2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Sie können noch im August pflanzen. Und jetzt ist es an der Zeit, Setzlinge von ungewöhnlichem Kohlrabi-Kohl in den Boden zu pflanzen. Wenn es zu einem früheren Zeitpunkt durch Setzlinge in Gewächshäusern und Gewächshäusern gezüchtet wurde, werden im August Samen frühreifender Sorten für die Aussaat in Beeten im Juli in einer Gärtnerei ausgesät
Vorbereitung einer Parzelle für Setzlinge von Kohlrabikohl
Um Kohlrabi aus einer Filmgärtnerei in den Boden zu pflanzen, eignen sich die Flächen, die nach Kartoffeln und noch besser Erbsen frei werden. Diese magischen Hülsenfrüchte düngen durch ihre bloße Anwesenheit den Boden und reichern ihn mit Stickstoffverbindungen an, die für das wachsende Gemüse nützlich sind. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Garten nach den Erbsen nicht gedüngt werden kann. Dennoch empfiehlt es sich, den Boden vor dem Umpflanzen der Setzlinge noch einmal weiter vorzubereiten.
Die Landbewirtschaftung besteht in erster Linie im Graben. Es muss nicht zu tief gemacht werden, es reicht aus, es so weit zu schaufeln, dass sich die Düngemittel mit der oberen fruchtbaren Bodenschicht vermischen. Wenn unter den Vorstufen von Kohlrabi Gülle ausgebracht wurde, reicht es aus, den Standort mit Ammoniumnitrat zu düngen. Dünger wird in einer Menge von 0,3 kg pro 10 Quadratmeter in den Boden eingebettet. Wenn seit dem Einbringen von organischem Material in die Betten mehr als zwei Jahre vergangen sind, wird empfohlen, je 0,3 kg Superphosphat und Kaliumsalz (für dieselbe Fläche) zuzugeben.
Setzlinge umpflanzen
Damit die Sämlinge schnell Wurzeln schlagen können, müssen sie ausreichend gut entwickelt sein. Kohlrabi erreicht dieses Alter mit etwa 35-40 Tagen. Zu diesem Zeitpunkt sollte sie bereits mindestens 3 echte Blätter gebildet haben. Sie müssen es im Kinderzimmer nicht überbelichten. Wenn sich an den Sämlingen der Pflanze mehr als 4 Blätter entwickelt haben, werden bereits die Prozesse gestartet, die am festen Standort des Gemüses ablaufen sollten.
Kohlrabi werden mit zweireihigen Bändern bepflanzt, die im Abstand von 30 cm umrandet sind. Der Reihenabstand wird doppelt so groß belassen. Zwischen den Sämlingen wird ein Abstand von 15-20 cm in einer Reihe gemacht.
Kohlrabi im Garten pflegen
Äußerlich ähnelt Kohlrabi einem Wurzelgemüse, was einen unerfahrenen Gärtner in die Irre führen kann, der sich noch nie um eine solche Ernte gekümmert hat. Tatsächlich ist sein runder Kopf ein Stängelzüchter, und es besteht keine Notwendigkeit, ihn zusammenzudrängen. Dieser Teil des Kohlrabi ist essbar und schmeckt wie ein Kohlstumpf. Dafür ist der Kohlrabi-Stängel viel saftiger, außerdem ist er aromatischer und zarter. Wenn Sie jedoch einen Fehler wie Hilling machen, wird es vergröbert, die Struktur wird faserig und holzig. Außerdem kann die Kohlfliegenlarve im Boden lauern. Und der hungrige Schädling wird den Moment nicht verpassen, bevor Sie Ihren Kohl schlemmen. Anstatt zu hügeln wird nur eine Bodenlockerung durchgeführt. Außerdem ist eine Kohlrabi-Bewässerung erforderlich.
Das Top-Dressing von Kohlrabi, das im August gepflanzt wurde, erfolgt mit einer Gartenmischung, einer wässrigen Harnstofflösung. Die aus den Beeten kommenden Pflanzungen werden im letzten Sommermonat nicht mehr mit Stickstoffdünger gefüttert. Die technische Reife erreicht der Kohl bei einem Stängeldurchmesser von ca. 5-7 cm Kohlrabi wird selektiv in mehreren Ansätzen geerntet, da er sich ungleichmäßig entwickelt. Und sie überwachen den Weichheitsgrad des Stiels. Wenn das Gemüse länger im Garten steht, als es sein sollte, kann man leicht den richtigen Zeitpunkt verpassen, da die Stängel sehr schnell grob werden.
Die Gefahr für Kohlrabi ist nicht nur die Kohlfliege, sondern auch andere Schädlinge sowie Krankheiten. Es muss vor der Weißen Fliege, den allgegenwärtigen Nacktschnecken, geschützt werden. Kohlkiel kann Pflanzen töten. Es macht nichts aus, Kohlrabi und Nagetiere zu probieren.
Kohl ist im Winter gut im Keller gelagert. Die optimale Raumtemperatur beträgt + 1 ° C. Vor der Lagerung müssen Sie den Kohlrabi von den Blättern reinigen. Stängelfrüchte werden in Schichten gelegt und mit Sand bestreut. Kohlrabi kann man durch Einfrieren ernten. Kurz davor muss die Stängelpflanze gewaschen und fein gehackt werden. Dann werden die Stücke in einer dünnen Schicht in Plastiktüten ausgelegt und in den Gefrierschrank gelegt.
Kohlrabi wird sowohl roh als auch nach Wärmebehandlung verzehrt. Kohlscheiben, deren Stiel eine violette Farbe hat, sehen sehr ästhetisch aus. Aber hellgrüne Exemplare sind nicht weniger wertvoll. Unabhängig von der Farbe des Stiels ist er reich an Vitaminen. Kohlrabi wird gebraten und gedünstet. Es kann verwendet werden, um Suppen in Milch zu kochen. Originelle Gerichte werden aus gefüllten Köpfen gewonnen.
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