2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Um Zwiebeln möglichst lange haltbar zu machen, ist es wichtig, die Luftfeuchtigkeit und Temperatur der Luft in den Lagerräumen zu berücksichtigen, sowie welche Zwiebelsorten für die anschließende Lagerung angebaut wurden. Es gibt noch andere kleine Tricks, mit denen Sie die Zwiebelernte lange intakt halten können. Wenn Sie sie berücksichtigen, werden Sie mit positiven Ergebnissen nicht lange warten und die Früchte der Sommerhausarbeit werden Sie bis zur Ernte begeistern
Welche Zwiebel wird am besten aufbewahrt
Gewöhnliche gelbe Zwiebeln lagern im Allgemeinen viel besser als rote und weiße Zwiebeln. Die dichte Schale aus gelben Zwiebeln enthält eine große Menge ätherischer Öle. Darüber hinaus stellen solche Zwiebeln weniger Anforderungen an die Lagerbedingungen und sind weniger skurril. Es wurde auch festgestellt, dass aus Setzlingen gezogene Zwiebeln viel besser gelagert werden als aus Samen gezogene Zwiebeln.
Und natürlich hängt die Lagerdauer der Zwiebelernte von der Zwiebelsorte ab. Tränendämpfende würzige Sorten halten deutlich besser als ihre halbsüßen und süßen Begleiter. Tatsache ist, dass die Schale süßer Sorten sehr zart ist und viel anfälliger für alle Arten von Krankheiten ist. Auch späte Zwiebelsorten zeichnen sich durch ihre hohe Haltbarkeit aus.
Bei welcher Temperatur Zwiebeln lagern?
Zwiebeln von halbsüßen und süßen Sorten werden normalerweise bei einer Temperatur von etwa null Grad gelagert, und für würzige Sorten ist eine Temperatur von minus drei Grad am besten geeignet. In Bezug auf die Luftfeuchtigkeit ist eine Note von 75 - 90% am optimalsten.
Wenn die Zwiebeln in einer Wohnung gelagert werden (in einem Schrank, einem Schrank oder einem Schrank), ist es ratsam, das Thermometer nicht höher als 18 Grad zu halten und die Luftfeuchtigkeit nicht über fünfzig Prozent zu überschreiten.
Kleine Tricks
Es wird grundsätzlich nicht empfohlen, die Zwiebel während der Ernte herauszuziehen - solche entschlossenen Handlungen können den Boden der Zwiebeln beschädigen und die Zwiebeln beginnen zu faulen. Die Glühbirnen sollten so vorsichtig wie möglich behandelt werden und auf jede erdenkliche Weise versucht werden, Schläge und verschiedene mechanische Beschädigungen zu vermeiden.
Es ist höchst unerwünscht, Zwiebeln zusammen mit Rüben, Kartoffeln und einigen anderen Gemüsesorten zu lagern, die einen höheren Feuchtigkeitsgehalt benötigen.
Lagern Sie Zwiebeln immer an Orten, die vor hellem Licht gut geschützt sind.
Einige Gärtner verwenden moderne biologische Produkte, um Zwiebeln besser zu lagern. Es ist bemerkenswert, dass einige von ihnen die Haltbarkeit von Zwiebeln um das Doppelte oder mehr verlängern können. Sie sollten keine Angst vor ihnen haben - wenn das Medikament von hoher Qualität ist, ist es für eine Person absolut harmlos.
Um die Keimung der Zwiebeln zu reduzieren, werden ihre Wurzeln oft verbrannt - sie sind anschließend zum Pflanzen ungeeignet, bleiben aber einwandfrei. Und einige Sommerbewohner verwenden aktiv das Kalken, bei dem Zwiebelschnitte nach dem Schneiden der Wurzeln mit einer zuvor zubereiteten Kalkpaste verarbeitet werden.
Auf keinen Fall sollten Plastiktüten für die Aufbewahrung von Zwiebeln zu Hause verwendet werden. Da Polyethylen keine Luft und Feuchtigkeit durchlässt, beschlagen die Zwiebeln schnell und verrotten.
Wenn die Zwiebelkeller zu feucht sind, können Sie versuchen, die Luftfeuchtigkeit zu senken. Zu diesem Zweck werden mit Kalk, Spänen oder Asche gefüllte Behälter im Raum aufgestellt - all diese Materialien nehmen Feuchtigkeit perfekt auf.
Um die Zwiebeln vor dem Austrocknen zu schützen, empfiehlt es sich, die eingelagerten Zwiebeln mit Schalen zu bestreuen.
Für die Aufbewahrung zu Hause werden Zwiebelsets in Behälter aus nicht synthetischen Materialien gelegt - dies können Kartons, Weidenkörbe oder Baumwollbeutel sein. Sie müssen so weit wie möglich von starken Wärmequellen entfernt sein.
Es ist möglich, die Zwiebeln auf der Loggia oder auf dem Balkon zu lagern, Hauptsache, sie vor übermäßigem Einfrieren zu schützen. Und Sie können sie im Kühlschrank aufbewahren - dazu werden die Zwiebeln, vorsichtig von der Schale geschält, in Scheiben geschnitten.
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