Sumpfmühle - Essbar Schön

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Video: 20 Jahre Sumpfmühle Hetzdorf 2024, April
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Der Sumpfzwickel wächst auf mit Mineralsalzen angereicherten sumpfigen und unkrautigen Böden, vor allem in tiefliegenden Gebieten: in Küstenrillen und Dickichten, in trockenen Flussbetten sowie an Ufern von Seen. Es kommt auch in Nadelwäldern vor. Der Sumpf ist vor allem in Asien und Europa verbreitet, er ist überall in Kanada zu finden. Und in Russland wächst es in fast jeder Ecke des Landes. Diese Pflanze wird hauptsächlich in flachen Gewässern und entlang der Ufer künstlicher Stauseen gepflanzt

Kennenlernen der Pflanze

Der Sumpf gern ist eine bekannte Familie von Kreuzblütlern. Es kann sowohl einjährig als auch mehrjährig sein, und die Höhe der Sumpfmühle kann zwischen fünfzehn und sechzig Zentimetern liegen. Diese Pflanze ist mit einem kriechenden Rhizom ausgestattet. Seine Stängel sind aufrecht oder aufsteigend, im oberen Teil verzweigt und gefurcht. Die unteren Blätter der Sumpfscheune sind leierförmig und gestielt, mit lustigen Ohren in der Nähe der Basen ausgestattet. Und die gefiederten oberen Blätter sind mit gezackten länglichen Seitenlappen sowie etwas größeren gekerbten, gezackten Spitzen ausgestattet.

Kleine Blüten (ca. 2 mm Durchmesser) des Sumpfkäfers bilden recht bunte Büschel und sammeln sich in Blütenständen sowohl in den Blattachseln als auch auf den Stielspitzen. Die Blütenbecher sind offen und werden von vier lanzettlichen Blättern gebildet. Die Größe der hellgelben Kronblätter entspricht fast immer der Größe der Kelchblätter. Die Blüte dieser Wasserschönheit kann von Juni bis Herbst bewundert werden.

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Es ist bemerkenswert, dass sich manchmal an der Basis der Stiele Gallen bilden, die ein weißer Gewebekörper sind und die Stiele umarmen. Und in den Hohlräumen dieser Gallen leben oft Mückenlarven.

Die Früchte der Sumpfgruce sind leicht geschwollene längliche Schoten von gleicher Länge wie die Stiele, deren glatte Klappen durch das Fehlen von Adern gekennzeichnet sind. Diese Pflanze trägt in der Regel ab Juli Früchte. Die gelblich-bräunlichen flachen Samen dieser feuchtigkeitsliebenden Pflanze sind oben leicht abgeflacht. Sie sind kleine Tuberkel und leuchten ziemlich stark entlang der Tuberkel.

Die Verwendung des Grubbs

In vielen Regionen wird Sumpfperlenschleifer gerne als Nahrung verzehrt. Seine getrockneten Blätter werden als Gewürz verwendet und als Tee aufgebrüht, frische Blätter werden als Kräuter oder als würzig-aromatischer Zusatz zu verschiedenen Salaten, Fleischgerichten und Suppen hinzugefügt. Und die Samen der Sumpfgrube sind ein ziemlich guter Ersatz für Senf. Die Blätter und Triebe dieser Pflanze enthalten Ascorbinsäure, Carotin und Kalium. Und in den Wurzeln gibt es Tannine und Jod. Auch in der Volksmedizin wird die Sumpfgrube verwendet. Handwerker stellen aus den sorgfältig gemahlenen Samen selbst Senfpflaster her, und das Abkochen der Wurzeln wird bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Kropf verwendet.

Wie züchte ich

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Gut bewässerte Gebiete sind für die Kultivierung der Sumpfklaue am besten geeignet. Aber diese Pflanze ist absolut anspruchslos für die Art des Bodens. Es kann sowohl im Halbschatten als auch in offenen Bereichen wachsen.

Der Sumpfknorpel vermehrt sich durch Samen. Die Keimrate von frisch reifen Samen beträgt ca. 21%. Aber die Keimung von Samen, die in einer Tiefe von etwa zwei Zentimetern im Boden überwintert werden, erhöht sich auf 100%. Wenn die Samen tiefer in die Erde eingebettet werden, keimen sie überhaupt nicht. Massentriebe dieser recht hübschen Pflanze sind vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst zu beobachten. Es ist bemerkenswert, dass Sommer-Herbst-Sämlinge recht gut überwintern.

Der Sumpfstall bedarf keiner besonderen Pflege und füllt unter günstigen Bedingungen den gesamten umgebenden Raum aus. Wenn Sie seine Verteilung nicht kontrollieren, verwandelt es sich ziemlich schnell in ein Unkraut. Daher sollten verblasste Blütenstände zusammen mit überschüssigen Sämlingen rechtzeitig entfernt werden.

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