2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Hallo an alle, denen Essen nicht gleichgültig ist! Ich möchte Ihnen von einer leckeren und gesunden Zucchini erzählen. Jemand kennt dieses wunderbare Gemüse bereits, aber manche haben eine doppelte Einstellung dazu. Wir versichern Ihnen mutig, dass Sie keine Angst vor der Zucchini haben oder schüchtern sein müssen, aber es ist besser, sie zu nehmen und sie unbedingt zu probieren
Wer einen eigenen Garten hat, hat großes Glück, denn die Zucchini braucht keine besondere Pflege: Er hat einen Samen gepflanzt und fertig, er wächst von selbst und als Ergebnis wächst eine saftige Zucchini. Für Stadtbewohner wird es auch nicht schwer sein, dieses Gemüse zu kaufen. Sie finden es immer in einem Regal in einem Geschäft oder Markt. Deshalb konzentriert sich unser heutiges Gespräch auf eine erstaunliche und gleichzeitig einfache Zucchini.
Zucchini ist Gesundheit
Lassen Sie uns zunächst die innere, reichhaltige Welt des Kürbisses besprechen. Es hat keine helle Farbe, es hat nicht einmal ein ausgeprägtes Aroma, aber dieses Gemüse ist ein hervorragendes Werkzeug zur Erhaltung der Gesundheit und Schönheit.
Zweitens enthält Zucchini: Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Wasser, die für unseren Körper so wichtig sind. Es enthält auch wichtige Elemente wie Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor.
Drittens ist Zucchini kalorienarm. Wenn Sie also Angst vor Übergewicht haben, essen Sie dieses Sommergemüse.
Zucchini-Vorteile
Eine bescheidene und unauffällig wirkende Zucchini hat sehr nützliche Eigenschaften. Es wird Ihnen definitiv bei Ödemen, Arteriosklerose und Fettleibigkeit helfen. Es ist auch reich an Pektinen, die die Wundheilung fördern. Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, hilft Zucchini dabei. Zucchini entfernt angesammeltes Wasser und Salz aus dem Körper. Kürbissaft kann helfen, dein Nervensystem zu beruhigen. Sie können gebacken, gedünstet, gebraten, gefüllt werden, man kann daraus Pfannkuchen, Salate, Eintöpfe und viele andere Gerichte zubereiten. Das ist unsere Zucchini!
Wenn Sie dieses wunderbare Gemüse im Laden sehen, halten Sie an, legen Sie es in Ihren Korb und versuchen Sie, daraus Winterzubereitungen zu machen. Wir werden leckere und einfache Rezepte teilen.
Blätterteigzucchini mit Gemüse
Wir benötigen folgende Zutaten:
- 1 kg Zucchini
- 500 Gramm Karotten
- 500 Gramm Zwiebeln
- 100 Gramm Selleriestangen
- 100ml. pflanzliches unraffiniertes Öl
- 1 Esslöffel Essig (9 %)
- 1 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel Salz
Die Zucchini schälen und der Länge nach in 1 cm dicke Streifen schneiden, dann ca. 10 Minuten kochen. Karotten, Zwiebeln, Sellerie fein hacken, alles in eine Pfanne geben, Öl hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Dann Essig, Salz und Zucker hinzufügen. Alles gut vermischen. Zucchinistreifen und gebratenes Gemüse in sterilisierte Gläser legen. Die zu sterilisierenden Gläser in eine große Schüssel mit Wasser geben und mäßig kochen. Bei schwacher Hitze 15-20 Minuten kochen, dann aufrollen und einwickeln, bis sie abkühlen. Nicht abbiegen!
Es wird einfach lecker.
Natürlich gibt es auch ein Rezept für Kürbiskaviar. Wir alle lieben es und Sie brauchen nicht viel Zeit und Mühe, um es vorzubereiten.
Zucchini-Kaviar mit Mayonnaise
- 3 kg geschälte Zucchini oder Zucchini
- 10-12 Knoblauchzehen
- 250 Gramm Mayonnaise (69%)
- 1 Dose (0,5 L) Tomatenmark
- 2 Prisen rote Paprika
- 100 ml unraffiniertes Pflanzenöl
- 100 Gramm Kristallzucker
- 1 Esslöffel Salz.
Fangen wir an zu machen. Zuerst die Zucchini nehmen, von Haut und Kernen schälen. Wenn es sich bei der Zucchini um Milchprodukte handelt, können sie im Ganzen verwendet werden. Den Knoblauch ebenfalls schälen. Zucchini und scharfer Knoblauch werden gehackt. Als nächstes Mayonnaise, Tomatensauce, Pfeffer, Salz und Zucker hinzufügen. Sie müssen 2 Stunden kochen. Wenn alles gekocht ist, können Sie etwas Essig einfüllen. Den zubereiteten Kaviar in Gläser füllen und aufrollen. Nach dem Aufrollen müssen die Dosen umgedreht, gut verpackt und bis zum Abkühlen aufbewahrt werden.
Einfach und einfach, nicht wahr? Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und guten Appetit.
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