2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Die Gartenästhetik kann nicht nur von der Fülle und Vielfalt der Blütenpflanzen abhängen. Gemüse in ungewöhnlichen und leuchtenden Farben kann der Palette des Gartens auch zusätzliche Farben hinzufügen. Wir stellen Ihnen einige Ideen vor
Das bunte Gemüse, das in Ihrem Garten gepflanzt wird, wird ihn schön und blühend machen. Die bunten Farbtöne von Gemüse und Obst werden durch natürliche Pigmentierung erhalten. Die Farbe der Pflanzen verleiht ihnen nicht nur ein schönes Aussehen. Es gibt einige Pigmente, die für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind. Zum Beispiel Antioxidantien, die das Herz-Kreislauf-System schützen und vor Krebs schützen.
1. Rettich
Diese Wurzeln sind klein und wachsen schnell und einfach. Meistens sind sie rot, aber es gibt Rettichsorten in Pastellfarben, gestreift und sogar schwarz. Wassermelonenrettich hat auch einen ausgezeichneten Geschmack und ein schönes Aussehen. Ihre Knollen sind rund, haben einen durchschnittlichen Durchmesser von etwa 10 cm und ihre Schale ist weiß, grün und rosarot. Dieser Rettich ist süß und lecker, ohne Bitterkeit.
2. Aubergine
Wir alle kennen die dunkelviolette Aubergine sehr gut, deren Haut eine edle schwarze Farbe wirft. Aber dieses Gemüse gibt es in verschiedenen Farben und Formen. Es gibt Auberginen in hellvioletten, grünen, weißen, gestreiften und sogar orangen Farbtönen.
3. Karotten
Karotten werden seit dem 17. Jahrhundert von Gemüsebauern angebaut. Sie war zu dieser Zeit ausschließlich orange gefärbt. Die Holländer züchteten dieses Gemüse und widmeten es Wilhelm von Oranien, dem großen Kämpfer für die Unabhängigkeit Hollands. Jetzt gibt es viele Karottensorten, die sich in Form und Farbe unterscheiden - rot, weiß, lila und schwarz.
4. Blumenkohl
Bei Blumenkohl gibt es eine Vielzahl von Farbnuancen. Es kann hellgrün, gelb und lila sein. Diese Gemüsepflanze enthält eine große Menge an Nährstoffen. Es enthält Ballaststoffe, Folsäure, Vitamin C, Beta-Carotin und Anthocyane.
5. Mais
Es gibt nur wenige Menschen, die diesen köstlichen gelben Mais nicht lieben würden. Es kann jedoch auch andere Farben haben. Popcorn wird beispielsweise aus speziell angebauten Sorten hergestellt, die in verschiedenen Farben erhältlich sind, darunter blau, pink, rot, schwarz und grün.
6. Bohnen
Die Schoten dieser berühmten Hülsenfrucht sind in einer Vielzahl von Farben und Schattierungen, Formen und Größen erhältlich. Ihre Häute zeichnen sich oft durch komplizierte, farbenfrohe Muster aus. Bohnenblumen sehen sehr attraktiv aus und ihre Grüntöne und Schoten erfreuen das Auge mit ihrer Helligkeit und Sättigung.
7. Tomaten
Die Popularität von Tomaten ist allen Gärtnern der Welt bekannt. Wenn dieses Gemüse früher mit Rot in Verbindung gebracht wurde, gibt es in letzter Zeit immer mehr Tomatensorten mit verschiedenen Farben - Gelb, Rosa, Orange, Schwarz. Es gibt sogar Sorten von grünen und gestreiften Tomaten.
8. Kürbis
Wahrscheinlich wird niemand über die Schönheit und Nützlichkeit von Kürbis streiten. Diese Melonenernte hat eine abwechslungsreiche Farbpalette, verschiedene Formen und Größen. Aber nicht jeder weiß von der Existenz von blauen und blauen Kürbissen, in denen sich ein süßes Orangenfleisch befindet (zum Beispiel die Sorte Sweet Meat aus Neuseeland).
9. Kartoffeln
Dieses Gemüse ist sehr beliebt. Kartoffeln sind aus vielen Gerichten nicht mehr wegzudenken. Seine verschiedenen Sorten unterscheiden sich in Geschmack, Farbe und Form. Es gibt Sorten, die sich besser zum Braten eignen, andere lieber zum Kochen oder Köcheln. Die Farbe eines Gemüses kann weiß, gelb, braun mit allen Schattierungen dieser Farben sein. Es gibt blaue oder tiefviolette Kartoffeln mit violettem Fleisch. Diese Sorte behält ihre Farbe nach dem Kochen. Wie die meisten Gemüse und Früchte mit satten Farben sind blaue Kartoffeln reich an Antioxidantien.
10. Mangold
Es kann nicht gesagt werden, dass diese Kultur in russischen Gärten weit verbreitet ist. Es ist am häufigsten in den südlichen Regionen zu finden. Mangold ähnelt im Aussehen Rüben sehr, aber nur seine Blätter werden gegessen, nicht die Wurzeln. Mangoldspitzen haben einen tollen Geschmack, ein schönes Aussehen und Regenbogenfarben - weiß, gelb, rosa, rot (besonders die Stiele). Das Gemüse ist einfach anzubauen und verträgt kühles Klima gut.
