2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Fast jeder Sommerbewohner glaubt, dass Unkraut seine schlimmsten Feinde sind. Tatsächlich können einige von ihnen sehr nützlich sein. Aus Löwenzahn lassen sich beispielsweise wunderbare Marmeladen herstellen, Oxalis eignet sich für Suppen und Salate, Kochbananen helfen bei der schnellen Wundheilung und ein ziemlich langweiliges Weizengras hilft bei der Heilung von Haustieren. Betrachten Sie Unkräuter also nicht ausschließlich als Schadpflanzen – holen Sie das Maximum aus ihnen heraus
Wegerich
Bekannt für seine hervorragenden Wundheilungseigenschaften ist dieses Gras reich an Tanninen, Flavonoiden, nützlichen Zuckern, organischen Säuren und Vitaminen. Und das in seinen Blättern enthaltene Olein, Phytonzide und Alkaloide sind mit der Fähigkeit ausgestattet, die Blutgerinnung zu erhöhen, was ebenfalls wichtig ist.
Kochbanane wird auch in der Küche verwendet - genau wie Sauerkirsche oder Löwenzahn wird sie aktiv zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt.
Kislitsa
Der angenehm säuerliche Geschmack dieses Weeds kann für die Zubereitung von Salaten und Suppen verwendet werden. Oxalis ist übrigens eine tolle Alternative zu Sauerampfer - sie ist auch sehr reich an Oxalsäure und Vitamin C!
Löwenzahn
Diese leuchtende Blume ist so unprätentiös, dass sie auf fast jedem Boden und an jedem Ort wachsen kann - im Schatten oder im Licht, auf der Straße oder in den Beeten. Trotz all seiner Nachteile kann Löwenzahn jedoch enorme Vorteile bieten.
Erstens kann ein geschnittener Löwenzahn ein hervorragender Rohstoff für Kompost sein - diese unscheinbare Pflanze ist sehr reich an Mineralien und Vitaminen aller Art. Und zweitens wird sich diese wundervolle Blume auch in der Küche als nützlich erweisen! Daraus werden nicht nur wunderbare Marmeladen und gesunde Salate hergestellt - Löwenzahnblüten werden oft verwendet, um Kwas oder hausgemachten Wein zu machen!
Außerdem hat Löwenzahn, der neben Gurken wächst, einen sehr positiven Einfluss auf deren Entwicklung und Wachstum!
Träumen
Überraschend hartnäckig und mit großer Mühe der Vernichtung zugängliche Pflanze, die ernsthaft mit dem Lieblingssauerkraut aller Zeiten konkurrieren kann. Überraschenderweise gilt aber essbarer Schnee als sehr gesundes Kraut. Sie können dieses Kraut frisch essen, einlegen oder fermentieren - in jedem Fall bleiben alle Nährstoffe erhalten. Und um die Immunität zu erhöhen, wird dem Tee mit Beginn des Winters getrockneter Schnee zugesetzt. Wie hat sie sich so viel Respekt verdient? Es ist ganz einfach - sleepy enthält Kalium, Vitamin C, Eisen, Carotinoide, Mangan, Kupfer, Ballaststoffe, Proteine und Zink.
Weizengrass
Kriechendes Weizengras ist ein überraschend schwer zu entfernendes Unkraut. Übrigens sind die Wurzeln, mit deren Hilfe es sich aktiv auf dem Gelände ausbreitet, sehr nützlich - sie können frisch oder gekocht gegessen oder zu Hauptgerichten und Suppen hinzugefügt werden. Weizengras verfügt über einen Gehalt an Zucker, nützlichen Säuren, Mineralsalzen und Vitaminen.
Übrigens essen Haustiere dieses spezielle Kraut während ihrer Spaziergänge aktiv. Dies ist eines der wertvollsten Medikamente für Hunde und Katzen - es hilft unseren kleineren Brüdern, mit einer Vielzahl von Beschwerden aller Art fertig zu werden. Und Weizengras dient auch als Zahnbürste - Tiere, die an diesem Unkraut kauen, desinfizieren ihren Mund und reinigen ihre Zähne.
Weizengras fand ich auch in der Volksmedizin - es ist ein ausgezeichneter Helfer bei Cholelithiasis und Urolithiasis, sowie bei Blasenentzündung, Rheuma, Diathese, Hämorrhoiden, Gastritis, Hepatitis, Lungenentzündung, Bronchitis und Diabetes mellitus.
Holzwurm
Am häufigsten findet man dieses Kraut an feuchten und schattigen Orten. Asseln ist eine beliebte Delikatesse von Kaninchen, die ihrem Körper große Vorteile bringt. Und auch für den Menschen ist diese Pflanze ein wahres Lager an nützlichen Substanzen: Kalium, Magnesium sowie die Vitamine C, A, E und K. Dieses unscheinbare Kraut kann bedenkenlos Suppen, Salaten und verschiedenen kalten Speisen bei Hypovitaminose und Vitamin zugesetzt werden Mangel. Und dieser Garten-"Schädling" hat eine ausgeprägte krampflösende, antiseptische und harntreibende Wirkung!
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