5 Tipps, Um Lebensmittelverschwendung Zu Reduzieren

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Abgesehen davon, dass Sie Ihr Haustier kompostieren oder in eine Schüssel geben, gibt es viele Ideen, wie Sie Lebensmittelverschwendung, insbesondere auf pflanzlicher Basis, reduzieren können. Jede sparsame Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse. Erinnern wir uns an die fünf einfachsten von ihnen

Umweltschützer auf der ganzen Welt sind zunehmend besorgt über die Zunahme der Lebensmittelverschwendung. Es entstehen neue Ideen, um dieses Problem zu lösen. Doch so sehr sich die Wissenschaftler auch bemühen, nur ein angemessenes Verhalten der Menschen und das Bewusstsein ihrer Verantwortung gegenüber der Natur werden zur Lösung des Problems beitragen. Hier sind beispielsweise fünf einfache Richtlinien:

1. Hilfreiche Erinnerungen

In großen modernen Kühlschränken gehen Lebensmittel leicht verloren. Oft erfahren die Besitzer erst beim nächsten Waschen des Kühlschranks oder nach Auftreten eines unangenehmen Geruchs von ihrer Existenz. Experten empfehlen, Lebensmittel nach der Haltbarkeit in die Regale zu stellen. Es ist besser, die Lebensmittel, die zuerst gegessen werden müssen, in eine spezielle Schachtel zu legen. Um es nicht zu vergessen, ist es sinnvoll, einen Aufkleber mit einer hellen Aufschrift anzubringen: "Iss mich zuerst!" Dies wird dazu beitragen, verderbliche Lebensmittel zu konservieren und nicht zu vergessen.

Die gleiche Methode kann bei der Lagerung von Lebensmitteln im Keller angewendet werden: Rohlinge, die demnächst ablaufen, müssen vorher mit Aufklebern gekennzeichnet oder in eine spezielle Box oder in ein separates Regal gestellt werden. Beim Verschließen von Dosen müssen Sie nicht nur über ihren Inhalt, sondern auch über das Datum ihrer Drehung schreiben.

2. Einfrieren

Wenn die mit der Aufschrift "Eat me first" gekennzeichneten Kisten und Behälter überfüllt sind und Sie sie nicht rechtzeitig essen können, kommt der gute alte Frost zur Rettung. Dies ist eine der einfachsten und effektivsten Möglichkeiten, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Wenn sich die Lebensmittel dem Verfallsdatum nähern, aber noch keine Zeit zum Essen ist, müssen Sie die Lebensmittel in einen Behälter oder Gefrierbeutel umfüllen und in den Gefrierschrank schicken. Sie können dies sogar mit Joghurt oder Saucen tun: Am bequemsten ist es, sie vor dem Einfrieren in Eiswürfelbehälter zu gießen. Dann eignen sie sich gut für die Zubereitung verschiedener Smoothies, Cocktails und Gerichte.

3. Gemüsesuppe

Suppe kann aus fast jeder Pflanzenkultur hergestellt werden. Wenn Sie verwelkte Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und Kräuter im Kühlschrank haben, können Sie diese zu den Zutaten einer duftenden Gemüsesuppe verarbeiten. Dieses Gericht wird sogar aus den Spitzen von Pflanzen zubereitet, zum Beispiel wird eine gesunde Kohlsuppe aus den Blättern von Rüben oder Karotten gewonnen. Für den Geschmack wird ihnen ein wenig Lorbeerblatt hinzugefügt, Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Solche Gerichte sind sehr schnell zubereitet. Sie können für die zukünftige Verwendung geerntet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auf der Basis von Gemüsebrühe werden auch andere Leckereien gekocht: Eintopf, Aspik, Braten usw. Diese Methode soll auch die Lebensmittelverschwendung reduzieren.

4. Platz für Stubs

In einem Haus mit kleinen Kindern sind Obst oder Gemüse mit einer abgebissenen Seite üblich. Kinder lieben es, ein kleines Stück einer saftigen Frucht abzubeißen und sofort mit der nächsten fortzufahren. Manchmal sammeln sich auf diese Weise ganze Kilogramm abgebissenes Obst und Gemüse an. Es ist körperlich schwierig, sie alle zu essen. Werfen Sie solche Früchte nicht weg!

Sie können zum Kochen von Kompott verwendet oder zum Trocknen in Scheiben geschnitten werden. Es ist einfacher, es einfach zu einem Entsafter zu schicken, um frischen Saft oder Smoothies zuzubereiten.

5. Hochtechnologien verbinden

In Russland hat sich diese Idee noch nicht durchgesetzt, im Ausland funktioniert sie jedoch bereits gut. Vertreter der ökologischen Gesellschaft haben eine spezielle Anwendung (zum Beispiel OLIO) entwickelt, die auf Mobiltelefonen und Computern installiert wird. Mit seiner Hilfe können Sie Kontakt zu Menschen, Geschäften, Landwirten, Gastronomiebetrieben usw. aufnehmen, die sich in der Nähe befinden, um überschüssige Lebensmittel oder Lebensmittelabfälle zu teilen.

Dazu müssen Sie nur die Lebensmittel fotografieren, ihren Zustand und das Verfallsdatum beschreiben und das Foto in das Programm hochladen. Wer Lebensmittel kaufen oder tauschen möchte, kann auf ein für ihn interessantes Angebot antworten. Diese Methode ist besonders nützlich für unerfahrene Gärtner, die Schwierigkeiten haben, die genaue Menge an Gemüse und Obst zu berechnen und auch keine Erfahrung mit deren Lagerung haben. Wenn sie beispielsweise zu viele Zucchini haben und sie nirgendwo gespeichert werden können, können Sie eine Anzeige sicher in einer neumodischen Anwendung veröffentlichen. Es spart auch nach großen Feiertagen und einem Fest, nach dem viel Essen übrig bleibt.