2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Die Vorteile von schwarzen Johannisbeeren sind seit langem bekannt. Eine große Menge an Vitamin C macht es in der Ernährung unverzichtbar. Das duftende Endprodukt ist in jeder Form gut: frisch, gefroren, Kompott, Marmelade, Gelee. Wie pflanzt und pflegt man eine wertvolle Ernte richtig?
Einstellungen
Schwarze Johannisbeere liebt lockere, fruchtbare, luftdurchlässige Böden mit einer neutralen Reaktion der Umwelt. Sie entwickelt sich besser in offenen, sonnigen Lagen. Im Schatten nimmt die Nährstoffmenge in den Beeren ab, der Ertrag sinkt.
Das nahe Vorkommen von Grundwasser ist schädlich für das Wurzelsystem und erreicht eine Tiefe von 1,5 m. Abgesenkte Bereiche mit späten Frühlingsfrösten können während der Blüte alle Knospen zerstören, was die Bemühungen zur Pflege der Büsche zunichte macht.
Das Pflanzen von 2-3 Sorten nebeneinander sorgt für zusätzliche Fremdbestäubung, einen höheren Prozentsatz an Eierstöcken. Warmes Wetter während der Blüte erhöht den Ertrag durch bestäubende Insekten (Bienen, Hummeln). Es überwintert gut ohne Schutz in der Central Lane und in den nördlicheren Regionen.
Landung
Die beste Zeit zum Pflanzen ist das zeitige Frühjahr, bevor die Knospen brechen. Layoutschema 2, 3x1-1, 4 m Gruben werden im Spätherbst mit einem Durchmesser von 0,5 m und einer Tiefe von 40 cm gegraben und mit einer Mischung gefüllt. Ein Glas Holzasche, 150 g Superphosphat wird in einen Eimer Humus gegeben. Im Frühjahr verwandeln sie sich in pflanzengängige Formen, der Boden schrumpft.
Mit Beginn des warmen Wetters in der nächsten Saison werden zweijährige Sämlinge gepflanzt, wobei der Wurzelkragen um 8-10 cm vertieft wird, um zusätzliche Wurzeln zu bilden.
Für eine bessere Bestockung wird der mittlere Vorläufer in einer Höhe von 15-20 cm über dem Boden geschnitten und hinterlässt 3-5 Knospen. Mit Humus bestreuen, mit Sand vermischt, Gartenerde im Verhältnis 2: 1: 2. Sie verdichten den Boden. Zum Schrumpfen mit Wasser besprühen.
Pflege
Unkraut wird die ganze Saison über gejätet. In Trockenperioden 2-4 mal im Monat mit einem Eimer unter einem erwachsenen Busch bewässert.
2-3 Jahre nach dem Pflanzen füttern sie sie mit einem komplexen Dünger oder stellen selbst Mischungen aus Kaliumsalz 15-20 g, Superphosphat 30-40 g, Ammoniumnitrat 20-30 g her Trockene Komponenten werden im zeitigen Frühjahr über die Oberfläche gestreut, gleichmäßig auf 1 Quadratmeter verteilend. Gießen Sie die Büsche, um Düngemittel aufzulösen.
Im Sommer werden sie 2 Mal gefüttert: während der Blüte, Fruchtansatz. Bereiten Sie eine Brennnessel-Infusionslösung zu, indem Sie eine Superphosphat-Streichholzschachtel in einen Eimer mit Flüssigkeit geben.
Zu Beginn der Saison führen sie einen hygienischen Schnitt von Büschen durch und entfernen getrocknete, abgebrochene Äste. Im Alter von 4-5 Jahren werden die Büsche verjüngt, indem alte Triebe mit einem jährlichen Wachstum von weniger als 5 cm herausgeschnitten werden, wobei jedes Jahr 3 stärkste basale Ersatztriebe übrig bleiben. Ein ausgewachsener Fruchtstrauch besteht idealerweise aus 15-18 Zweigen unterschiedlichen Alters.
Das effektive Alter der schwarzen Johannisbeere beträgt 10-12 Jahre. Dann sinkt die Ausbeute stark. Ein radikaler Verjüngungsschnitt, der das Wachstum junger Triebe anregt, hilft, die Lebensdauer zu verlängern.
