2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 15:51
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Lateinischer Name: Raphanus Familie: Kreuzblütler Kategorien: Gemüsekulturen |
Rettich (lateinisch Raphanus) - Gemüsekultur; eine ein- oder mehrjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Unter natürlichen Bedingungen wächst sie in der gemäßigten Zone Asiens und Europas. Die Aussaat von Rettich ist in Russland weit verbreitet.
Merkmale der Kultur
Ein Rettich ist eine Pflanze mit einfachen oder verzweigten Stängeln, die ganzkantiges, leierförmiges, gelapptes oder seziertes Laub tragen. Stiel ist abgerundet, kurz weichhaarig, verzweigt. Blütenstände traubig, ausgestattet mit einer getrennt gelappten Krone von weißer, hellvioletter, rosa oder lila Farbe.
Früchte in Form von zylindrischen Schoten enthalten runde oder flachrunde, braune, graue oder gelbe Samen. Samen bleiben bis zu fünf Jahre keimfähig. Wurzelfrüchte sind verdickt, essbar, können verschiedene Formen und Farben haben.
Es gibt zwei Sorten von Rettich: Sommer und Winter. Die Sommergruppe umfasst Sorten, die sich durch eine schnelle Reifung der Früchte auszeichnen, und die Wintergruppe umfasst Sorten, die etwa 120 Tage brauchen, um reife Früchte zu bekommen. Rettich gilt als Langtagpflanze, die Aussaat Ende April - Anfang Mai führt zu einer vorzeitigen Blüte, wobei die Phase der Wurzelbildung oft umgangen wird.
Wachstumsbedingungen
Rettich gilt als kälteresistente Pflanze, benötigt aber für eine normale Entwicklung eine Temperatur von 18 °C. Sämlinge erscheinen bei 5 C, sie können problemlos Fröste bis -3 C aushalten. Rettich bevorzugt helle Standorte mit mäßig feuchten, lehmigen, lockeren, durchlässigen, neutralen Böden. Beim Anbau von Pflanzen auf sandigen Böden ist die Wurzelfrucht zu schlaff und praktisch nicht gelagert. Es ist wichtig für die Pflanze und das Vorhandensein von Phosphor und Stickstoff in ausreichender Menge im Boden.
Die besten Vorstufen für Rettich sind Kartoffeln, Knoblauch und Gurken. Sie können nach Kohl keinen Rettich säen. Es ist nicht notwendig, einen Rettich drei Jahre lang am Anbauort zu pflanzen. Die Kultur stellt hohe Anforderungen an organische Düngemittel, obwohl sie frischem Mist und unzersetztem Kompost ablehnend gegenübersteht, Hackfrüchte knacken, verzweigen und bitter im Geschmack werden.
Aussaat
Bevor Sie mit der Aussaat fortfahren, müssen Sie den Standort sorgfältig ausgraben und dem Boden Harnstoff-, Superphosphat- und Kaliumdünger hinzufügen. Stark saure Böden werden vorgekalkt. Die Aussaat von Rettich erfolgt in 2 Terminen: Sommersorten - im zeitigen Frühjahr, Wintersorten - Anfang Juni. Die Aussaat im Juli droht, dass sich die Wurzeln schlecht entwickeln, grob werden und die Stängel beginnen zu stammen. Darüber hinaus besteht bei vorzeitiger Aussaat eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sämlinge durch Kreuzblütler geschädigt werden - ein für die Kultur gefährlicher Schädling.
Der Rettich wird auf gewöhnliche Weise gesät, wobei ein Abstand zwischen den Reihen von 30-35 cm verbleibt. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2 cm versiegelt. Erfahrene Gärtner empfehlen, Wintersorten in Nestern zu säen, dh 3 Samen pro Loch. Um die Pflanzen vor Flöhen zu schützen, wird empfohlen, auf allen Seiten des Kamms Ringelblumen oder Knoblauch zu pflanzen.
Pflegeverfahren
Es gibt keine besonderen Schwierigkeiten bei der Pflege der betreffenden Kultur. Es braucht regelmäßige Bodenbelüftung, Jäten, Düngen und Gießen. Beim Auftreten von drei Blättern an den Pflanzen werden die Pflanzen ausgedünnt, wobei ein Abstand von mindestens 25 cm eingehalten wird, eine erneute Ausdünnung ist möglich.
Beim Verlassen sollte die Bildung einer dichten Bodenkruste in den Gängen nicht zugelassen werden; das Auftragen von Mulch, beispielsweise Torf, auf die Beete hilft, dieses Problem zu lösen. Während der gesamten Vegetationsperiode erfordert die Kultur ein paar Dressings: Der erste wird in der Phase von drei Blättern durchgeführt, der zweite - zum Zeitpunkt der Fruchtbildung. Für das Top-Dressing können Sie komplexe Mineraldünger, Königskerzenaufguss oder Gülle verwenden.
Kämme mit Kulturpflanzen werden mindestens zweimal im Monat gelockert. Die Lockerungstiefe beträgt 5-7 cm, das Bewässerungsvolumen wird zum Zeitpunkt des Keimens und der Bildung von Hackfrüchten erhöht.
Krankheiten und Schädlinge
Oft ist eine Kultur von einer Krankheit betroffen - Falscher Mehltau. Es erscheint auf den Blättern, Blattstielen und Stängeln der Pflanze in Form einer weißen Blüte, die mit der Zeit braun wird. Wenn Sie nicht sofort Maßnahmen ergreifen, beginnen sich die Pflanzen zu verbiegen, auszutrocknen und abzufallen. Sie können Mehltau mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit bekämpfen.
Kreuzblütler sind nicht weniger gefährliche Rettichschädlinge und verursachen erhebliche Schäden an Pflanzungen. Wenn Schädlinge gefunden werden, wird der Rettich mit gemahlenem Schwefel bestäubt.
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