Cephalophora

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Cephalophora (lat. Cephalophora) - eine einjährige Pflanze der Familie der Asteraceae oder Compositae. Die Gattung der Pflanze gilt als Mittelamerika. In der Natur kommt Cephalophora in gebirgigen subtropischen Regionen vor. Es ist in Amerika, Westeuropa, Zentralasien und in der südlichen Zone Russlands weit verbreitet. Im Ural und in Sibirien wird Cephalophora auf privaten Haushaltsflächen als würzig-aromatische Pflanze angebaut.

Merkmale der Kultur

Cephalophora ist ein bis zu 75 cm hohes einjähriges Kraut mit einer stark verzweigten Pfahlwurzel, die tief in den Boden eindringt. Blätter sind dunkelgrün, lanzettlich, spärlich gezähnt oder ganzkantig, wechselständig, kurz weichhaarig mit kleinen filzigen Haaren, bedeckt mit kleingepunkteten Drüsen, haben keine Blattstiele. Die Blüten sind klein, gelb gefärbt und in einzelnen kopfigen kugelförmigen Blütenständen gesammelt. Die Frucht ist eine dunkelbraune Achäne, bis zu 1,5 mm lang.

Die Feinheiten des Wachsens

Die Cephalophora stellt keine besonderen Anforderungen an die Bodenbeschaffenheit, aber für ihre Kultivierung wird empfohlen, Flächen mit fruchtbaren, lockeren, leichten, mäßig feuchten, neutralen Böden zuzuweisen. Der Standort ist sonnig, durchbrochener Schatten wird die normale Entwicklung der Kultur nicht beeinträchtigen. Cephalophora liebt den Raum, in freien Bereichen sehen die Büsche prächtiger, voluminöser und attraktiver aus. Cephalophora blüht von Juni bis Juli, normalerweise innerhalb von 25-35 Tagen.

Die Kultur wird durch Samen vermehrt. Die Keimung der Samen dauert 4-5 Jahre. Die Samen reifen Ende August - Anfang September in großen Mengen. Das Saatgut wird direkt ins Freiland gesät, die Sämlingsmethode ist nicht verboten. Der optimale Aussaatzeitpunkt ist Anfang Mai. Die Saattiefe beträgt 0,2-0,5 cm, Sämlinge erscheinen eine Woche nach der Aussaat. Junge Pflanzen können selbst kurzzeitigen Frösten nicht standhalten, deshalb brauchen sie nachts Schutz. Bei erwachsenen Cephalophoren schaden nächtliche Kälteeinbrüche nicht. Mit dem Auftreten von 1-2 echten Blättern an den Sämlingen werden die Pflanzen ausgedünnt, wobei ein Abstand von 30-40 cm zwischen den Pflanzen verbleibt.

Ernte

Cephalophoren werden während der Massenblüte geerntet. Für medizinische und Nahrungszwecke werden Blütenstände, Stängel und Blätter geerntet. Pflanzen werden in einer Höhe von 10-15 cm geschnitten, die Werkstücke werden in einem gut belüfteten Raum hängend getrocknet, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und nach dem Schleifen in eine Papiertüte gelegt. Die Cephalophora-Blütenstände werden separat gelagert.

Anwendung

Cephalophora wird häufig in der Küche, in der Volksmedizin und im Ziergarten verwendet. Darüber hinaus werden trockene Blütenstände zur Herstellung von Wintersträußen verwendet. Der oberirdische Teil der Cephalophora hat ein angenehmes Aroma von frischen Erdbeeren, das mit dem Vorhandensein von duftendem ätherischem Öl in Pflanzen verbunden ist.

Cephalophora hat eine positive Wirkung auf den Stoffwechsel und wird daher häufig zur Herstellung verschiedener medizinischer Balsame verwendet. In der Küche werden Pflanzen zur Zubereitung von ersten und zweiten Gängen, Salaten und zum Aromatisieren alkoholischer und alkoholfreier Getränke verwendet. In kleinen Mengen wird Cephalophora Back- und Mehlsüßwaren, Marinaden und Saucen zugesetzt.