2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Sauerampfer ist, wie die meisten anderen Nutzpflanzen, oft von einer Vielzahl von Krankheiten aller Art betroffen. Um dieses aus prähistorischen Zeiten bekannte wild wachsende Gras vor verschiedenen Unglücken zu schützen, ist es wichtig, genau zu wissen, wie sie sich äußern - nur in diesem Fall kann die Bekämpfung von Krankheiten positive Ergebnisse bringen. Also, woran ist dieser säuerliche grüne, gutaussehende Mann krank?
Echter Mehltau
Vielleicht ist dies die schädlichste Krankheit von allem, an der ein gutaussehender Sauerampfer krank werden kann. Die Symptome von Echtem Mehltau finden sich an allen seinen oberirdischen Organen - auf ihnen erscheint ein äußerst unangenehmer weißlicher Pulverbelag, dicht übersät mit winzigen Punkten der Fruchtkörper des Erregers - Kleistocarpia.
Peronosporose
Dieser Befall äußert sich an den Unterseiten der Sauerampferblätter in Form von leicht chlorotischen diffusen Flecken, die mit einer ekelhaften gräulichen Blüte bedeckt sind. Infizierte Blätter sind deformiert und verkümmert. Sie verdicken sich, kräuseln sich auf den Kopf, werden blass und werden brüchig und faltig.
Junge Teile des wachsenden Sauerampfers werden von diesem Unglück besonders geliebt. Und der Pilz-Erreger der Peronosporose verbreitet sich mit Hilfe von farblosen, ovalen Konidien durch Wind und Regentropfen.
Um diese zerstörerische Krankheit zu überwinden, werden die Pflanzen etwa zehn Tage vor Beginn der Ernte von Sauerampferblättern mit Bordeaux-Flüssigkeit besprüht.
Rost auf Sauerampferblättern
Es gibt drei Arten von Rost, die auf Sauerampfer wüten. Die häufigste ist Puccinia acetosae, die zunächst in Form von orangefarbenen oder gelblich abgerundeten kleinen Flecken auf den Stielen, Blattstielen und Blättern des Sauerampfers erscheint. Allmählich schwellen sie an, und nach einer Weile platzen sie und setzen eine Vielzahl schädlicher Orangensporen frei.
Bei der massiven Entwicklung der unglücklichen Krankheit wird das Wachstum des Sauerampfers deutlich geschwächt und die Präsentation der Blätter geht ganz oder teilweise verloren, wodurch die Blätter oft unbrauchbar werden. Rost ist in der gemäßigten Klimazone besonders schädlich.
Die richtige Landtechnik und die Einführung von Phosphor-Kalium-Düngern tragen dazu bei, die Rostanfälligkeit von Sauerampfer zu verringern.
Sauerampfer-Ovularien
Die Blätter des Sauerampfers beginnen allmählich mit winzigen graubraunen Flecken bedeckt zu werden, die mit dunkelvioletten Rändern ausgestattet sind. Und von den Unterseiten der Blätter beginnt die Entwicklung einer hellgrauen Pilzsporulation. Kranke Blätter werden nach und nach braun und trocknen schnell aus.
Weißer Fleck
Diese Pilzkrankheit befällt Stiele, Blattstiele und Sauerampferblätter. Auf jungen Blättern erscheinen einzelne, in gebrochenen Weißtönen gemalte Flecken, die von dünnen dunklen Rändern umrahmt werden. Und in ihren hellen Bereichen sieht man chaotisch verstreute kleine schwarze Punkte. Allmählich nimmt die Anzahl der Flecken zu und sie beginnen zu verschmelzen und bedecken die Blattspreite vollständig. Befallene Blätter werden braun und fallen nach dem Trocknen ab. Die Hauptinfektionsquelle sind die Überreste ungesunder Pflanzen.
Graufäule von Sauerampfer
Eine weitere Pilzkrankheit, die Sauerampfer befällt, wenn Pflanzungen verdickt sind und in feuchten Jahreszeiten. Manchmal kann es jedoch während der Lagerung frischer Blätter auftreten. Auf den von der unglücklichen Graufäule befallenen Sauerampferblättern bilden sich bräunliche Flecken, die blitzschnell an Größe zunehmen. Pflanzengewebe werden schlaff, erweicht und werden wässrig. Und nach einer Weile verrotten die infizierten Teile der Blätter und verwandeln sich in einen staubigen, dicken grauen Belag. Die Ausbreitung der Infektion erfolgt durch Sporen.
Um das Auftreten von Graufäule zu vermeiden, wird der Boden, auf dem der Sauerampfer wächst, mit Torf gemulcht und in unmittelbarer Nähe der Pflanzen mit Flaumkalk oder Asche bestäubt, wobei für jeden Busch 10-15 g eines Sparmittels ausgegeben werden.
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