Rettich Mit Und Ohne Honig

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Der Herbst hat sich also unmerklich mit Schneematsch eingeschlichen, wenn es so leicht ist, nasse Füße zu bekommen. Und sobald Sie nasse Füße bekommen, beginnt der Hals zu schmerzen, die Temperatur steigt und im ganzen Körper tritt Schwäche auf. Es ist an der Zeit, natürliche Helfer anzuziehen, um unseren Körper vor Keimen und Infektionen zu schützen. Einer dieser Helfer ist unser alter Freund - Rettich

Der Wert des Rettichs

Der Wert des Rettichs wird durch die Enzyme bestimmt, die in allen Pflanzenteilen enthalten sind. Dies ist ein schwarzes (weißes, rotes oder lila) Wurzelgemüse und Blätter, Blüten und Schoten in Begleitung von Samen.

Diese Enzyme, die aus Gerichten mit Rettich in den menschlichen Körper gelangen, regen den Verdauungsprozess an, aktivieren den Stoffwechsel und helfen dabei, Schadstoffe zu entfernen.

Rettich hat phytonzide Eigenschaften, d.h. wie Zwiebeln, Knoblauch und andere Pflanzen hemmt er das Wachstum von Bakterien und anderen Protozoen-Schädlingen des menschlichen Körpers oder befällt sie sogar direkt.

Aufgrund seines scharfen spezifischen Geschmacks wird Rettich häufig in Lebensmitteln verwendet, es wird vielen Gerichten hinzugefügt, um eine pikante Note zu verleihen, und isst auch Rettich mit Salz und Schwarzbrot oder mit Kwas.

Die traditionelle Medizin nutzt die heilenden Eigenschaften des Rettichs sehr aktiv. Es ist ein harntreibendes und milchgebendes Mittel; Rettich hilft bei der Entfernung von Nierensteinen; Es wird empfohlen, es bei Gicht zu verwenden.

Nicht umsonst sagt man, dass Rettich gerne damit prahlt, wie gut er in Kombination mit Honig ist. In der Tat hilft eine solche Vereinigung bei Erkältung, Katarrh der oberen Atemwege und Bronchitis.

Rettichsaft wird auch für medizinische Zwecke verwendet. Es wird als schleimlösend und anthelmintisch verwendet.

Kontraindikationen: Der Rettich wird nicht für Menschen mit Verdauungsproblemen wie Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren empfohlen; Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes. Und auch für diejenigen, die kürzlich einen Herzinfarkt erlitten haben.

Arten von Rettich

• Weißer Rettich – der schärfste Geschmack. Das meinen sie, wenn sie über etwas oder jemanden sprechen, dass sie viel schlimmer sind als selbst der bitterste Rettich der Welt.

• Schwarzer Rettich – hat auch einen würzigen Geschmack. Es wird am häufigsten für medizinische Zwecke verwendet.

• Grüner Rettich - unterstützt das Nervensystem, das Sehvermögen, reguliert den Stoffwechsel, stellt die Immunität wieder her.

• Chinesischer Rettich (Stirn oder Lobo) - Die Lobo-Wurzelpflanze wächst zu zwei Dritteln ihrer Höhe über der Bodenoberfläche, so dass sie leicht aus dem Boden gezogen werden kann. Die Pflanze ist tageslängenempfindlich, relativ trockenresistent und kälteresistent. In der nordwestlichen Zone unseres Landes wird chinesischer Rettich im zeitigen Frühjahr oder nach dem 20. Juli ausgesät. An anderen Terminen, zum Beispiel im Mai, treibt die Pflanze aus, ohne eine Wurzelfrucht zu bilden. Das Wurzelgemüse kann weiß, dunkelgrün oder rot sein. Er ist unseren Rettichsorten in der Schärfe unterlegen.

• Japanischer Rettich (Daikon) - ein langes weißes Wurzelgemüse mit mildem Geschmack ist in unseren Beeten schon lange keine Seltenheit.

Benutzen

Ein einfacher Vitaminsalat aus scharfen Rettichsorten ist ganz einfach zuzubereiten. Dazu müssen Sie das Wurzelgemüse auf einer Reibe reiben, salzen, mit Sonnenblumen- oder Olivenöl würzen und mit Roggen-Borodino-Brot servieren. Es wird helfen, Erkältungen und Viren zu besiegen und den allgemeinen Tonus des Körpers zu erhöhen.

Sie können Rettich zu anderen Gemüsesalaten hinzufügen. Manche marinieren es, schmoren es mit Fleisch, kochen eine Suppe mit gerösteten Rettichscheiben.

Um Rettichsaft zur Hustenbehandlung zu erhalten, wird Honig verwendet. In den schwarzen Rettich wird eine Vertiefung gemacht, in die Honig gelegt wird. Honig hat die Fähigkeit, seinen würzigen Heilsaft aus dem Rettich zu extrahieren. Wenn Sie einen solchen Saft 40 Minuten vor den Mahlzeiten in einem Esslöffel einnehmen, können Sie sehr schnell mit einem erstickenden Husten fertig werden. Wenn kein Honig verfügbar ist, können Sie ihn durch Zucker ersetzen.