2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
In fast jedem Gemüsegarten gibt es eine Ödnis, in der ungebetene Gäste aller Couleur wild umherstreifen. Sie können das Leben in dieser Ecke leicht organisieren, indem Sie dort Wildpflanzen platzieren, die zu einer Delikatesse für Ihre Tiere und Bienen, einer leckeren Ergänzung zum Abendessen, zu Medikamenten und Kosmetika werden können
Klette
Wenn Sie von den wohltuenden Eigenschaften der Klette aus eigenem Anbau erfahren, werden Sie von Ihrer Nachlässigkeit überrascht. Seit so vielen Jahren versuchen Sie, Ihre kleinen Räume von einem stattlichen und heilsamen, gutaussehenden Mann zu befreien, der nicht zu aufdringlich ist, sondern beharrlich an sich selbst erinnert, sich an Kleidung oder Haaren festklammert, die mit einem Schal bedeckt sind, anstatt seine natürlichen Qualitäten zu nutzen.
Klettenwurzelmarmelade
Schließlich wächst es unprätentiös, erfordert keine Aufmerksamkeit und Pflege und wächst fast bündig mit Kirschbüschen, die regelmäßig gedüngt und vor Unkraut und Schädlingen geschützt werden müssen. Natürlich wird Kirschmarmelade all Ihre Bemühungen erlösen, aber es stellt sich heraus, dass Sie aus Klettenwurzeln eine ebenso leckere und gesunde Marmelade herstellen können.
Um die Marmelade zuzubereiten, die geschälten und gewaschenen Klettenwurzeln fein hacken und dann zwei Stunden mit Sauermilch, Essig oder Sauerampfer köcheln lassen. Das in den Wurzeln enthaltene Inulin wandelt sich beim Kochen in Zucker um. Das Ergebnis des Kochens ist eine gesunde süß-sauer Marmelade.
Beilage zu den zweiten Gängen
Klettenwurzeln können gedünstet, gekocht und als Beilage zu Hauptgerichten serviert werden. Oder verwenden Sie es als eigenständiges Gericht, reich an Proteinen und Zucker.
Mehlzusatz
Aus den getrockneten Wurzeln wird Pulver hergestellt, das mit Reis- oder Weizenmehl vermischt wird, um aus der resultierenden Mischung nahrhafte Kuchen oder Brot zu backen.
Vitamin C und Carotin
Nur 20 Gramm junge grüne Klettenblätter decken den täglichen Bedarf des menschlichen Körpers an Vitamin C und 25 Gramm getrocknete Blätter enthalten eine tägliche Dosis Carotin.
Die heilenden Eigenschaften der Klette
Die Vorteile der Klette beschränken sich nicht nur auf ihren Geschmack. Es hilft auch einer Person, mit vielen Unglücken fertig zu werden. Die Wunden wurden mit Klettensaft in Zusammenarbeit mit Pflanzenöl geschmiert, damit sie schneller verheilten. Der Saft reinigt das Blut auch gut von unnötigem und schädlichem Müll.
Ein Abkochen der Wurzeln, ein Aufguss der Wurzeln in Mandel-, Oliven- oder Sesamöl, genannt Klettenöl, sind seit langem als Haarstärkungsmittel bekannt.
Wurzelreinigung
Nachdem man von solchen Vorteilen der Klette erfahren hat, ist es schwer zu widerstehen, ein brachliegendes Stück Land im Land nicht zu lockern, es ein wenig zu düngen und Klettensamen darauf zu säen. Dann haben Sie immer Vitamine zur Hand, ein wirksames Medizin- und Kosmetikprodukt zu möglichst geringen Kosten.
Am leckersten und gesündesten sind die Wurzeln des ersten Lebensjahres, die im Herbst ausgegraben werden.
Brennnessel
Brennnessel oder Brennnessel, die den Garten vor den Überfällen der Nachbarskinder schützt, ist ein Vorrat an Vitaminen und nützlichen Bestandteilen, ohne dass eine Person Arbeitsaufwand erfordert.
In Bezug auf die Zusammensetzung und den quantitativen Gehalt an für den Menschen nützlichen Komponenten übertrifft es viele grüne und Gemüsekulturen, die erhebliche Probleme erfordern. Eine Person geht jedoch gleichgültig an der Brennnessel vorbei und verbringt ihre Zeit mit dem Anbau von Kulturpflanzen.
Salat, Sauerampfer, Frühlingszwiebeln, Weißkohl sind Brennnesseln in Bezug auf Vitamin C-Gehalt unterlegen und hoch angesehener und kapriziöser Spinat - in Bezug auf Eisengehalt.
Wenn bis zur saftigen orangen Karotte noch viele Tage vergehen, decken 30 Gramm junge frische Brennnesselblätter den täglichen Bedarf des menschlichen Körpers an Carotin (Vitamin A). Wenn Sie das nächste Mal an der Brennnessel vorbeigehen, sollten Sie sich nicht zu faul bücken und sich nach dem Anziehen von Schutzhandschuhen mit einer wertvollen Pflanze eindecken.
Brennnessel ist vielseitig und daher nützlich für grünen Borschtsch, kalte Fischsuppe, grüne Salate. Es kann verwendet werden, um Füllungen für Gebäck und sogar nahrhaften Gemüsekaviar herzustellen.
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