Schwede

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Steckrüben (lateinisch Brassica napobrassica) - Gemüsekultur; zweijährige Pflanze der Familie der Kreuzblütler oder Kohl. Die Pflanze wird oft als Kalega, Buchwa oder schwedische Rübe bezeichnet. Es ist bekannt, dass Steckrübe im 17. Jahrhundert in Schweden gezüchtet wurde und eine Kreuzung aus einer der Wildarten Kohl und Rübe ist. Heute ist Steckrüben bei Gärtnern nicht mehr so beliebt wie früher. Obwohl auf dem Territorium der Russischen Föderation, wird es hauptsächlich in den nordwestlichen und nördlichen Regionen als Futter- und Nahrungspflanze angebaut. In den südlichen Regionen wird die Pflanze aufgrund der geringen Feuchtigkeit des Bodens selten angebaut.

Merkmale der Kultur

Rutabaga ist eine zweijährige Pflanze, im ersten Lebensjahr bildet sie eine fleischige Wurzelfrucht und eine Blattrosette, im zweiten - Blüten und Samen. Der Stängel der Rübe ist hoch, gerade, belaubt. Die unteren Blätter sind kahl oder kurz weichhaarig, leierförmig, gefiedert eingeschnitten. Die oberen Blätter sind ganz, sitzend, mit einer bläulichen Blüte. Die Blüten sind klein, in traubigen Blütenständen gesammelt. Die Blütenblätter von Blüten mit verkehrt eiförmigen Gliedern, die sich in eine kurze Ringelblume verwandeln, haben eine goldgelbe Farbe.

Die Frucht ist eine polyspermöse Schote, 5-10 cm lang, knollig oder glatt, horizontal oder aufsteigend, mit einer dünn konischen Nase, die sich auf einem kurzen Stiel befindet. Die Samen sind dunkelbraun, leicht zellig, kugelig, bis 1,8 mm im Durchmesser; beim Einweichen geben sie eine klebrige Substanz ab. Die Wurzelfrucht ist rund, oval, rund-flach oder zylindrisch, kann graugrün oder violett-rot sein. Das Fruchtfleisch ist weiß oder gelb.

Rutabaga ist eine kältebeständige und feuchtigkeitsliebende Kultur, ihre Samen keimen bei einer Temperatur von 2-3C. Sämlinge erscheinen an 3-5 Tagen, sie vertragen leicht Fröste bis -3 ° C und erwachsene Pflanzen - bis zu -6 ° C. Die optimale Temperatur zum Züchten einer Kultur beträgt 15-18 °C. Die Vegetationsperiode beträgt 110-120 Tage.

Wachstumsbedingungen

Böden für den Anbau sind wünschenswert lehmiger oder sandiger Lehm, reich an Humus, mit einer leicht sauren oder neutralen pH-Reaktion. Böden mit hohem Säuregehalt reduzieren die Qualität und Quantität der Ernte erheblich. Die besten Vorläuferpflanzen sind Tomaten, Karotten, Gurken und Hülsenfrüchte. Steckrüben sollten nicht nach Kreuzblütlern angebaut werden.

Fortpflanzung und Pflanzung

Vermehrt durch Steckrübensamen. In den südlichen Regionen werden Samen direkt in den Boden gesät, in den nördlichen Regionen - durch Setzlinge. Der Standort für den Schwede wird im Voraus vorbereitet: Der Boden wird umgegraben, Kompost, Harnstoff, Superphosphat und Kaliumsalz werden hinzugefügt. Für den Sommerverbrauch werden Steckrüben im zeitigen Frühjahr ausgesät, für die Winterlagerung - im Hochsommer. Die Aussaat erfolgt nach einem Ein-, Zwei- oder Dreilinienschema. Die Saattiefe der Samen beträgt 1-2 cm, beim Anbau einer Kultur mit Sämlingen werden die Sämlinge Ende Mai - Anfang Juni in Löcher gepflanzt. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 16-18 cm betragen, zwischen den Reihen - 60-70 cm Wenn 2-3 echte Blätter an den Trieben erscheinen, werden die Pflanzen ausgedünnt.

Pflege

Die Pflege der Rübe besteht in systematischer Fütterung, Bewässerung, Jätung, Lockerung der Reihenabstände und vorbeugender Behandlung gegen Schädlinge und Krankheiten. Während der Vegetationsperiode werden zwei Dressings durchgeführt: der erste - mit einer mit Wasser im Verhältnis 1:10 verdünnten Gülle, der zweite - mit Mineraldüngern (Harnstoff, Kaliumsalz und Superphosphat).

Schweden ist oft von Schädlingen und Krankheiten befallen. Kreuzblütler, Kohlfliegen, Kohlblattläuse und Gartenschaufeln sind für Kulturpflanzen besonders schädlich. Zur Abwehr von Schädlingen werden Pflanzen mit Holzasche und Tabakstaub bestäubt. Eine Abkochung von Tops, Knoblauch, Tomaten oder Schöllkraut unter Zugabe einer Seifenlösung ist ebenfalls wirksam gegen sie.

Ernte und Lagerung

Für den Sommerkonsum wird die Ernte der Steckrüben viele Male geerntet, wenn die Wurzeln die technische Reife erreichen. Zur Lagerung erfolgt die Sammlung einmalig, jedoch vor dem Einsetzen stabiler Fröste. Das Wurzelgemüse wird gezogen und die Blätter werden auf Kopfhöhe abgeschnitten. Lagern Sie die Steckrüben in mit Sand gefüllten Kisten in einem kühlen Raum. Kleine Wurzeln werden zum Treiben von Grüns verwendet, da auch teilweise gebleichte Triebe essbar sind.