Unsere Gesundheit Und Sonnenblumenkerne

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Foto: Sergii Pavlov / Rusmediabank.ru

Viele wissen nicht, welchen unschätzbaren Nutzen gewöhnliches Saatgut hat. Lesen Sie weiter, um Details zu den Auswirkungen auf den Körper, zur richtigen Anwendung und zur medizinischen Anwendung zu erfahren. Und mehr darüber, wie Samen beim Abnehmen helfen.

Warum sind Samen nützlich?

Sonnenblumenkerne konkurrieren hinsichtlich der biologischen Wertigkeit mit Fleisch und Eiern, sind aber leichter verdaulich. Sie haben eine einzigartige Zusammensetzung, die von nützlichen ungesättigten Aminosäuren (Linol-, Stearin-, Arachidon-, Palmitin-, Ölsäure usw.) dominiert wird. Es wird mehr organische Substanz beobachtet als bei Weizen - 89,8%.

Leichte Fette sind für ihre Vorteile bekannt, ihr Anteil in Sonnenblumen übersteigt Walnüsse und beträgt 40-65%. Sonnenblumenkerne sind reich an Vitaminen: Cholin, Beta-Carotin, E, D, F, Gruppe B (1, 2, 5, 6, 9). Kohlenhydrate werden durch Mono- und Disaccharide repräsentiert, es gibt viele Ballaststoffe, Lecithin und ein Spektrum an Makro- und Mikroelementen.

In Bezug auf den Kaliumgehalt sind Samen 5-mal höher als bei Bananen und Orangen, Magnesium ist 6-mal höher als bei Roggenbrot. In Bezug auf das Vorhandensein von Vitamin D überlappen sie die Vorteile des bekannten Führers - Dorschleber. Calcium ist das gleiche wie in Joghurt, Sauerrahm.

Wie Samen den Körper beeinflussen

Es ist erwiesen, dass die Verwendung von Sonnenblumenkernen gut für die Blutgefäße und das Herz ist. Sie straffen die Funktionalität der Bauchspeicheldrüse, verlangsamen die Zeichen des Alterns, stellen das Säure-Basen-Gleichgewicht wieder her, stimulieren die Funktion von Nieren, Gallenblase, Leber und verbessern die Struktur der Gefäßwände.

Trotz ihres hohen Fettgehalts senken sie den Cholesterinspiegel. Zur Vorbeugung von Arteriosklerose, Herzinfarkt, Bluthochdruck, Schlaganfall. Sie sind ein natürliches Antidepressivum, lösen den Tonus von nervösen Anspannungen, da der Peelingprozess psychotherapeutisch wirkt und mit Momenten der Meditation gleichgesetzt wird.

Die Fähigkeit von Samen, Karzinogene zu entfernen, das Wachstum und die Erneuerung von Knochengewebe zu stimulieren, die Zerstörung von Nervenfasern und Zellmembranen zu verhindern, wurde bestätigt. Der regelmäßige Verzehr von Sonnenblumen führt zur Unterdrückung von Krebszellen und stoppt oft die Entwicklung bösartiger Tumoren. Für diejenigen, die abnehmen möchten, werden Samen in die Speisekarte aufgenommen, da sie den Hunger stillen, ein Sättigungsgefühl vermitteln und Ihnen ermöglichen, zusätzliche Pfunde loszuwerden.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Samen beim Frittieren viele Vorteile verlieren und die Qualität ändern, daher werden sie getrocknet oder roh empfohlen. Zum Beispiel senken Samen bei Milchreife den Blutdruck und mit Salz gebraten erhöhen ihn.

Die Verwendung von Sonnenblumenkernen beim Kochen

Samen sind eine interessante Ergänzung für viele Produkte (Rind, Huhn, Thunfisch usw.). Er passt gut zu Pilzen, Rosinen, Walnüssen, Krabbenfleisch, Hülsenfrüchten, gebratenem Gemüse.

Sonnenblumenkerne werden in Milchzerealien, Pfannkuchen, Fleischbrötchen und Süßwaren verwendet. Ideal zur Herstellung von "Gesundem Brot" Vollkorn, Kleie, Roggen.

Beratung: Braten Sie die Samen nicht in einer Pfanne. Roh kaufen und im Ofen trocknen.

Samen zum Abnehmen

Dieses Produkt ist ideal, um den Bedarf an fett- und kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln zu reduzieren. In vielen Diäten werden Samen getrocknet oder roh verwendet, um den Hunger zu stillen. Das Vorhandensein von 27% Protein- und Fettmasse ermöglicht es ihnen, Fleisch, Fisch, Brot und in einigen Fällen Butter, Schokolade zu ersetzen.

Es ist nützlich, Gemüse- und Obstsalaten hinzuzufügen, sie verleihen Würze und Aroma. Die besten Kombinationen wären geriebene Karotte, Apfel, Rettich, Banane. Es ist wichtig, sich an den Kaloriengehalt von Samen (572 kcal) zu erinnern, da ein halbes Glas geschälter Samen genauso viel Nährwert enthält wie eine Tafel Schokolade. Nach den Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern können Sie zur Gewichtskorrektur täglich zwei Esslöffel Samen bedenkenlos essen.

Samen zur Behandlung, sowie zur Vorbeugung

Experten empfehlen, Samen zu essen, um das Muskelgewebe zu stärken, Cholesterin zu entfernen und sich von Krankheiten und Verletzungen (Verstauchungen, Frakturen) zu erholen. Zur Vorbeugung von Erkrankungen des Herzens, der Lunge, der Leber. Für Teenager helfen Sonnenblumenkerne, Akne und Akne loszuwerden.

Die Infusion von unreifen Samen wird bei Arteriosklerose und Bluthochdruck verschrieben. Die Brühe ist wirksam bei Bronchitis. Eine Handvoll gegessen lindert Sodbrennen, stärkt das Haar, verhindert das Auftreten von Thrombophlebitis und Onkologie. Bei Herzbeschwerden, Kraftverlust, Appetitlosigkeit, Erschöpfung funktionieren Sonnenblumensetzlinge gut.

Foto von: Serhii Lohvyniuk / Rusmediabank.ru

Rezept für Samenabkochung

Ein halbes Liter Glas Samen mit Schalen wird 2 Stunden in 2 Liter Wasser gekocht. Nach dem Abkühlen abseihen. Um den Druck zu stabilisieren, Blutgefäße zu tonen, den Blutfluss zu verbessern, 2 Wochen trinken, 5 Tage pausieren und immer noch der gleiche Verlauf. Dosis - 100 ml, vorzugsweise 2-3 r / Tag.

Sprossenrezept

Alle keimen auf unterschiedliche Weise, normalerweise wird ein Glas gewaschener Samen in ein Glas Wasser gegossen, nach 6 Stunden werden sie 2-3 Mal gewaschen und so weiter. Dann wird das Wasser abgelassen, das Glas mit Papier / Gaze bedeckt und an einem dunklen Ort aufbewahrt. In 1-2 Tagen werden Triebe (0,5-1 cm) gebildet, Sie können bis zu 3-5 cm groß werden Auf nüchternen Magen gibt es keine Schalen gemäß Art.-Nr. Löffel 2-4 r / Tag. Dies ist ein Mittel zur Verbesserung des Sehvermögens, bei Problemen mit der Schilddrüse, bei hohem Cholesterinspiegel. Um der Onkologie vorzubeugen, verbessern Sie die Blutzusammensetzung, erhöhen Sie die Potenz und die Immunität.

Kontraindikationen

Enterokolitis, Magen-Darm-Geschwüre, Gicht, Arrhythmie, Ischämie, Allergien.