Monate vor dem Frost möglich. Bei Erbsen müssen Sie eine Stütze machen, ohne dass der Stiel zu Boden fällt, verrottet und keine Ernte ergibt.
Das Strumpfband wird an jeder Stütze getragen (PVC-Gartennetz, Kettenglied, Pfähle mit gespannten Seilen usw.). Die Bildung hilft, die Gebühren zu erhöhen. Das Kneifen des Triebes in einer Höhe von 25 cm regt die Entwicklung von Seitenästen an. Die "Operation" wird frühmorgens bei trockenem Wetter durchgeführt.
Erbsenpflege besteht aus Gießen, Jäten und Entfernen von reifen Früchten. Bei rechtzeitiger Entnahme der Schoten hört die Wimper nicht auf zu wachsen und gibt neue Eierstöcke. Die Fruchtbildung setzt sich den ganzen Sommer über fort. Die ersten Früchte werden 20-25 Tage nach der Keimung geerntet, frühe Hirnfrüchte 18-22, am Schulterblatt - 10-12. Unter günstigen Bedingungen produzieren Erbsen 4 kg Früchte pro m² / M.
Bohnen
Gemüsebohnen werden auf offenem oder geschlossenem Boden angebaut. Die Kultur ist unprätentiös, in Beeten gepflanzt oder in eine kombinierte Bepflanzung einbezogen, in diesem Fall erhalten benachbarte Pflanzen eine natürliche Ernährung in Form von Stickstoff, der von den Wurzeln der Bohnen produziert wird.
"Bohnen"
Gemüsesorten werden in 2 Kategorien unterteilt: Busch und lockig. Alle von ihnen sind thermophil, tragen auf leichten fruchtbaren Böden und sonnigen Standorten gute Früchte. Die Kultur wächst nicht gut auf angesäuerten und lehmigen Böden. Im Vergleich zu Erbsen vertragen Bohnen keinen Frost, reagieren schlecht auf durchnässten Boden, die optimale Wachstumstemperatur beträgt + 15 … + 25. In trockenen, heißen Klimazonen (mehr als +30) kann es Eierstöcke verlieren.
Die Aussaat erfolgt zu einem Zeitpunkt, an dem die Frostgefahr vorüber ist. In einer Tiefe von 5 cm sollte der Boden erwärmt werden (+ 12 … + 15). Die besten Vorgänger: Kartoffeln, Rüben, Tomaten, Karotten, Salat, Gurken. Schlechtes Paar: Knoblauch, Fenchel, Zwiebel. Das Einweichen der Bohnen beschleunigt die Keimung, Sprossen erscheinen in 5-7 Tagen.
Pflanzen mögen keine Verdickung, der Abstand zwischen den Reihen beträgt 50 cm, die Samen werden 3-5 cm im Abstand von 25 cm begraben. Bei der Nistmethode wird eine Stufe von 25 cm gemacht, hohe Arten (1, 5-2 m) brauchen Unterstützung, Buschsorten (40-60 cm) brauchen kein Strumpfband. Beim Kauf von Samen sollten Sie sich für die Bohnensorte entscheiden. Kann auswählen
• Schälen, das in Form von getrockneten Samen verwendet wird;
• Spargel - saftig und lecker;
• Halbzucker / Schote für Liebhaber junger Schoten.
Die Pflege besteht aus Lockern, mäßigem Gießen und organischem Material. Ich werde die Sorten von Gemüsebohnen auflisten, die gegen Krankheiten resistent sind:
• Busch früh: Protva; Rachelle; Oktave; Aschenputtel; Arischka;
• Zwischensaison Busch: Fantasie; Polka; Lika; Kreolisch; Galepka.
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