2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Oft stellen sich Fragen: "Wann Kürbisse sammeln?" und "Was muss getan werden, um die Früchte gut zu halten?" Lesen Sie weiter, um Details zur Beschleunigung der Reifung und rechtzeitigen Ernte zu erfahren. Wie man den Stiel richtig schneidet und was zu tun ist, um die Ernte bis zum Frühjahr zu retten
Anfänger machen oft Fehler bei der Auswahl von Datteln. Es ist bekannt, dass unreife Früchte an nützlichen Eigenschaften rar sind und nicht gelagert werden können. Auch nach dem Schneiden sind Regeln zu beachten. Sie helfen, die Haut zu härten und die Haltbarkeit zu erhöhen.
So erkennen Sie, ob ein Kürbis reif ist
Eine externe Untersuchung hilft, die Bereitschaft Ihrer Schönheit festzustellen. Reifer Kürbis hat eine satte, gleichmäßige Farbe, die Haut wird dicht und fest. Wenn Sie mit dem Fingernagel einen Strich ziehen, erscheint bei einem unreifen Exemplar in einem Kratzer Saft. Bei vielen großfrüchtigen Sorten bildet sich eine knusprige, gemusterte Oberfläche. Die Anzeichen eines reifen Kürbisses werden auf unterschiedliche Weise definiert.
1. Schälen sollte fest sein und sich beim Drücken nicht eindrücken. Ein reifes Gemüse erhält eine saftige Farbe. In den meisten Sorten ist es hellbraun, orange-beige, tieforange oder gelb.
2. Stiel der reife Kürbis ist hart. Wenn es reif ist, wird es leichter und „versteift“. Eine hochwertige reife Frucht hat einen so harten Schwanz, dass er nur mit einer Gartenschere bearbeitet werden kann.
3. Zeichnung in reifem Kürbis ist es ausgeprägt. Die Ausnahme sind grünfruchtige Sorten wie Augustine. Bei einigen Arten erscheint ein weißer Belag (Benincasa).
4. Ton. Beim Tippen sollten Sie ein deutliches Klingeln hören, wie eine Wassermelone. Taub - das Gemüse ist nicht reif.
Erfahrene Gärtner haben es mit der Sammlung nicht eilig, sie lassen die Früchte zum Reifen auf der Peitsche. Das Schneiden für die Lagerung erfolgt nur vor dem Einfrieren und befolgen Sie eine bestimmte Technik.
Kürbiserntezeit
Harte Arten werden zuerst gesammelt. In der Region Moskau und der Mittelspur ist dies die letzte Augustwoche und Anfang September. Mitte September großfrüchtig. Muskatsorten reifen länger, und die Ernte erfolgt in den letzten Septembertagen und dauert bis zum Frost. In warmen Klimazonen einen Monat früher pflücken.
Sortenmerkmale der Kürbisreifung
• Muskatnuss-Vitaminkürbis wird bei Reife braun. Vor diesem Hintergrund sind abgerundete Lichtflecken sichtbar.
• Strauchgold ist mit leuchtendem Orange gefärbt. Auf der Haut erscheinen hellgelbe Streifen.
• Therapeutisch Großfruchtig - hat eine klare Rippung. Die Oberfläche ist dunkelgrün mit hellgrau gesprenkelten Streifen.
Der Sammelzeitraum kann auf andere Weise berechnet werden. Jede Sorte hat eine andere Vegetationsperiode. Die Tüten geben immer die Anzahl der Tage von der Keimung bis zur Ernte an. Auf dieser Grundlage ist es wichtig, das Wetter zu berücksichtigen. Wenn der Sommer kalt ist, verlängert sich die Periode um 1-3 Wochen.
Regeln für das Sammeln von Kürbissen für die Langzeitlagerung
Wenn Sie mit dem Schneiden beginnen, müssen Sie bei Ihren Handlungen vorsichtig sein. Versuchen Sie, die Rinde nicht zu beschädigen. Sie ist es, die die Frucht vor dem Verrotten schützt. Bakterien können leicht in jeden Schnitt gelangen, wodurch das Gemüse schnell zerstört wird.
Sie müssen mit einem scharfen Messer einen Schnitt machen, dann wird das Hobel glatter und trocknet schneller. Lassen Sie den Schwanz so lange wie möglich, da dieser Teil am anfälligsten für das "Eintreten" von fauligen Mikroorganismen ist. Es ist wünschenswert, dass die Länge des linken Stiels mehr als 10 cm beträgt.
Wenn Sie viele Kürbisse angebaut haben, müssen Sie sie nach Größe und Qualität sortieren. Zur Lagerung nur gut gereift mit dichter Schale stehen lassen. Wählen Sie große ohne Beschädigungen oder Dellen.
So beschleunigen Sie die Reifung von Kürbis
Drei Wochen vor dem erwarteten Frost die Triebe zusammendrücken, Stiele und Eierstöcke entfernen. Die Kräfte der Pflanze sollten auf die Reifung großer Früchte gerichtet sein. Um dies zu tun, sollten Sie ohne Bedauern alle kleinen Kürbisse entfernen.
In gemäßigten Klimazonen reifen Kürbisse auf Komposthaufen schneller. Es wird auch empfohlen, im April Samen für Setzlinge zu säen.
Kürbis lagern
Nach der Ernte sollten die Früchte 10 Tage in einer angenehmen Umgebung aufbewahrt werden. Es ist wünschenswert, dass sie in der Sonne oder in einem warmen Raum gründlich getrocknet werden (+ 27 … + 29). Diese Technik macht die Haut härter, trocknet den Schwanz und kleine Kratzer. Tiefe "Wunden" müssen mit Kaliumpermanganat geschmiert werden.
Kürbis hält gut kühl. Mag nicht die Nachbarschaft von Pflaumen, Äpfeln, Birnen, Tomaten. Es ist besser, die Früchte auf Regalen aus mit Stroh bedeckten Brettern zu stapeln. Die folgenden Sorten sind perfekt gelagert: Mozoleevskaya-49, Premiera, Zimnyaya Gribovskaya, Almond-35. Bei der Lagerung einer großen Ernte muss der Zustand der Früchte häufig auf Fäulnis überprüft werden.
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