2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Elefantenapfel (lat. Dillenia indica) - ein Obstbaum der Familie Dillenevy (einer der seltensten). In der Wissenschaft wird diese Kultur als indische Verdünnung bezeichnet.
Beschreibung
Der Elefantenapfel ist ein immergrüner Obstbaum, ausgestattet mit einem orange-bräunlichen oder stark rötlichen Stamm und einer abgerundeten und weit ausladenden Krone. Die Höhe der meisten Bäume überschreitet selten fünfzehn Meter, aber manchmal kann man einzelne Bäume bis zu dreißig Meter hoch wachsen sehen.
Die dunkelgrünen Blätter eines Elefantenapfels werden fünfzehn bis sechsunddreißig Zentimeter lang und sind mit ausgeprägten Adern und einer gerillten Oberfläche ausgestattet. Solche Blätter befinden sich ausschließlich an den Spitzen der Zweige (gleichzeitig mit Einzelblüten).
Unglaublich duftende und überraschend schöne Blüten eines Elefantenapfels sind ziemlich groß: Ihr Durchmesser erreicht oft fünfzehn bis zwanzig Zentimeter. Jede Blüte ist mit vielen gelben Staubgefäßen und ausgefallenen weißen Blütenblättern ausgestattet.
Die ersten Blüten eines Elefantenapfels beginnen im Alter von drei bis vier Jahren zu erscheinen. Und dann wird diese Pflanze für den Rest ihres Lebens (das sind mehr als fünfzig Jahre) mit ihrer erstaunlichen täglichen Blüte begeistern. Es ist bemerkenswert, dass der gleiche Blütenstand nicht nur geöffnete Blüten, sondern auch Knospen und manchmal sogar Früchte umfassen kann. Jede Blume beginnt nachts gegen 03:00 Uhr zu blühen, und etwa eine Stunde vor Sonnenaufgang blühen alle Blumen vollständig. Und schon am Nachmittag, gegen 15 - 16 Uhr, fallen die Blütenblätter der wunderschönen Blumen vollständig ab. Es stellt sich heraus, dass die Blüte einer Blume nicht länger als einen halben Tag dauert.
Die komplexen Früchte des Elefantenapfels werden von fünfzehn stark vergrößerten Fruchtblättern gebildet. Jede Frucht enthält fünf Samen, umgeben von fleischigen, überwachsenen Kelchblättern. Der Durchmesser von Elefantenäpfeln reicht von fünf bis zwölf Zentimetern und äußerlich sehen sie aus wie Äpfel, die uns einfach und vertraut sind.
Diese ungewöhnliche Kultur wurde erstmals von Karl Linné beschrieben. Er gab dieser Pflanze auch einen lateinischen Namen – zu Ehren seines Freundes und Teilzeitkollegen aus Oxford Dillenius.
Die Vermehrung eines Elefantenapfels kann sowohl durch Samen als auch vegetativ (dh durch Wurzeltriebe getrennt) erfolgen.
Wo wächst
Der Elefant wächst in den Ländern Südostasiens sowie in Sri Lanka und Indien. Und in Australien, im fernen Madagaskar und im heißen Afrika findet man diese Kultur in wilder Form. Am häufigsten wächst diese attraktive Pflanze entlang von Flüssen und tropischen Wasserläufen.
Anwendung
Das Fruchtfleisch des Elefantenapfels ist essbar. Es ist besonders in der indischen Küche weit verbreitet - daraus werden verschiedenste Desserts, Gelees und Marmeladen hergestellt, ausgezeichnete Marmeladen hergestellt sowie verschiedene Erfrischungsgetränke und die berühmte Currysauce zubereitet. Und unreife Früchte eignen sich hervorragend für die Herstellung von reichhaltiger Sole und Chutney-Sauce.
Da der Elefantenapfel viel Eisen enthält, ist es sinnvoll, ihn bei starken Perioden bei Frauen und bei Blutarmut zu verwenden. Darüber hinaus ist es eine hervorragende Unterstützung nach ernsthaftem Blutverlust während einer Operation oder während einer Verletzung.
Der saure Geschmack dieser Frucht regt den Appetit an, normalisiert die Darmflora, hilft, die Verdaulichkeit der Nahrung zu erhöhen und hat ausgeprägte harntreibende und choleretische Eigenschaften. Und die in der Frucht enthaltenen Tannine hemmen Fäulnisprozesse nicht nur im Magen-Darm-Trakt, sondern auch in der Mundhöhle.
