Tomatenbaum. Wertvolle Immobilien

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Der Tomatenbaum erfreut sich in Europa seit langem großer Beliebtheit. Nützliche Eigenschaften, angenehmer Geschmack, breite Anwendung machen es zu einem unersetzlichen Lebensmittelprodukt. In unserem Land wächst das Interesse an dieser Kultur jedes Jahr. Was ist der Unterschied zwischen Tsifomandra und anderen Kulturen? Was sind die Verwendungszwecke beim Kochen?

Der Wert der Kultur

Die Früchte des Tomatenbaums sind reich an vielen nützlichen Elementen:

• Vitamine PP, E, B9, B6, B2, B1, A, C;

• Eisen;

• Kalium;

• Phosphor;

• Kalzium;

• Magnesium;

• Pektinsubstanzen.

Der geringe Kaloriengehalt der Cyfomandra-Früchte (50 kcal pro 100 g) zieht alle an, die abnehmen möchten. Gezeigt wird die Verwendung von Beeren mit erhöhtem Druck, Kopfschmerzen. Wissenschaftler haben die positive Wirkung der regelmäßigen Verwendung der Frucht auf die Genesung des Körpers nach einer schweren Krankheit festgestellt.

Die richtige Vorgehensweise bei der Auswahl

Achten Sie beim Kauf eines fertigen Produkts in einem Geschäft auf folgende Punkte:

1. Hersteller bevorzugt aus Neuseeland.

2. Verfügbarkeit eines Qualitätszertifikats von Verkäufern.

3. Glänzende, absolut glatte Haut ohne Defekte und Flecken.

4. Die Schale fühlt sich elastisch an. Wenn es gedrückt wird, stellt es schnell seine ursprüngliche Lautstärke wieder her.

5. Der Stiel ist fest mit der Frucht verbunden.

Tamarillo ist im Kühlschrank maximal 2 Wochen haltbar. Verlängern Sie die Verzehrzeit durch Einfrieren. Entfernen Sie zunächst die Hartschale. Gleichzeitig bleibt der Geschmack der Frucht in seiner ursprünglichen Form erhalten.

Kulinarische Anwendung

Die Früchte des roten Tomatenbaums eignen sich für Gemüsegerichte: Aufläufe, Suppen, Eintöpfe, Saucen. Gelb und Orange - schmecken wie Aprikosen und werden daher für Desserts verwendet: Obstsalate, Konfitüren, Marmeladen, Cocktails. Eiscreme, beträufelt mit süßer Tamarillo-Sauce, bekommt einen erstaunlichen, ungewöhnlichen Geschmack.

Früchte in verschiedenen Farben eignen sich hervorragend als Dekoration für Salate, Sandwiches, Backwaren. Einige Feinschmecker vergleichen den Geschmack von Tsifomandra gleichzeitig mit Tomaten, Melone, Passionsfrucht.

Vor der Anwendung wird die harte Haut auf zwei Arten entfernt:

1. Heiße Methode. Das Produkt wird mehrere Minuten in kochendes Wasser getaucht (blanchiert). Danach lässt sich die Schale leicht vom Fruchtfleisch trennen.

2. Kalte Methode. Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.

Durch das Vorhandensein einer großen Menge an Pektin sind die Beeren mit Geliereigenschaften ausgestattet. Geeignet für die Herstellung von Süßigkeiten, Gelees, Soufflés.

Hier sind einige der leckersten Rezepte.

Tamarillo-Sauce

Die roten Früchte der Sorte Rotamer werden gewaschen, die Schale wird an mehreren Stellen eingeschnitten. 2 Minuten in kochendes Wasser eingetaucht. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen, abkühlen lassen. Die Schale wird vom Fruchtfleisch getrennt. Fügen Sie hausgemachten Weichkäse oder eine andere Sorte, Dill, Petersilie, Basilikum hinzu. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Alle Zutaten werden mit einem Mixer zu einer pastösen Masse zerkleinert. Produkte werden in willkürlichen Anteilen genommen. Es stellt sich eine sehr delikate und leckere Sauce heraus.

Heißer Garnelensalat

Produkte: eine Knoblauchzehe, ein Stück Ingwer, Pflanzenöl zum Braten, 300 Gramm Garnelen, Zitronensaft, 0,5 Teelöffel Zucker, 100 Gramm gebratene Erdnüsse, 4 Cyfomandra-Früchte, Mayonnaise oder eine ähnliche Fertigsauce Struktur, Kräuter für die Dekoration.

Vorbereitung:

1. Mit Zitronensaft gewürzte geschälte Garnelen in Pflanzenöl 2 Minuten braten. Auf einen Teller legen.

2. Gehackten Ingwer und Knoblauch auf dem restlichen Öl einige Sekunden anbraten. Mischen Sie sie mit Meeresfrüchten.

3. Bereiten Sie die Dressing-Mischung vor, indem Sie Mayonnaise, Zitronensaft und Zucker mischen.

4. Die Cyfomandra-Früchte vierteln.

5. Alle Zutaten mischen und in einer Pfanne 5 Minuten braten.

6. In eine Salatschüssel geben, Nüsse hinzufügen, mit Petersilie und Dill garnieren.

Wenn Sie diese ungewöhnliche Pflanze genau kennengelernt haben, werden Sie sicherlich viele nützliche Dinge für sich selbst finden. Probieren Sie zuerst die im Supermarkt gekauften Früchte. Wenn Sie den Geschmack mögen, versuchen Sie es zu Hause anzubauen. Ihre Ernte wird die importierten Produkte übertreffen. Mit Liebe gewachsen, wird es viel süßer und angenehmer im Geschmack.