2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Obwohl die Pflanze mit dem appetitlichen Namen "Bärenklau" äußerlich einem riesigen Löwenzahn ähnelt, neigt sie keineswegs dazu, unterwürfig und sanftmütig zu sein, sondern erobert mit großem Erfolg und beneidenswerter Geschwindigkeit den Lebensraum und verdrängt Oldtimer
Selbst angebautes "Unkraut"
Von mehreren Dutzend Bärenklau-Sorten in Russland wurde nur der besonders gefährliche "Sosnovsky-Bärenklau" aus dem Kaukasus und nicht aus Amerika, wie einige schreiben, mit dem Kartoffelkäfer verwechselt.
Solche Arten von Bärenklau, wie gewöhnlich oder sibirisch, sind den Russen seit langem bekannt. Außerdem gab es eine Zeit, in der sie nicht als Unkraut galten, aber erfolgreich gefressen wurden. Wir haben es dem Bärenklau zu verdanken, wenn wir reichhaltigen Borschtsch genießen. Es stimmt, Hausfrauen ersetzen heute Bärenklaublätter durch Rüben. Es ist vernünftiger, modernen Borschtsch "Rote Beete" zu nennen, aber es ist so, dass sich nicht alles so schnell ändert, wie Bärenklau wächst.
Junge Triebe des sibirischen Bärenklau wurden von Kindern (die sogenannte Pfeife), einschließlich des Autors dieser Zeilen, gerne gekaut. Der Geschmack der Pfeife ist zwar im Laufe der Jahre in Vergessenheit geraten, aber es ist eindeutig, dass es angenehm und saftig war, darauf zu kauen. Erwachsene legten Triebe für die zukünftige Verwendung ein und kochten kandierte Früchte daraus zur Freude der Kinder. Die Blätter des Bärenklaus wurden gesalzen, getrocknet, um die schädlichen Eigenschaften der Pflanze durch vorheriges Kochen oder Einweichen zu beseitigen.
Die kräftigen, zuckerreichen Wurzeln der Pflanze wurden zur Herstellung von Zucker und Wodka verwendet.
Sosnovsky Bärenklau
Dieser aggressive Vertreter des Bärenklaus kam in den Hof von Viehfarmen, weil er einfach die grüne Masse in einem fabelhaften Tempo vergrößerte, die so notwendig war, um ihre Schutzzauber zu füttern und ständig zu kauen.
Aber die Anstifter der Züchtung des Sosnovsky-Bärenklau in den nördlichen Territorien der Sowjetunion haben die möglichen Folgen der Umsiedlung der Südländer nicht kalkuliert. Er erwies sich als so widerstandsfähig und wendig, dass er sich fünfzehn Jahre später in ein lästiges Unkraut verwandelte, das für die menschliche Gesundheit gefährlich war. Heute wurde in einigen Gebieten Russlands ein "offizieller Krieg" gegen diesen Quickie erklärt.
Der Grund für die Gefahr liegt im Pflanzensaft. Tatsache ist, dass alle Teile der Pastinake (Wurzeln, Stängel, Blätter, Früchte) im Laufe des Lebens natürliche organische Verbindungen namens "Cumarine" und "Furanocumarine" ansammeln. Letztere verursachen als biologisch aktive Substanzen eine erhöhte Empfindlichkeit der Haut gegenüber ultravioletten Strahlen, was zu Verbrennungen führt. Der Saft ist besonders gefährlich für empfindliche Babyhaut. Wenn man auf dem Land lebt und im Wald spazieren geht, ist es daher notwendig, Kinder mit Pflanzen bekannt zu machen, die ihre Gesundheit gefährden. Schließlich laden große Bärenklau-Blätter einfach dazu ein, in der Natur als Toilettenpapier verwendet zu werden. Erklären Sie den Kindern, dass es in solchen Fällen besser ist, Blätter wie Wegerich zu verwenden.
Während für den Bärenklau die Anhäufung von Cumarinen eine Schutzreaktion gegen Krankheiten darstellt, verursacht ihre übermäßige Anreicherung im menschlichen Körper die Krankheit "Vitiligo", die den gebürtigen schwarzen Michael Jackson in einen weißhäutigen verwandelte.
"Bärenpfote" - eine Sauerstoffquelle
Aber in jedem "schlechten" gibt es gute Momente. Wenn Sie die Bewegung der Pastinakenkuh in die Gartengebiete unterdrücken und ihn an den Seiten der staubigen Straßen lassen, wird er mit seinen kräftigen Blättern gute Arbeit leisten. Blätter, die in Größe und Aussehen wie Bärentatzen aussehen. gab dem Bärenklau einen weiteren gebräuchlichen Namen - "Bärenpfote".
Die riesigen Blätter sind eine natürliche Fabrik für die Produktion von Sauerstoff und die Aufnahme von Kohlendioxid sowie schädlichen Autoabgasen. Somit leistet die Pastinake der Kuh beim Bevölkern des Straßenrandes einen nützlichen Dienst für eine Person.
Die Verwendung von Bärenklau in der Medizin
Während die Schulmedizin die Pastinaken mit Vorsicht behandelt und ihren Verdacht mit dem geringen Kenntnisstand ihrer therapeutischen Wirksamkeit begründet, wird sie in der Schulmedizin häufig bei der Behandlung heterogener Organe eingesetzt. Abkochungen, hydroalkoholische Extrakte, Blattwickel werden zur Behandlung von Nieren, Lunge, Leber, Hautkrankheiten, rheumatischen Gelenkschmerzen und sogar Hysterie verwendet.
Die biologische Aktivität von Kuhpastinakencumarinen wird in Sprays und Sonnenbrandcremes genutzt.
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