2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Bärenklau (lateinisch Heracleum) - Staude, Vertreter der Familie Umbrella.
Beschreibung
Der Bärenklau ist eine Staude, die mit kräftigen gerippten und hohlen Stängeln ausgestattet ist, die dicht mit ziemlich steifen Haaren bedeckt sind. Im Durchschnitt kann er eine Höhe von eineinhalb Metern erreichen, aber in den lettischen Weiten gibt es Exemplare mit einer Höhe von bis zu drei Metern. In der Regel befinden sich die Zweige der Pflanze nur in ihren oberen Teilen. Das Wurzelsystem des Bärenklau ist unglaublich stark und die Blätter sind ziemlich groß (ihre Länge erreicht oft einen halben Meter). Die oberen Teile der Blätter sind glatt und entlang der mittleren Adern ist eine leichte Behaarung zu beobachten.
Der Bärenklau zeichnet sich durch ein schlecht eingefangenes, aber gleichzeitig angenehm würziges Aroma aus. Seine Blüte findet im Juni oder Juli statt und er blüht mit weißen Blüten, die in riesigen Regenschirmen gesammelt werden. Und die Früchte, die wie zwei Körner aussehen, erscheinen erst mit Beginn des Augusts.
Derzeit sind etwa siebzig Arten von Bärenklau bekannt.
Wo wächst
Diese Pflanze ist im Kaukasus und im Ural, in Sibirien und auf dem Territorium Zentralrusslands sowie im Altai und Udmurtien zu finden. Und der Bärenklau wächst hauptsächlich auf unbewohnten Brachen, den weiten Ufern verschiedener Stauseen sowie auf Privatgrundstücken und zahlreichen Feldern.
Virulenz
Einige Arten von Bärenklau sind sehr giftig - sie können sogar die Atemwege irreparabel schädigen. Diese Pflanze ist im Sommer sehr gefährlich - ihr Saft mit Pollen und sogar Geruch kann schwere Allergien hervorrufen. Und ätherische Öle mit Cumarin, die reichlich im Bärenklau enthalten sind, können bei versehentlicher Berührung schmerzhafte Verbrennungen "belohnen". Darüber hinaus können nach einiger Zeit schmerzhafte und unangenehme Zustände wie Schwindel, ziemlich starke Kopfschmerzen sowie Erbrechen und Übelkeit auftreten.
Der Bärenklau kann während der Blütezeit besonders gefährlich sein. Der Saft, der auf die Haut gelangt, erhöht zeitweise ihre Anfälligkeit für Sonnenstrahlen, und sie wird allmählich bedeckt, zuerst mit Verbrennungen und etwas später mit Blasen. Und für Allergiker ist es generell besser, diese Pflanze nicht anzufassen.
Sorten
Die bekanntesten Sorten sind
Gemeiner Bärenklau, eine große Staude, die in Asien und Europa wächst, und
Sibirischer Bärenklau … Letzteres ist absolut harmlos, kann sich nicht eines heftigen Wachstums rühmen und kommt fast in ganz Russland vor. Diese Bärenklau-Sorte zeichnet sich durch gelblich-grünliche Blüten aus, die sich wie ihre weißen Gegenstücke zu großen und spektakulären Regenschirmen falten.
Vorteilhafte Eigenschaften
Die heilenden Eigenschaften des Bärenklaus sind der Menschheit seit der Antike bekannt. Die darin enthaltenen Furocumarine verleihen dieser Pflanze eine starke bakterizide Wirkung, was sie zu einem hochwirksamen Mittel macht, um Tiere von Helminthen zu befreien, die ihnen viel Ärger bereiten. Dieses Unkraut wird auch als Rohstoff verwendet - daraus werden Psoralene gewonnen, die zur Behandlung von Psoriasis verwendet werden.
Die Kuh Pastinake ist eine ausgezeichnete Honigpflanze - in ihren Blüten steckt viel Nektar und natürlich Pollen. Es ist auch nicht frei von Futtereigenschaften - bei der Vorbereitung von Silage für Vieh wird es mit anderen Gräsern kombiniert.
Die Wurzeln des Bärenklaus werden seit langem zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet, die bei Gelbsucht und ständigen Schmerzen in der Leber helfen, und sein Saft wurde häufig bei Epilepsie oder Asthma sowie bei der Behandlung von eitrigen Wunden und Geschwüren verwendet. Der Sibirische Bärenklau ist ein hervorragender Helfer bei Epilepsie, Krampfanfällen und allen Arten von Nervenleiden.
Bevor die Leute mit Kohl bekannt wurden, haben sie Bärenklau-Wurzeln gekocht und auch fermentiert und gesalzen - es ist zu beachten, dass sie Kohl sehr ähnlich schmecken.
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