Ausgefallenes Momordica

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Im Urlaub, auf einer Reise ist es immer interessant, ein neues Gericht, eine exotische Frucht, zu probieren. Und auf der Krim erscheint zu dieser Zeit eine sehr ungewöhnliche Gemüsesorte in den Regalen. Was ist diese gelbe Frucht, bedeckt mit krummen Rippen und weichen Pickeln mit leuchtend roten Beeren im Inneren? Und auch der Name ist ungewöhnlich - Momordica! Wenn Sie einen treffen, nehmen Sie ihn unbedingt mit zum Strand. Es schmeckt gut und hat viele nützliche Eigenschaften

Eigenschaften und wertvolle Qualitäten von Momordica

Momordica gehört zur Familie der Kürbisse. Sie wird auch Gurke genannt, fügt aber ein wenig Klarheit hinzu: indisch, gelb oder tollwütig! Sie können roh gegessen werden. Das Fruchtfleisch hat einen Kürbisgeschmack. Die Beeren selbst sind perikarp, sie sind nicht sehr saftig, sie sehen aus wie Kaki, aber ohne die charakteristische Adstringenz. Außerdem wird Momordica gekocht und gebraten. Junge Früchte werden wie gewöhnliche Gurken gesalzen und eingelegt. Darüber hinaus werden nicht nur Früchte als Lebensmittel verwendet, sondern auch Blätter mit Trieben - sie gehen zu Salaten und Suppen.

Gelbe Gurke ist sehr nützlich, nicht umsonst wird sie von den Hindus als Pflanze der Götter verehrt. Und in China mussten Gerichte aus diesem Gemüse sein, um auf dem Tisch des Kaisers zu stehen. Im Osten wird diese Pflanze für ihre vielen medizinischen Eigenschaften geschätzt:

• Momordica hilft bei Magengeschwüren, hohem Blutzucker, Bluthochdruck, Rasuren mit schlechtem Cholesterin.

• Es ist ein wirksames entzündungshemmendes und harntreibendes Mittel, das von denen berücksichtigt werden sollte, die häufig mit einem Problem wie einer Blasenentzündung konfrontiert sind.

• Der Verzehr von verrückter Gurke verringert das Risiko von bösartigen Tumoren und verbessert die Immunität.

• Es wird von denen benötigt, die ihre Sehschärfe verbessern möchten.

• Hepatitis, Verbrennungen, Psoriasis, Arthritis, Sklerose – Momordica ist bei all diesen Beschwerden hilfreich.

Und im Allgemeinen hat das Gemüse eine verjüngende Wirkung auf den Körper.

Nun, Momordica zeichnet sich unter anderem durch seine hohen dekorativen Qualitäten aus. Daher wird es sicherlich diejenigen interessieren, die dekorative Gartenarbeit mögen. Die geschnitzten Blätter der Pflanze schmücken die Wände der Lauben oder die Rahmen der Lauben. Während der Blütezeit sind die Reben mit großen Blüten in leuchtenden Gelbtönen geschmückt und ihr Aroma ist sehr angenehm. Wenn Sie die Früchte nicht von den Wimpern entfernen, bekommen sie auch eine schöne gelbe Farbe, und überreife öffnet sich und legt dunkelorange und rote Beeren wie außergewöhnliche lebende Laternen frei. Übrigens kann momordica sowohl auf einem persönlichen Grundstück als auch in Innenräumen oder auf einem Balkon angebaut werden.

Wachsende indische Gurke

Momordica ist eine sehr thermophile Pflanze. Um eine Pflanze anzubauen, müssen Sie einen Bereich mit fruchtbarer Erde an einem von der Sonne gut beleuchteten Ort abstellen. Der Boden muss feuchtigkeitsdurchlässig sein, ansonsten wird eine Drainage unter dem Beet angeordnet.

In Regionen, die sich nicht mit einer langen warmen Sommerperiode rühmen können, wird empfohlen, Momordica durch Setzlinge anzubauen. Zuvor ist es ratsam, die Samen mit einer Lösung von Kaliumpermanganat zu behandeln.

In der Gärtnerei wird das Saatgut in einer Tiefe von ca. 1,5 cm platziert und die Behälter an einem dunklen Ort aufbewahrt. Die Bodenmischung wird alle 2-3 Tage angefeuchtet, um sie feucht zu halten. Mit dem Auflaufen von Sämlingen werden sie an einen helleren Ort gebracht.

Während die Sämlinge in Innenräumen wachsen, können die Momordica-Sprossen Unterstützung benötigen. Eine thermophile Kultur wird ins Freiland umgepflanzt, wenn keine Frostgefahr besteht.

Pflanzenpflege ist einfach. Momordika-Schädlinge stören nicht. Eine Königskerze eignet sich aus Top-Dressing. Sie können die Früchte in verschiedenen Stadien entfernen. Grüns eignen sich besser zum Ernten, aber frische "Beeren" werden verwendet, wenn die Schale gelb wird oder sogar platzt und sich öffnet.