Omas Geleerezept
Meine Großmutter hat viele Jahre Johannisbeergelee gekocht. Es stellte sich als unglaublich lecker und dick heraus. Es dauerte wenig Zeit, um zu kochen. Gleichzeitig blieben alle Vitamine in den Beeren erhalten. Ich mache Sie auf das Rezept aufmerksam, wie es im Original geschrieben ist.
Schwarze Johannisbeeren abspülen, Zweige entfernen. Auf einem Handtuch zum Trocknen ausbreiten. Bereiten Sie Sirup aus 15 Gläsern Kristallzucker und 7 Gläsern Wasser zu.
Gießen Sie 22 Tassen Beeren in die heiße Masse. Nach dem Aufkochen den Schaum entfernen. Unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie dann 15 weitere Gläser Sand hinzu.
Schalten Sie das Gas aus. Rühren Sie weiter, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Noch heiß auf sterilisierte Gläser verteilen. Mit Nylon- oder Eisendeckeln verschließen.
Nach dem Abkühlen bis zur Aufforderung im Keller lagern.
In Kilogramm ausgedrückt beträgt das Verhältnis von Beeren und Zucker etwa 1: 2. So ein Gelee hält sich gut. Die Dichte der Masse ermöglicht es, sie erfolgreich auf Brot zu verteilen. Bei einer geringeren Menge des Originalprodukts erfolgt die Neuberechnung proportional zu den Ausgangsparametern.
Ich wünsche Ihnen ausgezeichnete Ernten von leckeren und gesunden Beeren!
Empfohlen:
Blattlose Brombeere
Blattlose Brombeere ist eine der Pflanzen der Familie Haze, im Lateinischen wird der Name dieser Pflanze so klingen: Anabasis aphylla L. Der Name der Familie dieser Pflanze wird auf Latein so lauten: Chenopodiaceae Vent. Beschreibung der blattlosen Brombeere Die blattlose Brombeere wird auch Anabasis genannt, diese Pflanze ist ein mehrjähriger Strauch, dessen Höhe zwischen dreißig und siebzig Zentimetern schwankt.
Brombeere
Brombeere (lat.Rubus) - gehört zur Kategorie der Beerenkulturen; ist eine Gattung aus der Familie der Rosaceae und kommt in freier Wildbahn in der Russischen Föderation, den USA und China vor. Beschreibung Brombeeren werden durch bis zu 100 cm hohe Halbsträucher dargestellt, die mit aufrechten, seltener kriechenden Stielen ausgestattet sind und komplexe, handförmige oder dreiblättrige grüne Blätter auf langen Blattstielen tragen.
Weigela - Blüht Zweimal Pro Saison. Wachsend
Es ist schwierig, eine ähnliche Pflanze zu finden, die zu Beginn und am Ende der Saison in einem Jahr blüht. Weigela-Sträucher haben so eine erstaunliche Qualität. Völlig unerwartet blühen große Röhrenglocken ein zweites Mal, wenn die leuchtenden Farben des Herbstes gerade an Kraft gewinnen. Welche strukturellen Merkmale unterscheiden Weigela von anderen Brüdern?
Helle Herbstlaternen. Wachsend
Die stürmische Jahreszeit des Spätherbstes ist gekommen. Die Temperatur geht gegen Null und auf den Blumenbeeten wachsen immer noch leuchtend orangefarbene Laternen aus dekorativen Physalis. Sie ziehen die Aufmerksamkeit der Passanten auf sich. Man hat den Eindruck, dass sich kleine Sonnen auf dünnen Stielen niedergelassen haben. Lass uns sie besser kennenlernen
Bougainvillea, Schnell Wachsend Und Malerisch
Wenn vor dem Fenster lose Schneeflocken fallen, die eine schützende Decke für kahle Bäume und herabhängende Krautpflanzen säumen, erinnern die leuchtenden Nebenblätter der Bougainvillea an den vergangenen Sommer und die Leichtigkeit des Seins in der warmen Jahreszeit
