Ergonomie Im Küchendesign

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Video: ERGONOMIE: Die optimale ARBEITSPLATTENHÖHE bestimmen 2024, Kann
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Ergonomie im Küchendesign

Das Prinzip der maximalen Einfachheit, Bequemlichkeit und Zugänglichkeit ist die Idee der Ergonomie. Möbeldesign, ihre Anordnung, Anordnung von Geräten und Einheiten (Herd, Kühlschrank) sind Zeichen einer richtig ausgestatteten Küche. Bei der Berechnung der Zeit und Schritte der Gastgeberin für die Zubereitung des Abendessens spart ein gut organisierter Raum 70% der Zeit und 60% der zurückgelegten Strecke

Arbeitsdreieck

Sie müssen nicht darüber reden, wie viel Zeit die Gastgeberin in der Küche verbringt und wie viele Schritte sie macht. Ergonomie ist kein Trend, sondern eine wissenschaftlich fundierte Praxis, die hilft, das Leben zu vereinfachen und Energie zu sparen. Die Relevanz einer vernünftigen Raumaufteilung ist für große und kleine Räume gleichermaßen nützlich.

In Anbetracht der Option mit einer Küche können drei aktiv-wichtige Zonen unterschieden werden, die als Arbeitsdreieck bezeichnet werden - dies ist ein Kühlschrank, eine Spüle und eine Kochzone. Es sind die Abstände zwischen ihnen, die Komfort und Sicherheit beeinflussen.

Untersuchungen haben ergeben, dass die Summe der Seiten nicht mehr als 6 Meter betragen sollte. Es ist ratsam, die Äquivalenz der Abstände zwischen den Hauptpunkten beizubehalten, da dies für die Bewegung und die Koordination von Aktionen als optimal angesehen wird. Zu den ergonomischen Parametern gehören Sicherheitsregeln - Möbelstabilität, proportionale Abmessungen, Zugänglichkeit und Benutzerfreundlichkeit des Inventars, Abwesenheit von scharfen Ecken.

Anordnung der Möbel

Bei der Planung der Einrichtung eines Interieurs müssen Sie die Möbel nicht chaotisch nach dem gewählten Stil auswählen, sondern nach den Prinzipien der Ergonomie. Dies wird dazu beitragen, die Lebens-, Arbeits- und Ruhebedingungen weiter zu optimieren. Sie können sich leichter bewegen, kochen, Gegenstände finden, Haushaltsgeräte und Küchenutensilien verwenden.

Arbeitsdreieck

Die Unveränderlichkeit der aktiven Rotation in drei Zonen ist unvermeidlich. Um das Bewegungsmuster zu erleichtern, ist es erforderlich, die Spüle mittig zu platzieren, andere Gegenstände grenzen beidseitig an oder wechseln sich ab. Der beste Abstand zu jedem Objekt von der Spüle beträgt 0,6-1,2 m. Jeder Sitzplatz ist mindestens 45 * 45.

Ein guter Standort in diesem Schema ist die relative Nähe des Kochfelds zum Esstisch. Wenn die Küche ein langgestrecktes Rechteck hat und nur eine einreihige / lineare Anordnung möglich ist, wird die Spüle in der Mitte, der Kühlschrank in der Ecke eingebaut.

Sozialer Faktor

Es besteht eine offensichtliche Verbindung zwischen dem Küchenraum und den Bewohnern des Hauses - dies sind die Anzahl der Mitglieder, das Alter, die Gewohnheiten, die individuellen Neigungen. Dieser Einfluss drückt sich wie folgt aus:

- die Größe des Esstisches;

- Platz für Kinder;

- die Anzahl der Sitzplätze;

- Auswahl in Abhängigkeit vom Wachstum - Standort des montierten Mikrowellenherds, Herd auf Brusthöhe;

- Die Gewohnheit, auswärts zu essen, führt zu einer Betonung des Designs über der Funktionalität.

Kleinigkeiten aufbewahren

Das Design der Küche hat ein großes Geheimnis: Kleine Utensilien sollten griffbereit sein, aber vor neugierigen Blicken verborgen. Diese Technik trägt zu einem gelungenen Interieur und Komfort bei. Verwenden Sie dazu:

- Innenseiten der Türen, - untere Fächer von Schränken, - Rollensystem, - Winkel sind beteiligt, - offene Regale mit schönen Boxen.

Optionen für die Anordnung der Möbel

Die Höhe des Desktops wird entsprechend der Höhe gewählt. Der Abstand vom Boden zur Oberfläche beginnt bei 79 cm, bei Personen über 170 cm - 85 cm, bei über 180 cm müssen 105 cm eingehalten werden. Wenn die Gastgeberin lieber im Sitzen kocht, sind niedrige Tischplatten organisiert. Bartheken entsprechen immer einer Höhe von 125-128 cm.

Hängeschränke werden 45-60 cm von der Schreibtischoberfläche entfernt aufgestellt. Die Haube über dem Gasherd - 70, über dem Elektroherd - 50. In kleinen Küchen empfiehlt es sich, Möbel mit Ausrollmechanismen (Auszugssystem) auszustatten.

Lassen Sie beim Aufstellen einen Ort der "freien Bewegung" - 150 cm. Dieser Bereich beinhaltet einen Arbeitsbereich, einen Durchgang zum Fenster, einen Esstisch, sofern die Schranktür, der Backofen und der Kühlschrank geöffnet sind. Vom Ofen zum gegenüberliegenden Objekt oder zur Wand - 100-110 cm Einfach ausgedrückt, sollten sich hier zwei Personen frei verteilen.

Der Essbereich ist für jeden Verbraucher auf mindestens 75 cm ausgelegt, die Standard-Tischhöhe beträgt 75 cm. Vor der Spüle und hinter der am Tisch sitzenden Person wird ein Abstand von mindestens 75 cm gelassen.

Zugänglichkeitsprinzip

Für häufig verwendete Elemente werden optimale Ebenen ausgewählt. Schwer zugängliche Stellen sind beispielsweise bis zu 40 cm über dem Boden (schwere Küchenutensilien, Geräte) und in einer Höhe von mehr als 180 cm - selten gebrauchte Gegenstände.

Von 40 bis 75 cm ist die Aufbewahrung von kleinen Haushaltsgeräten, Gewürzen, Besteck angeordnet. Auf den aufklappbaren Regalen gibt es Geschirr, Müsligläser. Die mittlere Zone von 75-180 cm ist am bequemsten für die Arbeit, hier sind zerbrechliches Geschirr, die beliebtesten Dinge und Produkte.