2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Diese kleine Einjährige hat ein ungewöhnliches Aussehen und ein wunderbares Aroma, außerdem ist sie auch sehr nützlich. Fügen Sie es zu Tee hinzu, um ein Getränk mit einem leichten Ananas-, Erdbeer- und Karamell-Aroma zu erhalten. Pflanzen Sie in ein Blumenbeet und genießen Sie einen angenehmen Duft. Sie können es auch zu Saucen, Kompott und anderen Konserven hinzufügen. Das Wichtigste hier ist, das Maß zu beachten, sonst übertönt die Cephalophora den Geschmack und das Aroma anderer Zutaten. Und auch diese Pflanze ist sehr anspruchslos und unprätentiös. Kann eine Kombination all dieser Eigenschaften nicht jeden Sommerbewohner verzaubern?
Was ist Cephalophora?
Cephalophora kam aus dem warmen Südamerika zu uns, hat sich jedoch perfekt angepasst und wächst nicht nur in den südlichen Regionen unseres Landes, sondern auch in der Mittelspur und kommt sogar in den nördlichen Regionen vor! Es ist eine einjährige Pflanze, die nicht mehr als 60 Zentimeter hoch wird. Blätter sind dunkelgrün, schmal, an jedem Stängel klein, bis zu eineinhalb Zentimeter im Durchmesser, idealerweise runder gelber Blütenstand. Übrigens können diese Stängel mit Blütenständen getrocknet werden und sehen sowohl in jeder Komposition von Trockenblumen als auch als eigenständiger Strauß gut aus. Diese Schönheit blüht in warmen Regionen im Juni, in kühleren Regionen - im Juli.
Anbau und Vermehrung dieser Pflanze
Cephalophora ist eine sehr launische Pflanze, liebt aber Orte mit viel Licht. In schattigen Bereichen wächst es schlecht, denken Sie daran, wenn Sie einen Platz für ein Blumenbeet auswählen. Außerdem produziert die Pflanze im Schatten nur sehr wenige aromatische ätherische Öle, für die sie angebaut wird.
Sie wächst in jedem Boden, aber vor allem liebt sie leichte und nahrhafte Böden. Daher ist es besser, den Platz zum Pflanzen der Cephalophora im Herbst zu pflegen, den Boden sorgfältig mit Kompost oder Humus zu düngen und gut zu lockern. Die Pflanze vermehrt sich durch Samen, die im Voraus ausgesät werden können, um Setzlinge zu erhalten, oder Sie können sie sofort ins Freiland pflanzen, indem Sie sie einfach über die Bodenoberfläche streuen und leicht hineindrücken. Der Abstand zwischen benachbarten Reihen sollte etwa einen halben Meter betragen. Nach dem Auflaufen der Sprossen nach Bedarf gießen, stehendes Wasser vermeiden, da die Pflanze Trockenheit gut verträgt und an übermäßiger Feuchtigkeit absterben kann.
Wichtig: keine Cephalophora-Samen für die zukünftige Verwendung aufstocken, da diese schnell ihre Keimfähigkeit verlieren!
Wie man eine Pflanze für den Winter erntet
Die Cephalophora wird während ihrer aktiven Blütezeit geerntet. Zum Trocknen frühmorgens bei klarem, sonnigem Wetter alle blühenden Triebe abschneiden und etwa 10 Zentimeter lassen. Schneiden Sie die Pflanze erst, wenn der Tau getrocknet ist! Zu dieser Zeit enthält die Pflanze den größten Anteil an wertvollen aromatischen ätherischen Ölen.
Für den Winter wird die Cephalophora getrocknet und der gesamte oberirdische Teil dieser Pflanze wird getrocknet. Sie trocknen es, indem sie es kopfüber in einem trockenen, dunklen Raum mit guter Belüftung aufhängen. Nachdem die Pflanze vollständig getrocknet ist, wird sie zerkleinert und in Säcken getrocknet. Achte übrigens auf ein kleines, aber wichtiges Detail: Die Blätter enthalten Bitterstoffe, daher empfiehlt es sich, sie getrennt von den Blütenständen zu lagern.
Verwendung des Cephalophors
Die ganze Pflanze verströmt bis auf die Wurzel ein angenehmes Aroma, eine würzige Mischung aus Ananas, Erdbeerduft mit einem leichten Hauch von Karamell. Daher ist Cephalophora ein wunderbarer natürlicher Lufterfrischer und Aromastoff.
Darüber hinaus wird Cephalophora Tee, Saucen, Kompotten, Marmeladen und verschiedenen alkoholischen Tinkturen als Aromastoff zugesetzt. 1-2 Blätter reichen aus, damit das zubereitete Gericht nach Erdbeer-Ananas-Aroma duftet. Die Hauptsache ist, nicht zu viel hinzuzufügen, da sonst das gekochte Gericht oder der Tee einen bitteren Geschmack haben kann.
Es wird angenommen, dass die Cephalophora eine kapillarstärkende, antitumorale und bakterizide Wirkung hat.
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