2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Dieser Baum wird anders genannt. In der Kindheit nannten wir ihn "Boyarka" und aßen seine weichen Orangenbeeren. In Russland gibt es mehr als tausend Arten dieses Baumes auf der Erde - innerhalb von fünfzig, aber nur zehn Arten sind für den Menschen von größter Bedeutung. Weißdornbeeren sind essbar, gesund und lecker. Früher wurden dem Brotteig gemahlene trockene Beeren zugesetzt, um ihm einen fruchtigen Geschmack zu verleihen. Aus dem Weißdorn wird ein ausgezeichneter dorniger grüner Zaun gewonnen, der die Datscha 200-300 Jahre lang vor ungebetenen Gästen aus allen Volosten schützt
Weißdornwert
Beeren
Die meisten Bojarka-Arten geben leicht saure, angenehme und gesunde Früchte. Aber es gibt immer mindestens einen Schädling in der Familie. Unter den Weißdornen gibt es einen mit dem Namen "zweifelhafter Weißdorn", dessen Beeren für den Menschen gefährlich sind, weil sie giftig sind.
Beeren sind reich an Wirkstoffen, Vitamin C (besonders viel davon in Früchten, die in Sibirien wachsen), Carotin, organischen Säuren, Kohlenhydraten, Pektinstoffen.
Sie werden verwendet, um Tee, Kaffeeersatz, Saft, Getränk in Verbindung mit Honig und Kwas-Konzentrat, Kompott zuzubereiten. Sie machen Kartoffelpüree, Marmelade, Marmelade. Sie machen Marshmallows, Süßigkeiten, reiben mit Zucker, kandierte ganze Beeren. In einem Unternehmen mit Äpfeln erweist es sich als hervorragende Füllung für Pasteten. Aus zerdrücktem Weißdorn und Honig machen sie Soße für Pfannkuchen, Pfannkuchen und dicke Brei.
Saatgut
Die Samen enthalten Amygdalin (seine Werbung als Antikrebsmittel wird in der wissenschaftlichen Medizin als "Quak" bezeichnet), Hyperosid (fördert die normale Funktion des Herzmuskels), fettes Öl.
Blumen
Weißdornblüten sind eine ausgezeichnete Honigpflanze und werden auch in der Medizin bei Funktionsstörungen des Herzens (Vorhofflimmern, Bluthochdruck - niedriger Blutdruck) verwendet.
Saft aus frischen Blumen wird mit Alkohol (1: 2) gemischt und 15 Tage lang aufgegossen. Nehmen Sie dann dreimal täglich vierzig Tropfen in einen Esslöffel Wasser. Oder ein Aufguss aus 3 Gläsern kochendem Wasser und 3 Esslöffeln Blumen wird in drei Dosen pro Tag bei Glaukom, Ersticken, Schwindel, Herzkrankheiten getrunken.
Blätter
Weißdornblätter enthalten eine Reihe von Säuren, Quercetin (hat entzündungshemmende, krampflösende, abschwellende Wirkung. Auch in Zwiebeln, Zitronen enthalten), Vitexin-Rhamnosid (in der Nähe von Glucoseestern), ätherisches Öl.
Bellen
Weißdornrinde ist reich an dem Glykosid Esculin (Krategin).
Kontraindikationen für die Anwendung
Obwohl Weißdorn nicht toxisch ist (mit Ausnahme von zweifelhaftem Weißdorn), ist es besser, bei erhöhter Blutgerinnung, Herzrhythmusstörungen, niedrigem Blutdruck, während der Schwangerschaft und Stillzeit darauf zu verzichten.
Mehrere Arten von Weißdorn
* Blutrot oder sibirischd - Strauch bis zu 4 Meter hoch oder ein dünnstämmiger Baum bis zu 6 Meter. Meistens hat es bis zu 5 Zentimeter lange Stacheln.
Im Mai-Juni ist es mit weißen dicken Blütenbüscheln bedeckt. Bräunliche oder blutrote, manchmal orange-gelbe Beeren von kugeliger oder leicht ovaler Form.
Der Boden liebt fruchtbare, mittlere Feuchtigkeit. Trockenheitstolerant, frostbeständig. Es wächst langsam, die Beeren erscheinen im Alter von 10-15 Jahren.
Aus Holz werden Ausschnitte von Schaufeln und Schlaginstrumenten, Haushaltsutensilien hergestellt. Geeignet als Unterlage für Zwergapfel- und Birnbäume.
* Stachelig - starke, bis zu 2,5 Zentimeter lange Dornen machen 3,5-8 Meter hohe Bäume zu einer wertvollen Art für grüne Hecken. Im ganzen Land verbreitet, leicht zu schneiden und zu formen.
Im Mai-Juni ist es mit spärlichen Schilden aus weißen oder rosa Blütenständen bedeckt. Rote, gelbe oder weißliche Beeren von kugeliger oder länglicher Form enthalten 2-3 Samen und reifen im August.
Holz, weiß mit roter Tönung, eignet sich gut zum Polieren und wird zum Gravieren verwendet, steht der Qualität von Buchsbaum in nichts nach.
Bevorzugt tonige, schwere Böden. Es stärkt Flusshänge gut und verhindert Erdrutsche.
* Zweifelhaft - seine Beeren sind lecker, aber sie verursachen Vergiftungen, wenn Sie viele davon essen. Wie kann man das umgehen?
Erstens wächst es nur entlang des Mittellaufs von Wolga und Don, so dass Bewohner anderer Regionen keine Angst haben müssen, ihm zu begegnen.
Zweitens sind seine Triebe stachelig und nicht jeder will sich mit ihm anlegen. Seine Beeren sind violett-schwarz mit hellen Punkten von fast kugelförmiger Form.
